ไขปัญหาสุขภาพแผนจีน : ส้มโอ | คมชัดลึก

 

                      ส้มโอ ในบ้านเรามีรสหวานอร่อยขึ้นชื่อหลายแห่ง และหลายสายพันธ์ให้เราได้เลือกชิมได้อย่างจุใจ ส้มโอนอกจากจะได้ชื่อว่าเป็นผลไม้ที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดแล้ว ยังช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้า ช่วยให้ร่างกายความสดชื่น

                      "ส้มโอ" มีรสหวานอมเปรี้ยว ฤทธิ์หนาว มีโปรตีน กากใย น้ำตาล วิตามิน บี ซี มีแร่ธาตุโพแทสเซียม แคลเซียมและฟอสฟอรัส

                      ในแผนจีนเห็นว่า "ส้มโอ" เนื่องจากมีความหอมระเหย จึงช่วยรักษา โรคกระเพาะ ย่อยอาหารไม่ดี ไอเรื้อรัง ขับเสมหะ หอบ เป็นต้น ในส้มโอสดมีสารที่คล้ายอินซูลิน ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เลยกลายเป็นผลไม้ที่ผู้ป่วยเบาหวานต้องเลือกกินเป็นอันดับแรก

                      มีรายงานว่า นิตยสาร “คลังวิทยาศาสตร์” ของอเมริกา กล่าวว่า สารแคลเซียมในส้มโอช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ส้มโอเป็นที่มาของแคลเซี่ยมตามธรรมชาติที่ดีที่สุด ชนิดหนึ่ง และในนิตยสาร “จีนค้นคว้า”ของญี่ปุ่นเคยรายงานว่า ในส้มโอมีสารต้านมะเร็งไม่ต่างจากโสม ช่วยระงับการกระจายตัวของมะเร็งปากมดลูกได้ร้อยละ 70-90 จริงเท็จแค่ไหนก็ต้องลองก็ไม่เสียหาย เพราะส้มโออร่อยอยู่แล้ว

                      ทั้งยังมีรายงานว่า เปลือกส้มมีสารช่วยต้านไวรัสและพิษที่ก่อมะเร็งค่อนข้างมาก

                      เนื้อส้มโอ มีฤทธิ์หนาว แต่เปลือกส้ม มีฤทธิ์อุ่น รสเผ็ดหวานขม ช่วยละลายเสมหะ แก้ไอ ขับลม แก้ปวด โดยนำเปลือกล้างให้สะอาดมาตากแห้ง ชงเป็นชา ช่วยขับลม

                      เปลือกส้มแห้ง ชงร่วมกับชาแดง ช่วยขับเหงื่อรักษาหวัด

                      แม้ส้มโอจะมีข้อดีมากมาย แต่ก็มีข้อห้าม

 

-เนื่องจากส้มโอมีฤทธิ์หนาว แม้ว่าจะช่วยรักษาโรคกระเพาะ ช่วยย่อย แต่สำหรับ ผู้กระเพาะอ่อนแอ ท้องร่วงบ่อย ปวดท้องประจำ ไม่ควรกินมาก

-คนที่โลหิตจาง ไม่ควรกินมาก

-ผู้ที่เป็นโรคตับ ไม่ควรกินมาก

-คนที่กินประจำควรกินวิตามิน เอ เสริม

 

                      วิธีกินส้มโอบ้านเรามีมากมาย นับได้ว่าเป็นเมืองแห่งการแปรรูปผลไม้ก็ว่าได้