เติมเต็มความสุข@'ฟลาวเวอรี่ โฮม' | คมชัดลึก

               ไปเชียงใหม่ครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ ถ้าใครตอบว่านานมากแล้ว เห็นทีต้องรีบไปอัพเดท เพราะตอนนี้เชียงใหม่โดยเฉพาะในตัวเมืองมีร้านอาหารเก๋ๆ น่ารักๆ และรสชาติอร่อยถูกปากมาเปิดใหม่มากมาย โดยเฉพาะร้านขนม ร้านกาแฟ ที่เดินเข้าไปนั่งแล้วแทบไม่อยากลุกออกมา แถมการตกแต่งร้านก็น่ารักเข้าบรรยากาศ สบายๆ ชิลๆ บวกกับอากาศที่เป็นใจ ยิ่งตอนนี้ฝนตกพรำ ทำเอาชีวิตคนกรุงอย่างเราๆ อยู่นิ่งทั้งกายและใจได้พอสมควร

               มาครานี้เราได้ไกด์กิตติมศักดิ์ "ตุ๊ก" พิตราภรณ์ บุณยรัตพันธุ์ หญิงเก่งค่ายเมืองไทยประกันชีวิต ที่มาร่วมอบรมการบริหารสื่อสารมวลชนขั้นสูงร่วมทริปไปทำบุญด้วยกัน พาไปชิมชา กาแฟ และเค้ก ที่เจ้าตัวบอกว่าร้านสวยเลิศ ส่วนขนม ชา กาแฟ ก็อร่อยลิ้น นั่นเองจึงทำให้คณะผู้เข้าอบรมเฮละโลกันไปที่ "ฟลาวเวอรี่ โฮม" ซึ่งตั้งอยู่ถนนเจริญราษฎร์ ต.วัดเกต อ.เมือง ที่เมื่อจอดรถหน้าร้านก็ทำเอาทุกคนร้อง "ว้าว" เพราะจัดร้านได้น่ารักเหมือนนั่งอยู่ในสวนแบบผู้ดีอังกฤษ

               ว่าแล้วไม่รอช้าต่างเปิดประตูเข้าร้านกันทันที คราวนี้เสียงร้องว้าวครั้งแรกกลายเป็น "ว้าว...ว้าวๆๆๆๆ" ด้วยเจ้าของ "คุณอ๊อฟ" ตั้งใจครั้งแรกในการเปิดร้านนี้เพื่อรับจัดดอกไม้และจำหน่ายเฟอร์นิเจอร์ที่ออกแบบเอง พอลูกค้ามากขึ้นมานั่งรอดอกไม้ มาเดินดูเฟอร์นิเจอร์อยู่นาน บ่นหิวน้ำ หิวข้าว ไอเดียเลยบรรเจิดเปิดร้านขายกาแฟ ขายเค้ก ขายอาหาร ไปด้วยพร้อมๆ กัน ทีนี้ใครเข้าร้านก็อยากนั่งอยู่นานๆ ไม่อยากลุกกันล่ะสิ ซึ่งเจ้าของร้านก็ไม่ว่านั่งไปเถอะ ตักตวงความสุขความสบายใจตามใจปรารถนา

               ในขณะที่คุยกับเจ้าของร้าน ไกด์กิตติมศักดิ์ก็เดินไปส่งเมนูอร่อยที่เจ้าตัวติดใจและอยากให้เพื่อนๆ ทุกคนได้ลิ้มรส พร้อมกับพี่ๆ อีกหลายๆ คนก็ส่งเสียงขอกาแฟ ขอชา กันอย่างเจี๊ยวจ๊าว เริ่มจาก "คาปูชิโนร้อน" เสิร์ฟมาพร้อมฟองนมที่เต็มแก้ว "อเมริกาโน่ เย็น" ที่ได้กลิ่นกาแฟลอยมาแต่ไกล ถูกใจคอกาแฟยิ่งนัก เท่านั้นยังไม่พอเพราะเราบุกกันกว่า 10 คน เมนูเครื่องดื่มจึงมีหลากหลาย ทั้ง "คาปูชิโนปั่นวิปครีม" แก้วนี้ถูกใจคุณผู้หญิงที่ชอบหวาน หรือ "ช็อกโกแลตเย็น" ส่วนเครื่องดื่มที่ไม่ใช่กาแฟก็มี "นครพิงค์ ไอซ์ที" ที่หอมหวานชื่นใจ และ "กรีนที วิธมิลค์" มากับความหอมของชาเขียวที่ผสานกับนมสดอร่อยเข้มข้น

