สังสรรค์ใต้เงาจันทร์@มูนกลาส | คมชัดลึก

                     เหน็ดเหนื่อยกับงานประจำมาทั้งวัน หลังเลิกงานคงเป็นช่วงเวลาที่หลายคนถวิลหา ครั้นจะตรงดิ่งกลับบ้านพักผ่อนนอนหลับก็คงใช่ที่ ว่าแล้วกดโทรศัพท์นัดแนะเพื่อนฝูงแวะสังสรรค์ ทั้งยังเป็นการหนีช่วงการจราจรคับคั่งบนท้องถนน วันนี้เรามีจุดหมายปลายทางที่ "มูนกลาส" ร้านแฮงค์เอ้าท์กลางกรุง บนถนนสุขุมวิท ที่แม้จะเปิดบริการได้ไม่นานนัก แต่ด้วยความสวยงามของสถานที่ รสชาติอร่อยของอาหาร บวกกับการบริการอย่างเป็นกันเอง ทำให้บรรดาขาดริ๊งค์รู้จักกันเป็นอย่างดี

 

                     บรรยากาศภายในดูเรียบหรู ด้วยเจ้าของร้าน "อ้น" ภัทรวิทย์ สุขดี ตั้งใจตกแต่งให้เป็นที่นั่งดื่มที่แฝงไว้ด้วยกลิ่นอายยูโรเปี้ยน เสมือนอยู่ในบาร์แถบยุโรป ส่วนด้านนอกประดับประดาด้วยโคมไฟทรงกลม มองแล้วคล้ายนั่งสังสรรค์อยู่ใต้เงาพระจันทร์ที่ส่องสว่างไปทั่วบริเวณ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง ร้านแบ่งออกเป็น 2 โซนให้เลือกนั่งได้ตามชอบ ด้านในมีโซฟานุ่มๆ ไว้ให้เอนกายสบายๆ แต่หากฝนไม่เทลงมาให้ขัดใจ จะเลือกนั่งโซนด้านนอกร้านรับลมเย็นสบายยามค่ำก็ชิลไม่แพ้กัน หรือถ้านัดแนะปาร์ตี้ พบปะกลุ่มใหญ่ที่ต้องการพื้นที่เป็นส่วนตัว จะเลือกรวมกลุ่มบนชั้น 2 เขาก็ยินดีจัดให้

 

                     หลังสอดส่ายสายตาทั่วร้านจนได้ที่นั่งถูกใจแล้ว ก็ได้เวลากางเมนูสั่งอาหารมาลิ้มรส ที่นี่เขาเน้นอาหารทานง่ายๆ จัดแต่งจานสวยงามแต่ไม่หรูหราจนลูกค้าอึดอัด รายการเด่นๆ ที่ร้านแนะนำก็อย่าง 'หอยเชลล์ฮอกไกโดในซอสไวท์ทรัฟเฟิล' ใช้หอยเชลล์ตัวใหญ่บึ้มส่งตรงจากแดนอาทิตย์อุทัย นำมานาบในกระทะให้สุกพอดี กัดเข้าปากนอกจากจะรู้สึกได้ถึงความหวาน เนื้อหอยสดๆ ยังเด้งดึ๋ง ท้าทายน้ำย่อยให้ทำงาน แต่แนะนำให้ทานพร้อมกับผักโขมผัดปรุงรสกลิ่นหอมกรุ่นที่รองอยู่ด้านล่าง จะช่วยเติมเต็มความอร่อยมากขึ้น จานถัดมาเป็นเมนูขายดีอย่าง 'ฟัวกราส์กับซอสทับทิมและเสาวรส' ที่เหลือบไปเห็นลูกค้าสั่งมาทานกันแทบทุกโต๊ะ ความพิเศษอยู่ที่น้ำซอส 2 ชนิดทำจากผลไม้ไทยที่หาได้ง่ายๆ อย่าง เสาวรส และทับทิม มาปรุงเป็น 2 รสชาติให้เลือกทาน 

 

                     หลังจากเรียกน้ำย่อยไปแล้ว 2 จาน ก็ถึงเวลาอิ่มหนำกับจานเลื่องชื่อที่เจ้าของร้านการันตีว่าสั่งมาทานแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน กับ 'ดั๊ก คอนฟิต' เป็ดทอดกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้นด้วยผ่านกรรมวิธีพิเศษ ก่อนขึ้นโต๊ะต้องนำไปย่างจนหนังกรุบกรอบ แต่เนื้อในยังคงนุ่มชุ่มซอสไวน์แดง เสิร์ฟบนเกรวี่เข้มข้น พร้อมข้าวรีซอตโตทรัฟเฟิล และเครื่องเคียงอย่างสลัดผักและหอมแดงเชื่อมคาราเมล รสชาติเปรี้ยวหวาน เพื่อตัดความเค็มของเป็ด และความมันของข้าวรีซอตโต ถ้ายังไม่เต็มที่กับความอร่อย จะลองสั่งเมนูง่ายๆ แต่มากด้วยความอร่อยอย่าง 'เบอร์เกอร์เนื้อ' รับรองเอาอยู่ ยิ่งถ้าเป็นบรรดาชีสเลิฟเวอร์คงถูกใจสุดๆ กับชีสเยิ้มๆ ที่ใส่มาให้แบบไม่อั้น แถมยังอัดแน่นไปด้วยเห็ดและเบคอนปรุงรส ทานตอนกำลังร้อนๆ เอาเป็นว่าอร่อยแบบไม่ต้องแคร์น้ำหนักกันเลย

 

                     อิ่มท้องกับเมนูของคาว ก็เข้าสู่โหมดขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสจากร้าน "เดอะ มิสซิ่ง พีซ" ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกัน ที่นี่มีขนมให้เลือกอร่อยหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เค้ก เครป มูส ฯลฯ และสำหรับวันนี้ทางร้านนำเสนอ 'นอร์วีเจี้ยนออมเล็ท' ฐานของขนมจะรองด้วยสปันจ์เค้ก ส่วนด้านบนทำจากไข่ขาวห่อหุ้มไอศกรีมวนิลลาซึ่งผสมผลไม้แห้งไว้ด้านใน ก่อนเสิร์ฟราดด้วยเหล้ารัมย์แล้วเผาไฟเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยออก เหลือไว้แต่ความหอมของเหล้ารัมย์ ด้วยกรรมวิธีที่ค่อนข้างยุ่งยากจึงหาทานได้ไม่ง่ายนัก แต่หากแวะมาแล้วรับรองไม่ผิดหวัง ทางร้านทำไว้บริการแบบสดใหม่ทุกวัน ก่อนจะเติมเต็มมื้อพิเศษด้วยค็อกเทลกลิ่นดอกไม้อย่าง 'ฮาเวฟมูน' จิบไปนั่งเพลงไป ผ่อนคลายเกินบรรยายจริงๆ 

 

                     อยากชิลวันไหน ขับรถตรงไปที่สุขุมวิท 53 เข้าซอยราว 150 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ เปิดบริการทุกวัน 5 โมงเย็นถึงราวตี 1 หรือจะโทรไปสอบถามก่อนก็ได้ที่เบอร์ 0-2259-8532-3 

 

.........................

 

(สังสรรค์ใต้เงาจันทร์ @ มูนกลาส : คอลัมน์ชวนชิม)