
แปรรูปอย่างร่วมสมัย
02 พ.ย. 2556
แปรรูปอย่างร่วมสมัย "เจริญศรี ดีไซน์โฮเทล จ.ขอนแก่น" : คอลมน์ อยู่สบาย โดย... ผศ.เอกพงษ์ ตรีตรง
การออกแบบโครงการอสังหาริมทรัพย์เพื่อความสำเร็จแบบยั่งยืนนั้น จะต้องเข้าสู่กระบวนการและวงจรมืออาชีพ โดยเริ่มต้นที่ทัศนคติของผู้ลงทุน ผู้ประกอบการ ซึ่งควรมีแนวทางที่สามารถตอบองค์ประกอบได้ครบถ้วนทุกมิติมีความคิดเชิงบวก และเน้นหนักไปในด้านที่เราถนัด สอดคล้องกับทำเลที่ตั้ง ภูมิประเทศตลอดจนประเพณี วัฒนธรรมรากเหง้าของชุมชนมากที่สุด
อสังหาริมทรัพย์โครงการที่มีแนวทางสร้างสรรค์ รากแห่งวัฒนธรรมของชุมชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศไทยมีความแข็งแกร่งอย่างมากมายทุกชุมชน ทุกอำเภอ ทุกจังหวัดต่างมีอัตลักษณ์อย่างลึกซึ้ง ถ้าภาครัฐรู้จักตีแผ่ ต่อยอดศิลปวัฒนธรรมเหล่านี้ได้อย่างมีรสนิยม ประเทศจะมีมรดกสืบทอดต่อไปอย่างมากมาย และจะเป็นส่วนสำคัญในการเพิ่มผลผลิต เพิ่มรายได้ประชาชาติมากขึ้นอย่างทวีคูณด้วย
อีกทั้งเมื่อประเทศไทยเข้าสู่สนามการค้าเสรีอาเซียน ยุทธศาสตร์ที่ควรได้รับการส่งเสริมมากที่สุด คือ ศิลปวัฒนธรรม โดยผ่านการพัฒนาในองค์ประกอบอื่นๆ เช่น นำไปสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ชุมชนให้มีอัตลักษณ์ มีความงดงาม รูปแบบและเนื้อหาตรงตามความต้องการตลาดโลกและมีผลในการนำทิศสร้างแบรนด์ให้ประเทศด้วย หรือนำไปพัฒนาสภาพแวดล้อมเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว สร้างเสริมให้เกิดอัตลักษณ์องค์กรและธุรกิจอย่างมีรสนิยม มีกระบวนการศึกษาถึงรากแห่งวัฒนธรรม โดยนำมาสร้างสรรค์อสังหาริมทรัพย์ที่อยู่อาศัย อาคารสถานที่สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเพื่อรองรับ AEC อย่างสง่าผ่าเผย
เป็นการปรับปรุง และออกแบบอาคารประเภทต่างๆ ซึ่งเฉพาะโรงแรม ที่พัก ในจังหวัดต่างๆ โดยไม่จำเป็นต้องกระจุกตัวอยู่ในเมืองหลวง หรือจังหวัดหลักๆ ทุกชุมชนควรมีที่พักประจำชุมชนที่งดงาม มีเสน่ห์สะท้อนอัตลักษณ์แบบร่วมสมัย ตอบยุคตอบโจทย์ผู้บริโภครุ่นใหม่ได้เป็นอย่างดี โดยพยายามไม่ให้เป็นโครงการที่แปลกปลอม ควรมีกระบวนการแปรรูปอย่างกลมกล่อมเชิดชูท้องถิ่นต่อยอดอนาคตได้ด้วย
