จานเด่นคนดัง-"หมูกระเทียมไข่ดาวกรอบ"แสนอร่อย
วันนี้จะกินอะไรดีน้า...คำถามยอดฮิตติดปากคนเมื่อถึงเวลาอาหารกลางวัน ยิ่งถ้าใครนึกเมนูไม่ออก รับรองว่าคงหนีไม่พ้น กะเพราไก่ไข่ดาว หรือไม่ก็กะเพราหมูสับ หมูกระเทียมพริกไทย ไก่กระเทียมพริกไทย เป็นแน่
แต่เมนูอาหารไทยแต๊ๆ เหล่านี้เนี่ยแหละ ทำเอาเซเลบริตี้สาวอย่าง "ดวง" วรรณพร โปษยานนท์ ติดอกติดใจเป็นที่สุด โดยเฉพาะเมนู "ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ไข่ดาวแสนกรอบ" จานนี้นี่เอง...
อ้อ...แล้วที่สำคัญเมนูโปรดจานนี้ของเธอ จะต้องรับประทานที่บ้านเท่านั้น และจะต้องเป็นฝีมือของแม่ครัวที่บ้านสามีเธอเพียงคนเดียวซะด้วย เพราะนอกจากหมูชิ้นที่หั่นพอดีคำ ไม่เล็กและใหญ่จนเกินไป ทั้งยังหมักอย่างดีจนเนื้อ...นุ่มลิ้นเป็นที่สุด พอนำไปทอดก็ยังทอดจนกรอบไม่ชุ่มน้ำมันอีกต่างหาก ยังจ้ะยังไม่พอ...กระเทียมสับก็ยังหอมและกรอบได้ใจอีกด้วย (แหม...ฟังแล้วน้ำลายสอเลยค่ะเนี่ย...) ยังจ้ะ...ไม่หมดแค่นั้นจ้ะ เพราะเธอยังต้องเพิ่มเครื่องเคียง เป็นไข่ดาวที่ทอดจนขอบเหลืองกรอบ และไข่แดงเป็นยางมะตูมเข้าไปด้วย เสิร์ฟกับข้าวสุกร้อนๆ หม่ำทีไรมีความสุขจริงๆ
อือ...แค่ฟังจากเธอเล่าถึงเมนูอร่อยลิ้นจานนี้ ทำเอาท้องน้อยๆ ร้องจ๊อก...จ๊อก...ซะแล้วสิ