หูฉลามน้ำแดง 20 นาที | คมชัดลึก

            Mr.F1เด็กหนุ่มที่เตี่ยส่งไปเรียนหนังสือที่ฮ่องกง มีเวลาคัดหาหูฉลามดีๆ ส่งมาให้เตี่ยขายที่เยาวราช จนคิดทำหูฉลามสดแช่แข็ง ส่งขายในห้างแม็คโคร Mr.F1 ส่งหูฉลามแช่แข็งให้ผมไปทำกินที่บ้าน ผมทดลองทำให้สมาชิก สมาคมผู้ประกอบการอาหาร กินกันจนติดใจ

 

            คุณอ้อยจึงขอให้ผมไปสอนทำ หูฉลามน้ำแดง 20 นาที แจกให้ชิมฟรีในงาน เทศกาลอาหารเชียงใหม่ ครั้งที่ 26 ชาวเชียงใหม่ต่อแถวคิวยาวถึงหน้าประตู กินกันเอร็ดอร่อยครับ

 

 

 

เครื่องปรุง

 

1.หูฉลามแช่แข็ง Mr.F1                    10  ถุง

 

2.ผงซุปน้ำแดง Mr.F1                     10  ถุง

 

3.เห็ดหอมแห้งจีน                                                                   20  ดอก

 

4.เป๋าฮื้อแผ่น Mr.F1                      5 ถุง

 

5.พริกไทยป่นตรามือ                                                               1  ขวด

 

6.ผักชีหั่น                                                                                1  ถ้วย

 

 

 

วิธีทำ

 

1.แช่เห็ดหอมให้นุ่มหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปผัดน้ำมันให้นุ่มหอม

 

2.แช่หูฉลาม-เป๋าฮื้อแผ่น ในน้ำเย็นละลายน้ำแข็งให้หมดเทใส่ชามรอไว้

 

3.ผสมน้ำสะอาดกับผงซุปน้ำแดงคนให้ละลายเข้ากันดี

 

4.ยกหม้อซุปน้ำแดงขึ้นเตาใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวอย่าให้น้ำจับเป็นก้อน

 

5. 20 นาทีน้ำแดงผงจะกลายสภาพเป็นน้ำแดงหูฉลามกลิ่นหอมน่ากิน

 

6.ใส่หูฉลาม เป๋าฮื้อแผ่น เห็ดหอมไว้ก้นถ้วย ตักน้ำแดงราดให้เต็มถ้วยใส่ผักชี

 

 

            ทำง่ายๆ อย่างนี้แจกให้ชิมฟรี หูฉลามน้ำแดง 5 กก.หมดอย่างรวดเร็ว ทำหูฉลามน้ำแดงกินเองที่บ้าน ซื้อหูฉลามแช่แข็ง Mr.F1 ในห้างแม็คโครทุกสาขา หรือสั่งซื้อที่ Mr.F1 โทร.08-1641-6389

 

 

.................

 

(หูฉลามน้ำแดง 20 นาที : คอลัมน์ครัวลอยฟ้า)