               ส่วนไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้คือ "วันเดอร์ การ์เด้น" เป็นชาเขียวผสมเกล็ดน้ำตาลผสมลาเวนเดอร์ เสิร์ฟมาเต็มกา พอเทใส่ถ้วยกลิ่นหอมของลาเวนเดอร์ลอยออกมาพร้อมควันฉุย ชาชุดนี้ถ้าต้องการขนมนมเนยมาประกอบด้วยก็ได้ เขาจัดมาให้เป็นชุดไฮที เซ็ต ชุดเดียวเลิศ ชิมชา ชมบรรยากาศ หรือจะถือเดินดูเฟอร์นิเจอร์ ชมความสวยของดอกไม้ ถูกใจสั่งซื้อติดมือกลับบ้านได้เลย ระหว่างที่ชิมเครื่องดื่ม ขนมที่เราเห็นในตู้โชว์ ที่ดูเรียบๆ ง่ายๆ พอเสิร์ฟใส่จานดูดีน่ารับประทานจนไม่อยากจะตักให้ความสวยหายไป โดยเจ้าของร้านบอกว่าที่ขนมหรือเค้กที่ดูเรียบง่ายนั้น เมื่อลูกค้าสั่งจึงนำไปตกแต่งใหม่ประดับประดาและผสมผสานจนออกมาสวยงาม

               เริ่มจาก "เชอร์รี่ พานาคอตต้า"ทำจากวิปปี้งครีมสด ปั่นและแช่เย็นจนคล้ายคัสตาร์ด ก่อนเสิร์ฟราดด้วยเชอร์รี่ด้านบน ตัดเลี่ยนได้อย่างดี เมนูต่อมาเห็นแล้วแอบร้องว้าว(เพราะชอบกล้วยหอม) กับเมนูที่ชื่อ "บานาน่า เอ็น ชีส" ถือเป็นหนึ่งไฮไลท์จานเด่น ด้วยการผสมระหว่างชีสและกล้วยหอมในอัตราครึ่งต่อครึ่ง ราดด้วยวิปปิ้งครีม เวเฟอร์ แล้วยังนำกล้วยหอมลนไฟราดด้วยคาราเมลมาวางเคียงคู่ สำหรับชาวกล้วยหอมเลิฟเวอร์พลาดไม่ได้ล่ะ

               อีกจากเด่นที่ไกด์กิตติมศักดิ์และเจ้าของแนะนำว่าห้ามพลาด "แมงโก้ คูล ชีส" จานนี้คนรักมะม่วงพลาดแล้วถือว่าไปไม่ถึงร้าน ด้วยเขาคัดสรรมะม่วงอย่างดีจากสวนประจำ ที่เจ้าของร้านบอกว่าสั่งได้ทั้งปี เพราะมีมะม่วงน้ำดอกไม้ตลอดจึงสามารถลิ้มรสความอร่อยได้ตลอด ปิดท้ายอีกจานกับ "บราวนี่ ช็อกโกแลต มูส" โดยเนื้อสัมผัสแรกที่ลิ้มรสจะเป็นดาร์คช็อกโกแลต ตักลึกลงไปอีกนิดเป็นครีมชีสนุ่มๆ แถมยังมีครีมวานิลลาและกล้วยหอมหั่นชิ้นบางๆ มาตัดรส...จนอร่อยลิ้น...

               เอาเป็นว่ามีโอกาสเดินทางไปเชียงใหม่ แวะลิ้มลองกับความอร่อยลิ้น จนอิ่มท้องและอิ่มตาอย่างเราได้เลยนะคะ ถ้าไปไม่ถูกโทรไปถามได้ที่ 0-5324-7212 เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00-19.00 น. อ้อ...เขามีเมนูอาหารด้วยนะคะ แต่พอดีเราอิ่มกับข้าวซอยเจ้าอร่อยมาก่อน เลยอดชิม...อิอิ...

............................................

(เติมเต็มความสุข @'ฟลาวเวอรี่ โฮม' : คอลัมน์ชวนชิม : ภาพ / คณะผู้เข้าอบรม บสส. 4 สถาบันอิศรา)