โครงการโรงแรมขนาดเล็กแนวใหม่ในจังหวัดขอนแก่น โดย “คุณโกเมศ ทีฆธนานนท์” แฟนรายการอยู่สบายทางเนชั่นแชนแนล ได้ติดตามความเคลื่อนไหวและข้อมูลข่าวสารการออกแบบของทีม “อยู่สบาย” มาโดยตลอด มีแนวคิดร่วมกับผมเพื่อสร้างสรรค์โครงการโรงแรมแนวใหม่ ซึ่งโดยพื้นฐานของคุณโกเมศ ทีฆธนานนท์ ก็เป็นนักธุรกิจที่มีประสบการณ์ในกิจการโรงแรมมาก่อน อีกทั้งท่านเป็นคนสุภาพ น่ารักเป็นกันเอง บุคลิกแบบไทยที่ใจดี ซึ่งเป็นทัศนคติที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้การประกอบกิจการโรงแรมด้วย ตั้งอยู่บนทำเลทองติดถนนมิตรภาพ กลางสี่แยกประตูเข้าตัวเมือง จังหวัดขอนแก่น
แนวคิดในการออกแบบผมและทีมงาน “อยู่สบาย” ตั้งใจที่จะนำโครงการนี้เป็นตัวอย่างในการแปรรูปศิลปวัฒนธรรมออกมาอย่างร่วมสมัยในทุกส่วนของการออกแบบ เช่น สถาปัตยกรรม, มัณฑนศิลป์, การจัดบริเวณสภาพแวดล้อม การออกแบบกราฟิกอัตลักษณ์องค์กร เครื่องใช้ภายในโรงแรม เสื้อผ้าพนักงาน เว็ปไซค์ ตลอดจนวัสดุที่ใช้ในโรงแรมจะต้องสะท้อนลักษณะเด่นของจังหวัดให้มากที่สุด โดยต้องตั้งอยู่บนเงื่อนไขของการแปรรูปให้ร่วมสมัย สืบสานศิลปะวัฒนะธรรมอันงดงาม
เจริญศรีดีไซน์โฮเทล จ.ขอนแก่น โครงการนี้เริ่มต้นจากการนำลายขิดของผ้าอีสานมาแปรรูปสร้างสรรค์ จากรูปแบบอาคาร พลิ้วสวยงามเสมือนผ้าไหมจังหวะของผนังที่มีการสานกันเสมือนการทอผ้าที่งดงามตามตัวอาคาร จึงปรากฏให้เห็นเป็นเสน่ห์สะท้อนขอนแก่นอย่างกลมกล่อม
บรรยากาศภายในก็สะท้อนภายนอกเข้าไปอย่างกลมกลืน โดยมี “ลายขิด” เป็นตัวเล่าเรื่องของโครงการนี้อย่างเป็นเอกภาพ ทั้งอาคารภายนอก การตกแต่งภายใน เฟอร์นิเจอร์ ลวดลายผ้า งานศิลปะโคมไฟ ผังแปลนที่มีการสร้างแกนเสมือนเป็นเส้นสานกันของเส้นใยในการทอผ้า
ร้านอาหารภายในโรงแรมเจริญศรีดีไซน์โฮเทลนี้ ก็ยิ่งสะท้อนอัตลักษณ์ด้วยบรรยากาศ “กี่ทอผ้า” ที่บรรจงให้มีความงดงามจากโครงสร้างของ “กี่” และผ้าที่พาดสานไปมาอย่างงดงามบนเพดาน เพื่อเกิดมิติการออกแบบอย่างเป็นเอกภาพ แบบนี้ยิ่งช่วยส่งเสริมภูมิปัญญาไทยอีสานได้อย่างมีรสนิยมที่สามารถทำให้การท่องเที่ยวคึกคัก และยิ่งผู้ประกอบการรวมตัวกันแปรรูป หาค่า X ของชุมชนได้เจอแล้วสร้างสรรค์ศาสตร์ และศิลป์ อย่างกลมกล่อมแล้วนั้น ชุมชนและจังหวัดนั้นก็จะมีสะพานเชื่อมระหว่างอดีต ปัจจุบันสู่อนาคตได้วิจิตรงดงามครับ
ท่านใดสนใจกระบวนการแปรรูปแบบนี้สามารถติดต่อขอเข้าพบ อ.เอก และทีมงานอยู่สบายได้ โทร 02-984-0091-2 หรือติดตามได้ในรายการอยู่สบายทางเนชั่นแชนแนล เวลา 09.30-11.30 น. ถ่ายทอดสดทุก วันเสาร์นะครับ
.......................................
(หมายเหตุ แปรรูปอย่างร่วมสมัย "เจริญศรี ดีไซน์โฮเทล จ.ขอนแก่น" : คอลมน์ อยู่สบาย โดย... ผศ.เอกพงษ์ ตรีตรง)



