เที่ยวช้าๆ พาไปโปรวองซ์ (ตอนจบ) | คมชัดลึก

                   โปรวองซ์ ดินแดนงดงามตอนใต้ของฝรั่งเศส บรรยากาศทุ่งกว้าง สายลม แสงแดด อาหารอร่อย ไวน์ดี วิวสวย มีเมืองเก่าที่เป็นมรดกโลก ผู้คนมีอัธยาศัยไมตรี…คือ เสน่ห์ของโปรวองซ์ ซึ่งในตอนนี้จะพาไปเที่ยวช้าๆ ที่เมืองศูนย์กลางของโปรวองซ์กัน

 

                   Aix-en-Provence (เอ็ก ซอง โปรวองซ์) หรือเรียกสั้นๆ ว่า เมืองเอ็ก เป็นจุดหมายปลายทางในครั้งนี้ ระหว่างทางก็เพลิดเพลินกับทัศนียภาพไร่ลาเวนเดอร์ปะปนกับไร่องุ่นและสวนมะกอกเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ลาเวนเดอร์ และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเครื่องหอมที่รู้จักกันดีในเมืองไทย LOccitane (ล็อกซิตาน) ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงใช้วัตถุดิบลาเวนเดอร์ชั้นดีของเขตโปรวองซ์ ผ่านกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ ดอกลาเวนเดอร์สีม่วงที่เราเห็นนั้นหากเป็นสายพันธุ์ที่ดีมีคุณภาพ เรียกว่า ลาเวนเดอร์มีลักษณะดอกเดี่ยวปลูกในที่สูง อุณหภูมิเย็นพอเหมาะ แต่ที่เห็นทั่วไปเป็นดอกลาเวนดี้ ดอกมี 3 ก้าน มีกลิ่นฉุน ขึ้นง่าย โตเร็ว ปลูกในพื้นราบนิยมปลูกเป็นไม้ประดับตามบ้านเรือนและใช้เป็นวัตถุดิบในสินค้าที่คุณภาพด้อยลงมา จมูกระดับเราแยกไม่ออกดมแล้วหอมก็พอใจแล้วนั่งรถมาเรื่อยๆ จนมาถึงเขตเมืองที่มีนักท่องเที่ยวเต็มไปหมดรู้ทันทีว่ามาถึงเมืองเอ็กซองโปรวองซ์แล้ว

 

                   การท่องเที่ยวโปรวองซ์ สามารถเลือกใช้เมืองเอ็ก เป็นที่ตั้งหลักก็ได้ เพราะการคมนาคมสะดวก มีสถานีรถไฟธรรมดาอยู่ในเมืองและสถานีรถไฟ TGV อยู่นอกเมือง เมืองเอ็กคลาคล่ำไปด้วยนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก ผู้เขียนเลือกพักย่านเมืองเก่า เพื่อสะดวกในการเดินเล่นซึมซับบรรยากาศของอดีตเมืองหลวงของโปรวองซ์ที่มีความเก่าแก่ถึง 600 ปี

 

                   เริ่มเดินเล่นจาก น้ำพุ La Rotonde (ลาโรตอง) สัญลักษณ์ของเมืองตั้งเด่นอยู่กลางวงเวียนเป็นจุดเริ่มต้นของถนนสายหลัก Cour Mirabeau (กู มิราโบ) ถนนร่มรื่นสองข้างทางเรียงรายด้วยต้น Platane เป็นทิวสวย ทางเท้ากว้างเดินทอดน่องสบายๆ ชมความงามของตึกเก่าแก่ที่มีสถาปัตยกรรมงดงามอันเป็นที่ตั้งของร้านค้า ร้านอาหาร ร้านกาแฟ ให้นั่งชิล ชิล มองดูผู้คน ดื่มด่ำบรรยากาศ ที่พลาดไม่ได้คือ ร้าน Les Deux Garcon (เลเดอกักซง) เป็นร้านกาแฟเก่าแก่ ตั้งแต่ปี 1792 เป็นร้านระดับตำนานที่คนดังๆ ต้องมานั่งดื่มกาแฟกัน แล้วผู้เขียนจะพลาดได้อย่างไร…บ่ายๆ นั่งดื่มกาแฟนอกร้านชมผู้คนเดินไปมา ค่ำๆ เข้าไปนั่งดินเนอร์ในร้านบรรยากาศดี สไตล์ฝรั่งเศสอาหารอร่อย ไวน์รสเยี่ยม ตกดึกขึ้นชั้น 2 ไปนอน เพราะโรงแรมที่พักอยู่ชั้นบนของร้านนี้

 

                   เอ็ก เมืองแห่งน้ำพุและศิลปะ มีน้ำพุกว่า 100 แห่ง รูปร่างสวยงามแตกต่างกัน เป็นถิ่นกำเนิดของศิลปินเอกชื่อก้องโลก Paul Cezanne (ปอล เซซาน) ท่านสามารถเดินตามรอยศิลปินได้ที่เมืองนี้ ตรอกซอกซอยของย่านเมืองเก่าเต็มไปด้วยร้านขายของที่ระลึกน่ารัก ร้านอาหาร ร้านกาแฟ บริเวณศาลาว่าการเมืองจะมีหอนาฬิกาประจำเมือง และลานด้านหน้าจะเป็นตลาดดอกไม้สีสวย สดชื่น เดินเล่นย่านเมืองเก่าที่มีชีวิตชีวาเป็นความเพลิดเพลินเกินพรรณนาจริงๆ เข้าใจแล้วว่า ทำไมผู้คนถึงชอบเมืองเอ็ก หากคุณชอบ "เดินเล่น ดูร้านค้า ดูตลาด ดูน้ำพุ" เอ็กใช่เลย!!!

