
'Small space design'
'Small space design' : คอลัมน์ แต่งร้านให้ได้ล้าน โดย... ผศ.เอกพงษ์ ตรีตรง
การออกแบบโครงการในพื้นที่ขนาดเล็กเพื่อนำมาใช้ประโยชน์ทางธุรกิจการค้ากำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในตัวเมืองสำคัญๆ ของประเทศ โดยอาจจะซ่อนตัวอยู่ในแหล่งธุรกิจ, แหล่งวัฒนธรรม สถาปัตยกรรมโบราณ แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ การค้าชุมชน โดยความนิยมนี้เกิดจากพฤติกรรมผู้บริโภคซึ่งมีตัวเลขในการมาใช้บริการโครงการลักษณะนี้กันมากขึ้น สำหรับนักลงทุนมองว่ากระบวนการลงทุนได้ผลประกอบการที่ดี ลงทุนต่ำ ต้นทุนไม่สูงมาก มีความรวดเร็วในการก่อสร้างมากกว่ากฎหมายที่เกี่ยวข้องก็ไม่วุ่นวายมากนัก
ประเภทโครงการขนาดเล็กที่น่าลงทุนประกอบด้วย
1.ตลาดการค้ารูปแบบใหม่ประจำชุมชน
ประยุกต์จากตลาดนัดเดิมๆ โดยแปรรูปสู่ร้านค้าที่ทันสมัยพื้นที่น้อยๆ อาจจะเรียกได้อีกแบบหนึ่งว่า COMUNITYMALL บางแห่งประยุกต์จากตึกแถวโดยมีพื้นที่ส่วนกลางร่วมกันประสบความสำเร็จมากมาย แต่ต้องออกแบบให้เป็นแลนด์มาร์คมีจุดน่าสนใจให้ถ่ายรูป มีทั้งแบบ INDOOR และ OUTDOOR มีการออกแบบให้มีองค์ประกอบที่สวยงามทั้งกลางวันกลางคืนแบบได้บรรยากาศมีคอนเซ็ปต์แนวความคิดและธีมที่ชัดเจน
2.การออกแบบโรงแรมขนาดเล็กแนวใหม่
โครงการลักษณะนี้ก็เป็นที่นิยมมากสอดรับกับการขยายตัวของการท่องเที่ยวต้อนรับการค้าเสรีอาเซียน เป็นโครงการที่คนไทยถนัดครับ ซึ่งสามารถนำศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นมาแปรรูปแล้วนำไปใช้ในการพัฒนาโครงการให้มีอัตลักษณ์ประจำชุมชนได้
3.การออกแบบอพาร์ตเมนต์, หอพัก
โครงการลักษณะนี้เกิดขึ้นในบริบทรอบๆ มหาวิทยาลัยและนิคมอุตสาหกรรมต่างๆ โดยอาจนำการให้บริการอย่างอื่นมาผสมผสาน (MIX USE) โครงการเหล่านี้ไม่ควรให้บรรยากาศเงียบเหงาควรมีกิจกรรมเสริมเพื่อสร้างแรงบันดาลใจและความคึกคักในโครงการ
4.การออกแบบศูนย์การเรียนรู้ ชุมชน ผสมผสานศูนย์พัฒนาผลิตภัณฑ์ประจำชุมชน
โครงการลักษณะแบบนี้จะสามารถกระตุ้นเศรษฐกิจได้อย่างยั่งยืน สามารถทำให้เกิดการพัฒนาอย่างมีอารยะสืบสานความดีงามงดงามในอดีตต่อยอดสู่องค์ความรู้ใหม่ ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างกลมกล่อมและสามารถแปรรูปสู่อัตลักษณ์ชุมชนจนกลายเป็นแบรนด์แนวใหม่สืบสานจากความเป็นเอกลักษณ์ประกอบด้วย ศิลปวัฒนธรรม ประเพณี ภูมิปัญญาท้องถิ่น นำมาแปรรูปนำเสนอใหม่ผสมผสานให้เป็นทั้งศูนย์การเรียนรู้อาจมาจากสิ่งที่เป็นอยู่ในอดีตมาสะท้อนให้น่าสนใจ พัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องร่วมสมัยอีกด้วย
5.ศูนย์การบันเทิงและศูนย์อาหาร
สามารถสร้างเป็นจุดดึงดูดประจำชุมชน (ไม่เอาองค์กร) อาจจะเลือกความโดดเด่น 2-5 อย่างเช่น อาหารประจำพื้นถิ่นหากินยาก อาหารต้นตำรับของแท้ ของฝากที่โดดเด่นประจำชุมชน รสชาติเยี่ยมยอดราคาไม่แพงตลอดจนการออกแบบให้เป็นที่พบปะพูดคุยพักผ่อน ดูหนังฟังเพลงและยิ่งมีการแปรรูปดนตรีในอดีตอย่างสร้างสรรค์ มีการแปรรูปวรรณกรรมชุมชนให้มีวิธีนำเสนอ มีการแปรรูปวรรณกรรมชุมชนให้มีวิธีนำเสนอ มีการนำการละเล่น การแสดงประจำท้องถิ่นมาประยุกต์และนำเสนอใหม่ก็ยิ่งสร้างเสน่ห์ให้กับชุมชนนั้นจนเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ยั่งยืนร่วมสมัยต่อยอดวัฒนธรรม พื้นที่เล็กๆ เหล่านั้นก็พลิกเป็นทองคำที่งดงามทันทีครับ ติดตามสาระแบบนี้ได้ในรายการอยู่สบาย เวลา 09.30-11.30 น. วันเสาร์ ที่ 16 พฤศจิกายน นี้นะครับ
.......................................
(หมายเหตุ 'Small space design' : คอลัมน์ แต่งร้านให้ได้ล้าน โดย... ผศ.เอกพงษ์ ตรีตรง)



