ไขปัญหาสุขภาพแผนจีน : ส้มลูกใหญ่ | คมชัดลึก

                          จำได้ว่าสมัยยังเด็ก ส้มที่ชื่นชอบที่สุดคือส้มบางมด ตอนนี้หากินไม่ได้แล้ว ถิ่นบางมดกลายเป็นบ้านจัดสรรไปพร้อมกับความเจริญของบ้านเมือง ต่อมามีส้มรังสิตให้เราได้ลิ้มลอง ได้ไม่กี่ปีอีกเช่นกัน ตอนนี้ส้มกลายเป็นผลไม้เมืองเหนือไปแล้ว และรสชาติและราคาหาไม่ได้เหมือนเดิม ที่บาดใจมากกว่านั้นคือส้มจีนตีตลาดส้มไทยแทบกระจุยเลยที่เดียว

                          ส้มที่กำลังจะพูดถึงในวันนี้หมายถึงส้มลูกใหญ่ที่พี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนมักซื้อไปไหว้เจ้า ส้มชนิดนี้มีรสหวานอมเปรี้ยว ฤทธิ์เย็น มีวิตามิน เอ บี ซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เบต้าแคโรทีน ซิทริคแอซิด เมริคแอซิด ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

                          สำหรับแผนจีนแล้วเห็นว่า ส้มชนิดนี้บำรุงกระเพาะปรับสมดุลชี่ เสริมสร้างสารน้ำ ดับกระหาย ช่วยชุ่มชื้นปอด แก้เมาเหล้า และช่วยระบายจึงป้องกันท้องผูกได้

                          มีวิตามินหลายชนิดที่ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญดี เส้นเลือดหัวใจแข็งแรง ดังนั้น วัยกลางคนและผู้สูงอายุกินแล้วช่วยดูแลร่างกายได้ดี

                          ใช้เปลือกส้มสดถูผิวหนังบริเวณเจ็บและคันช่วยบรรเทาลงได้ เปลือกส้มที่ปอกออกมาไม่ต้องทิ้ง นำมาตากแห้ง ไม่ใช่ตากแดด แต่ผึ่งลม จะเป็นยาจีน เรียกว่า “เฉินผี” ร่วมกับยาอื่นช่วยขับลม ลดเสมหะได้ดี หรือนำมาชงเป็นชาดื่มช่วยย่อย ระบายลมได้ด้วย

                          เนื้อส้มกินอร่อย มีวิตามินซีมาก จึงช่วยเสริมความงาม ใยขาวๆ ที่เราชอบลอกทิ้งนั้น เป็นยาชั้นดี ช่วยระงับไอ ลดความดันโลหิต ช่วยย่อยที่เห็นผลชะงัดทีเดียว ส่วนเมล็ดที่เราทิ้งเป็นขยะนั้น เป็นยาดีสำหรับร่วมเป็นตำรับยาจีนที่ช่วยสลายเนื้องอกในมดลูกอย่างได้ผล ทั้งยังช่วยขับลมระงับปวด และรักษาปวดเอวได้อีกด้วย เห็นไหมว่าส้มไม่มีอะไรทิ้งเลย เป็นยาทั้งนั้น

                          แม้จะมีข้อดีมากแค่ไหน ยังต้องมีข้อห้าม เนื่องจากฤทธิ์เย็น ผู้ที่กระเพาะลำไส้อ่อนแอ เป็นหวัดเย็น ไอมีเสมหะ กำลังมีประจำเดือน ผู้ที่ตับไม่แข็งแรง ไม่ควรกิน ก่อนหรือหลังกินส้มภายใน 1 ชม. ไม่ควรดื่มนม เพราะโปรตีนในนมเจอะเจอกับสารบางตัวในส้ม เกาะกลุ่มกัน ขัดขวางการย่อย ทำให้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนมาก กินมากผิวจะเหลือง