ม.อ.ตานีต่อยอดวิจัย'หอยหวาน' | คมชัดลึก

 

                        ย้อนกลับหลังไปเมื่อหลายสิบปีก่อน การเกิดขึ้นของ “หน่วยวิจัยและเพาะฟักสัตว์น้ำสะกอม” ซึ่งตั้งอยู่ริมชายทะเล ต.สะกอม อ.เทพา จ.สงขลา โดยอยู่ภายใต้การกำกับของ “คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี (ม.อ.ปัตตานี)” มีเป้าหมายเพื่อเป็นศูนย์กลางทำงานวิจัยสัตว์น้ำแทบทุกชนิด 

 

                        ล่าสุดศูนย์วิจัยแห่งนี้ก็ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ "หอยหวาน” สัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ พร้อมกับการถ่ายทอดองค์ความรู้สู่วงกว้างในในเชิงพาณิชย์ และที่สำคัญยังต่อยอดด้วยการจดทะเบียน "สิทธิบัตรโรงเรือนต้นทุนต่ำ” ซึ่งส่งออกความสำเร็จสู่การสร้างอาชีพให้เกษตรกรผู้สนใจนำไปประกอบเป็นอาชีพได้เต็มตัว

 

                        รศ.ดร.ซุกรี หะยีสาแม คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) วิทยาเขตปัตตานี เปิดเผยว่า หอยหวานจัดเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่น่าสนใจชนิดหนึ่ง ซึ่งได้รับความสนใจจากนักวิชาการและเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงเป็นอย่างมาก โดยมีการเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ในบางพื้นที่ อาทิ สุราษฎร์ธานี เพชรบุรี และบางจังหวัดในภาคตะวันออก ในแง่ของเทคนิคการเลี้ยงพบว่าเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย มีความทนทานต่อโรค เลี้ยงโดยใช้อาหารสดต้นทุนต่ำ ระยะเวลาเลี้ยงประมาณ 4-6 เดือน สามารถแปรเป็นเงินกลับคืนได้ทันที 

 

                        "โอกาสที่หอยหวานก้าวสู่การเป็นสัตว์เศรษฐกิจได้ไม่ยาก เมื่อเปรียบเทียบกับสัตว์เศรษฐกิจชนิดอื่นๆ ขณะที่ปัจจุบันความต้องการของตลาดมากขึ้นเป็นลำดับ สังเกตได้จากราคาหอยมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งในประเทศและตลาดต่างประเทศ อาทิ  จีน ไต้หวัน  และฮ่องกง ที่มีความต้องการสูงขึ้น ขณะที่ปริมาณการผลิตหอยหวานของทั้งประเทศยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้เต็มที่   ส่งผลให้ราคาเฉลี่ยปัจจุบันอยู่ที่ 360-400 บาท/กิโลกรัม" 

 

                        อย่างไรก็ตามจากความสำเร็จในงานวิจัยเพาะเลี้ยงหอยหวานจนสามารถเพาะพันธุ์จำหน่ายพ่อแม่พันธุ์ให้ผู้สนใจ พร้อมถ่ายทอดวิธีการเลี้ยงให้ฟรีแบบละเอียดยิบแล้ว นอกจากนี้หน่วยวิจัยยังสร้างโรงเลี้ยงต้นแบบ ที่ใช้วัสดุอุปกรณ์ที่สามารถลดค่าใช้จ่ายในการสร้างโรงเพาะเลี้ยงหอยหวานได้ถึง 70เปอร์เซ็นต์ และได้รับการจดทะเบียนอนุสิทธิบัตรเป็นที่เรียบร้อยแล้ว  

 

                        หากใครสนใจการฝึกอบรมเพาะเลี้ยงหอยหวาน หน่วยวิจัยและเพาะฟักสัตว์น้ำสะกอม อ.เทพา จ.สงขลา  พร้อมเป็นศูนย์กลางด้านวิชาการและบริการชุมชน สามารถติดต่อได้ที่แผนกวิชาเทคโนโลยีการประมง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี  โทร.0-7331-2159

 

 

 

------------------------

 

(ทำมาหากิน : ม.อ.ตานีต่อยอดวิจัย 'หอยหวาน' สู่ฟาร์มเลี้ยงต้นทุนต่ำเชิงพาณิชย์ : โดย...สุพิชฌาย์ รัตนะ)