'หวดอัตโนมัติ'งานจากไม้ไผ่จักสาน | คมชัดลึก

 

                          จากการที่ "รัชภัฏ พรพันธุ์" หนุ่มใหญ่จากเมืองชล มองว่าการนึ่งข้าวเหนียวของชาวภาคอีสาน มีขั้นตอนที่ยุ่งยาก ทำให้เขาคิดค้นผลิต "หวดอัตโนมัติ" ที่นึ่งด้วยหม้อไฟฟ้าที่ใช้หุงข้าวสวยทั่วไป ปรากฏว่าข้าวเหนียวสุกสม่ำเสมอ กลิ่นหอม เขาจึงตัดสินใจรวบรวมชาวบ้านตั้งกลุ่มจักสานชาวบ้านหนองขอน อ.เมือง จ.อุบลราชธานี ขึ้นมา เพื่อผลิตหวดอัตโนมัติ ภายใต้เครื่องหมายการค้า "ตรารัชภัฏ" ส่งขายทั่วไทยผ่าน "เซเว่นแค็ตตาล็อก"

 

                          รัชภัฏ เป็นชาว จ.ชลบุรี พอย้ายมาอยู่อุบลราชธานี ก็เห็นชาวบ้านนึ่งข้าวเหนียวเพื่อรับประทานต้องใช้อุปกรณ์หลายอย่าง เริ่มจากต้องติดไฟเตาถ่าน หรือเตาแก๊ส โดยใช้อุปกรณ์หุง และต้องมีความชำนาญพอสมควร จึงจะสามารถหุงหาข้าวเหนียวไว้รับประทานได้ จึงคิดค้นหวดอัตโนมัติที่สามารถนึ่งข้าวเหนียวให้สุกด้วยไฟฟ้าขึ้นมาเมื่อปี 2552 เป็นครั้งแรกของประเทศไทย ที่เหมาะสำหรับคนรุ่นใหม่ที่ใช้ชีวิตในสังคมเมือง แม้แต่ชาวบ้านทุกวันนี้ก็มีหม้อไฟฟ้าทุกครัวเรือน โดยได้รับการสนับสนุนเงินทุนในโครงการค้นคว้าสิ่งประดิษฐ์ต่างๆ จากหน่วยบ่มเพาะธุรกิจ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี 

 

                          "ครั้งแรกผมได้แนวคิดมาจากการนึ่งปลาทู หลังจากที่ทดลองแล้วพบว่า เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำได้ง่าย ประหยัด และมีประสิทธิภาพ จากนั้นจึงจัดตั้งกลุ่มจักสานชาวบ้านหนองขอน อ.เมือง จ.อุบลราชธานีขึ้นมา เพื่อผลิตหวดอัตโนมัติภายใต้เครื่องหมายการค้า "ตรารัชภัฏไ และเครื่องจักสานอื่นๆ โดยให้ชาวบ้านและชุมชนเข้ามามีบทบาทและส่วนร่วมในการผลิตและจำหน่ายเครื่องจักสาน เป็นการสร้างรายได้สู่ชุมชน" รัชภัฏ บอก

 

                          สำหรับหวดอัตโนมัติ ตรารัชภัฏ เป็นงานจักสานไม้ไผ่ที่มีลักษณะคล้ายกับมวยที่ชาวอีสานใช้นึ่งข้าวเหนียว แต่จะเล็กและเตี้ยกว่า ด้านล่างมีฐานสูงเพื่อวางลงในน้ำเวลานึ่งในหม้อไฟฟ้า ปัจจุบันมี 3 ขนาด คือขนาดเล็กนึ่งข้าวเหนียวได้ 1.1 ลิตร ราคา 120 บาท ขนาดกลาง ราคา 1.8 ลิตร 140 บาท และขนาดใหญ่  2.2 ลิตร ราคา 200 บาท แต่ละทุกรุ่นมีอายุการใช้งานได้ 1 ปี  ปัจจุบันจะขายตามงานแสดงสินค้าชุมชน งานโอท็อปต่างๆ อีกส่วนหนึ่งมีตัวแทนขายอยู่ในหลายๆ จังหวัดทั้งทางภาคเหนือ อีสาน ใต้ และกรุงเทพฯ นอกจากนั้นยังขายตรงผ่านเว็บไซต์ด้วย ล่าสุด บริษัท ซีพี ออลล์ (มหาชน) จำกัด ให้ขายผ่านเซเว่นแค็ตตาล็อกด้วย โดยปี 2556 มียอดขายกว่า 7 แสนบาท อนาคตจะพัฒนาผลิตภัณฑ์จักสานรูปแบบใหม่ๆ ออกมาสู่ตลาดเสมอ

 

                          "หวดอัตโนมัติ ตรารัชภัฏ ใช้ง่ายครับ เพียงแค่นำข้าวเหนียวแช่น้ำประมาณ 1-3 ชั่วโมง จากนั้นนำข้าวเหนียวใส่ลงในหวดอัตโนมัติ แล้ววางลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เติมน้ำประมาณ 1 ข้อนิ้ว ปิดฝา กดปุ่มหุงเหมือนการหุงข้าวสวยในหม้อไฟฟ้าปกติใช้เวลา 20-25 นาที จะได้ข้าวเหนียวที่สุกเสมอกัน และมีกลิ่นหอมไม้ไผ่เหมือนกับที่นึ่งแบบดั้งเดิมทุกอย่าง" เขา กล่าว

 

                          ด้าน สุวิทย์ กิ่งแก้ว รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซีพี ออลล์ (มหาชน) จำกัด ผู้บริหารเซเว่นอีเลฟเว่น บอกว่า ซีพี ออลล์ มีนโยบายส่งเสริมและสนับสนุนสินค้าทั่วไปและสินค้านวัตกรรมจากผู้ประกอบการขนาดกลางและเล็ก หรือเอสเอ็มอี ที่สามารถผลิตสินค้าได้คุณภาพมาตรฐานและเป็นที่นิยมจากประชาชน เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าสินค้าให้มากขึ้น ซีพี ออลล์ จะเป็นช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้แก่ผู้ประกอบการ เพื่อส่งตรงถึงมือผู้บริโภคทั่วประเทศ ผ่านเซเว่นที่มีอยู่กว่า 7,500 สาขาทั่วประเทศ แต่สินค้าบางอย่างที่มีข้อจำกัด ให้ขายผ่านเซเว่นแค็ตตาล็อก จัดจำหน่ายสินค้าเอสเอ็มอีกว่า 6,800 รายการ อย่างหวดอัตโนมัติ ก็เป็นสินค้าอีกชนิดหนึ่งที่บรรจุให้ขายผ่านขายผ่านเซเว่นแค็ตตาล็อก และมีการเพิ่มสัดส่วนสินค้าเอสเอ็มอีอย่างต่อเนื่อง คาดว่าปี 2557 จะมียอดขายสินค้าเอสเอ็มอีเติบโต 25%

 

                          ก็นับเป็นอีกหนึ่งผลิตที่น่าสนใจ ซึ่งนอกจากจะใช้สะดวกแล้วที่สำคัญยังสามารถสร้างรายได้ให้ชุมชนด้วย

 

 

 

 

-------------------------

 

(ทำมาหากิน : 'หวดอัตโนมัติ' งานจากไม้ไผ่จักสาน นวัตกรรมท้องถิ่นสำหรับคนรุ่นใหม่ : โดย...ดลมนัส กาเจ)