'ดอยคำ'ผลิตภัณฑ์รง.หลวงแก้จนชาวบ้าน | คมชัดลึก

 

                            ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปตรา "ดอยคำ" คือดอกผลแห่งความสำเร็จตามแนวพระราชดำริพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในการช่วยเหลือพสกนิกรชาวไทยเพื่อต่อสู้เอาชนะความยากจนของประชาชนในพื้นที่ชนบทห่างไกลความเจริญ จึงเป็นที่มาของโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปแห่งที่ 3 (เต่างอย) แห่งบ้านนางอย อ.เต่างอย จ.สกลนคร แหล่งผลิตน้ำมะเขือเทศเข้มข้นหลักส่งโรงงานผลิตปลากระป๋องและอุตสาหกรรมเกี่ยวเนื่อง

                            จำลอง ยอดสุรินทร์ ผู้จัดการโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปแห่งที่ 3 (เต่างอย) เล่าว่า โรงงานแห่งนี้เริ่มก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2523 เมื่อครั้งที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เสด็จพระราชดำเนินเยี่ยมเยือนราษฎรในบริเวณนั้นและมีพระราชดำริให้ปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ของประชาชนให้ดีขึ้น จากนั้นจึงหาแนวทางส่งเสริมรายได้ให้เพิ่มขึ้นโดยยังคงรักษาสภาพความเป็นอยู่และให้สามารถพัฒนาต่อไปได้ด้วยตัวเอง รวมไปถึงการสร้างวัด ศูนย์โภชนาการเด็กเล็ก สถานีอนามัยและระบบสุขภิบาลควบคู่ไปกับการพัฒนาการปลูกในระบบเกษตรกรเพื่ออุตสาหกรรมและนำไปแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร

                            "โรงงานหลวงทั้งหมดมี 4 แห่ง แห่งแรกอยู่ที่ฝาง จ.เชียงใหม่ แห่งที่ 2 อยู่แม่จัน เชียงราย ที่เต่างอยแห่งที่ 3 ส่วนแห่งที่ 4 อยู่บุรีรัมย์ ซึ่งปัจจุบันได้หยุดกิจการไว้ชั่วคราว โรงงานแต่ละแห่งจะผลิตสินค้าแตกต่างกันขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในพื้นที่ อย่างที่เต่างอยจะเน้นผลิตน้ำมะเขือเทศเข้มข้นส่งโรงงานผลิตปลากระป๋องและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวเนื่องอาหารกระป๋อง เช่น หน่อไม้กระป๋อง ข้าวโฟดฝักอ่อน กระเจี๊ยบกระป๋อง ตลอดจนผลไม้อบแห้ง เช่น มะม่วงอบแห้ง สับปะรดอบแห้ง โดยรับซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรในพื้นที่ อ.เต่างอยและใกล้เคียง"

                            ผู้จัดการโรงงานคนเดิมเผยต่อว่า วัตถุดิบป้อนโรงงานรับซื้อจากชาวบ้านในราคารับประกัน โดยผลผลิตทางการเกษตรที่นำมาแปรรูปขึ้นอยู่กับฤดูกาล แต่จะมีป้อนโรงงานตลอดทั้งปี อย่าง ช่วงธันวาคมถึงเมษายนเป็นช่วงที่มะเขือเทศให้ผลผลิตสูงสุด รองลงมาเป็นข้าว ฝรั่ง กล้วย พฤษภาคมถึงกรกฎาคมข้าวและมะม่วง เป็นต้น นอกจากนี้โรงงานยังส่งเจ้าหน้าที่ไปให้คำแนะนำถึงระบบการปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและสอดคล้องกับความต้องการของตลาดด้วย

                            ขณะที่ ภูริพันธ์ บุนนาค ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมตลาดในประเทศ สสปน.หรือทีเส็บ กล่าวระหว่างคณะสื่อมวลชนเยี่ยมชมกิจกรรมโรงงานหลวงสำเร็จรูปแห่งที่ 3 (เต่างอย) ว่าการเยี่ยมชมโรงงานหลวงแห่งนี้เป็นหนึ่งในกิจกรรมฟาร์ม ทริป ครั้งที่ 2 "สปิริตแห่งอีสาน" ภายใต้โครงการ "ลัดฟ้าประชุมเมืองไทย อิ่มใจตามรอยพระราชดำริ" ซึ่ง สสปน.ร่วมกับมูลนิธิปิดทองหลังพระและสายการบิน 5 แห่ง การบินไทย บางกอกแอร์เวย์ส นกแอร์ แอร์เอเชียและไทยสมายล์ เพื่อให้ทุกคนได้ตระหนักในคุณค่าของโครงการตามพระราชดำริที่สามารถดึงดูดให้ประชาชนเข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้ อีกทั้งยังกระตุ้นให้เกิดการสร้างรายได้สู่ระบบเศรษฐกิจของประเทศต่อไป

                            ปัจจุบันโรงงานหลวงเต่างอยมีพนักงานหน้างานอยู่กว่า 150 คนและอาจเพิ่มขึ้นถึง 250 คนในช่วงมะเขือเทศให้ผลผลิต โดยโรงงานได้มีการปรับปรุงครั้งใหญ่ตามพระราชดำริของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เมื่อปี 2554 จากนั้นได้เข้าสู่กระบวนการผลิตอย่างเต็มรูปแบบ โดยมีผลิตภัณฑ์หลักเป็นผลผลิตจากมะเขือเทศ มะม่วงแก้ว ฝรั่ง กระเจี๊ยบ ขิงและมะตูม พร้อมเปิดให้ผู้สนใจเข้าชมสายการผลิต ตลอดจนห้องแสดงนิทรรศการประวัติความเป็นมาของโรงงานที่รวบรวมข้อมูลอันเป็นโครงการพระราชดำริไว้อย่างครบถ้วน

                            โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 3 (เต่างอย) นับเป็นอีกความสำเร็จในการต่อสู้กับความยากจนตามแนวพระราชดำริ ด้วยการส่งเสริมอาชีพการเกษตรแบบครบวงจรทั้งการผลิต การแปรรูปและการตลาด สำหรับหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่สนใจเข้าร่วมโครงการ "ลัดฟ้าประชุมเมืองไทย อิ่มใจตามรอยพระราชดำริ" สามารถติดต่อได้ที่ สสปน.หรือทีเส็บ โทร.1105 หรือสายการบินทั้ง 5 แห่ง

 

 

----------------------------

(ทำมาหากิน : 'ดอยคำ' ผลิตภัณฑ์รง.หลวง ทางแก้จนชาวบ้าน 'เต่างอย' : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)