ทำมาหากิน : 'แมคคาเดเมีย'ถั่วเงินล้าน | คมชัดลึก

 

                            ผลพวงการส่งเสริมอาชีพของกองทัพภาคที่ 2 ให้ชาวบ้านแนวกันชนตะเข็บชายแดนหลังสงครามร่มเกล้าสงบ วันนี้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ "แมคคาเดเมีย" ถั่วรสเลิศ กรอบ มัน อร่อย ที่สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้เกษตรกร อ.นาแห้ว กระทั่งปัจจุบันเป็นสินค้าของฝากขึ้นชื่อจากเมืองเลย

                            "นิพนธ์ สุโพธิ์" อดีตประธานกลุ่มแปรรูปผลผลิตการเกษตรบ้านบ่อเหมืองน้อย วัย 50 ปี ย้อนให้ฟังถึงที่มาของ "แมคคาเดเมีย" ผลิตภัณฑ์สร้างชื่อให้ท้องถิ่นว่า ปี 2530 กองทัพภาค 2 ได้นำชาวบ้านไปสร้างหมู่บ้านเป็นแนวกันชน 2 หมู่บ้าน คือ บ้านบ่อเหมืองน้อย และบ้านห้วยน้ำผักที่ อ.นาแห้ว จ.เลย และเห็นว่าพื้นที่ดังกล่าวมีศักยภาพปลูกไม้เมืองหนาว เลยทดลองนำแมคคาเดเมีย สับปะรด สตรอเบอร์รี่ ส่งเสริมให้ชาวบ้านปลูกในปี 2534

                            "ช่วงแรกชาวบ้านยังไม่ให้ความสนใจเท่าไหร่ ตัวเองช่วงนั้นรับราชการทหารอยู่กองทัพภาคที่ 2 จึงได้ลงพื้นที่แนะนำส่งเสริมให้ปลูก อีกทั้งสภาพภูมิประเทศมีความเหมาะสม อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 18-25 องศาเซลเซียส เหมาะกับการปลูกแมคคาเดเมีย ต่อมาชาวบ้านจึงสนใจปลูกกันมากขึ้น มีผลผลิตต่อเนื่อง จึงได้รวมกลุ่มในชื่อกลุ่มแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรบ้านบ่อเหมืองน้อยในปี 2546"

                            ณ วันนี้มีผู้ปลูกแมคคาเดเมีย 75 ครอบครัว พื้นที่ปลูก อ.นาแห้ว 7,000 ไร่ และปลูกในพื้นที่ อ.เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ อ.ภูเรือ อ.ด่านซ้าย จ.เลย เป็นวัตถุดิบป้อนขบวนการแปรรูป หากไม่พอก็สั่งซื้อจากโครงการหลวง จ.เชียงใหม่ ตาก และเชียงราย ก่อนเข้าสู่ขบวนการแปรรูปที่เริ่มจากกะเทาะเปลือกเขียวออก ผึ่งในร่ม 2 เดือน นำอบที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 72 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือและบรรจุห่อ/ถุง เป็นขั้นตอนสุดท้าย

                            โดยขบวนการแปรรูปดังกล่าว กลุ่มดึงหน่วยงานราชการมาช่วย เช่น กรมวิชาการเกษตร ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) กรมพัฒนาชุมชน หน่วยงานเหล่านี้จึงแนะนำให้ผลิตเป็นสินค้าโอท็อป ประเภทของขบเคี้ยวภายใต้แบรนด์ "แม็ก นัท เลย" (Mac Nut Loei)

                            ทั้งนี้ ด้วยผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียแปรรูป ยังไม่เป็นที่รู้จักของตลาด เพราะเป็นสินค้าบริโภคเฉพาะกลุ่ม คือกลุ่มคนมีกำลังซื้อ เพราะราคาค่อนข้างสูง ขณะเดียวกันกลุ่มนำมาขายในตลาดล่าง ช่วงแรกการตอบรับจากผู้บริโภคจึงน้อย ต่อมาเมื่อนำออกขายในงานโอท็อป เมืองทองธานี จ.นนทบุรี ที่ศูนย์ราชการ กทม. ตลอดรวมทั้งออกบูธแสดงสินค้าในมหกรรมต่างๆ ที่ภาครัฐ เอกชนจัดขึ้น จากนั้นผู้บริโภคก็เริ่มให้การตอบรับมากขึ้นเรื่อยๆ ตามลำดับ ถึงตอนนี้กลุ่มมีรายได้จากผลิตภัณฑ์ แม็ก นัท เลย (Mac Nut Loei) ถึงเดือนละ 2-3 แสนบาทเลยทีเดียว

                            ด้านราคาจำหน่ายและประเภทผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย ถั่วแมคคาเดเมียอบเกลือ 120, 150, 160 บาทต่อห่อ ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย 100บาทต่อห่อ และแมคคาเดเมียบรรจุกล่องขนาด 180 กรัม ราคา 750-800 บาท และ 800-1,000 บาทสำหรับเกรด เอ

                            "แผนในอนาคตนั้น มีการคุยกันว่าจะทำส่งออกต่างประเทศอย่างจริงจัง และนำเข้าจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าในแบรนด์ของเมืองไทยให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย เพราะสินค้าแมคคาเดเมียในห้างสรรพสินค้าส่วนใหญ่นำเข้าจากต่างประเทศทั้งนั้น" นิพนธ์ กล่าว

                            อย่างไรก็ตาม หากใครที่สนใจอยากลิ้มลองแมคคาเดเมียเลิศรสแบรนด์ไทย หรือของแปรรูปจากแมคคาเดเมียหลากหลายชนิด สามารถเลือกหาซื้อกันได้เพราะมีจำหน่ายตามร้านค้าในตลาดทั่วไป รวมทั้งร้านขายของฝากในตัว จ.เลย หรือติดต่อได้โดยตรงที่ นิพนธ์ สุโพธิ์ 08-1061-9956 รับรองไม่ผิดหวังในความอร่อยแน่นอน!

 

 

------------------------

(ทำมาหากิน : 'แมคคาเดเมีย' ถั่วเงินล้าน ของฝากอร่อย 'เมืองเลย' : โดย...วศิณัฏฐ์ เครื่องฉาย)