
วิธีเพิ่มแคลเซียม
27 ม.ค. 2552
ใครๆ ก็มักจะคิดเสมอว่าการดื่มนมสด หรือโยเกิร์ตจะเป็นวิธีเพิ่มแคลเซียมที่ดีที่สุด จริงๆ แล้วหลักการนี้ก็ไม่ผิดหรอกจ้ะ
เพียงแต่ การเพิ่มแคลเซียมอย่างถูกวิธีจริงๆ แล้ว ควรรับประทานผักใบเขียว ถั่ว และน้ำแร่ด้วย เพราะเนื้อสัตว์ที่เรารับประทานเข้าไปนั้น จะมีปริมาณฟอสฟอรัสสูง ซึ่งจะสลายแคลเซียมหรือยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้ ดังนั้น ถ้าเราดื่มแต่นมสดหรือโยเกิร์ตในขณะที่เรารับประทานเนื้อสัตว์เยอะ ร่างกายก็จะดูดซึมแคลเซียมไปใช้ไม่เพียงพอ งั้นมื้อต่อไปหันมาเพิ่มปริมาณผักในจานกันดีกว่านะ