 

                   โปรวองซ์ยังมีกลุ่มเมืองริมชายฝั่งทะเลให้เที่ยวอีกหลายเมืองคงต้องใช้เวลาอีกหลายวัน แต่ถ้ามีเวลาไม่มาก ขอแนะนำว่า ควรไปเดินเล่นชมเมืองท่าเก่าแก่ริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียน นั่นคือ เมือง Marseille (มาร์กเซย) แค่นั่งรถไฟธรรมดาจากเมืองเอ็กใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็มาถึงสถานี Gare St. Charles ของเมืองมาร์กเซย จุดหมายที่อยากมาสัมผัสคือ Vieux Port (ท่าเรือเก่าแก่) ขึ้นรถใต้ดินมาลงที่สถานี Vieux Port Hotel De Ville พอก้าวพ้นจากสถานีรถใต้ดินหัวใจแทบหยุดเต้น เพราะภาพที่เห็นเป็นทะเล ท้องฟ้า เรือ ผสานกับกลิ่นทะเลและคาวปลา นี่แหละอารมณ์ของท่าเรือเก่าแก่จริงๆ

 

                   ยืนยิ้มเป็นปลื้มขณะรู้ตัวว่ากำลังยืนอยู่กลางท่าเรือโบราณเก่าแก่ที่สุดของฝรั่งเศส ด้านหน้าเป็นทะเลที่ยื่นเข้ามาในแผ่นดินสองฝั่งเต็มไปด้วยเรือหลากหลาย มีทั้งเรือโดยสาร เรือยอทช์ราคาแพง เรือสำราญ เรือประมงเรียงรายเต็มไปหมด บนฝั่งทั้งสองด้านเรียงรายด้วยตึกเก่าแก่สวยงามที่บอกถึงอดีตอันรุ่งเรือง

 

                   หากอยากเห็นภาพมุมสูง ไม่ยากนั่งรถเมล์จากท่าเรือขึ้นไปที่ โบสถ์ Notre Dame De La Garde ซึ่งตั้งเด่นอยู่บนหน้าผาสูงมองเห็นได้จากท่าเรือ โบสถ์แห่งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของเมืองเดินชมความงามของโบสถ์และชมทัศนียภาพของเมืองจากมุมสูงทุกมุม แล้วนั่งรถเมล์กลับลงมาท่าเรือ เริ่มต้นเดินชมเมืองตามถนนสายหลักคือ La Canebiere ที่มีร้านค้าหรูเรียงรายตลอดทาง แต่ถ้าหักมุมเลี้ยวเข้าถนนสายเล็กจะนึกว่าอยู่ในอาหรับหรือแอฟริกา นี่คือธรรมชาติของเมืองท่าเรือ ที่มีการแลกเปลี่ยนทั้งสินค้าและผู้คนที่อาศัยอยู่ก่อให้เกิดความหลากหลายทางวัฒนธรรม ความเก่าแก่ในวิถีชีวิตยังสะท้อนออกมาในความเป็นต้นตำรับของสูตรอาหารขึ้นชื่อ Bouillabaisse (บุยยาเบส) ซุปปลาสูตรเด็ดที่มีส่วนผสมของสมุนไพรจากโปรวองซ์ ปลาจากท้องทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเครื่องเทศของเมืองท่ามาร์กเซย สูตรต้นตำรับหาชิมได้ไม่ยาก ร้านอาหารที่เรียงรายริมฝั่งท่าเรือ เลือกสักร้านนั่งทอดอารมณ์มองทัศนียภาพท่าเรือ บรรยากาศยามเย็นแบบนี้เสิร์ฟบุยยาเบสจานใหญ่พร้อมไวน์ขาว เป็นอีกหนึ่งความสุขและความอร่อยที่ยังจำรสชาติได้จนถึงวันนี้ อร่อยจริงๆ เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ห้ามพลาดไม่งั้นมาไม่ถึงเมืองมาร์กเซย นะขอบอก

 

                   เที่ยวฝรั่งเศสช้าๆ เริ่มต้นตอนแรกโดยพาท่านไปสัมผัสไวน์ฝรั่งเศสที่เมืองบอร์โด ต่อด้วยสัมผัสประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม วิถีชีวิตความเป็นชนบทของฝรั่งเศสในโปรวองซ์จากนี้ไปจะขึ้นรถไฟ TGV จากเมือง Aix-en-Provence ไปปารีสเมืองยอดฮิตติดอันดับ แล้วพบกันที่ปารีสนะคะ

 

......................

 

(เที่ยวช้าๆ พาไปโปรวองซ์ (ตอนจบ) : คอลัมน์ท่องต่างแดน : โดย...เรื่อง/ภาพ : ศิริกุล กสิวิวัฒน์)