'น้ำตรีผลา'เครื่องดื่มสมุนไพรแบรนด์ไทย
ทำมาหากิน : 'น้ำตรีผลา' เครื่องดื่มสมุนไพร แบรนด์ไทยมากประโยชน์ : โดย...วศิณัฏฐ์ เครื่องฉาย
ตำรับยาแผนโบราณชื่อ "ตรีผลา" เป็นยาสมุนไพรที่มีใช้ทางการแพทย์อายุรเวทของอินเดียและการแพทย์แผนไทยมาเป็นเวลานับพันปี มีสรรพคุณมากมาย ไม่ว่าจะเป็นปรับความสมดุลของธาตุในร่างกาย ล้างพิษ ทำให้มีอายุยืน มีความปลอดภัยสูง ทว่าด้วยรสชาติที่เฝื่อนขมทำให้ไม่ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคเท่าที่ควร แต่ขณะนี้มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ได้พัฒนาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่มีรสชาติอร่อย ภายใต้แบรนด์ “น้ำตรีผลา”
ผศ.ดร.สมศักดิ์ นวลแก้ว คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม เจ้าของงานวิจัย กล่าวว่า น้ำตรีผลาเดิมทีเป็นตำรับยาสมุนไพรไทยแผนโบราณ ประกอบด้วย สมุนไพร 3 อย่าง คือ สมอไทย สมอพิเภก และ มะขามป้อม ซึ่งเดิมทีทางการแพทย์แผนโบราณใช้เป็นยาปรับธาตุ แก้อาการธาตุไฟกำเริบ ยาตัวนี้จะช่วยทำให้ธาตุไฟกลับสู่ภาวะสมบูรณ์ ป้องกันโรคต่างๆ ที่เป็นโรคเรื้อรัง โดยกระบวนการวิจัยใช้เวลาเกือบ 2 ปี ตั้งแต่เริ่มทำวิจัยจนถึงขึ้นทะเบียนขออนุญาต รวมไปถึงการตั้งโรงงาน
"ยาแผนโบราณสูตรดั้งเดิมที่ใช้สมุนไพร 3 ชนิดนี้มาต้ม มีรสชาติเฝื่อน ขม ไม่ถูกปากผู้บริโภค จึงคิดพัฒนาให้เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มได้ทั่วไป ด้วยวิธีการสกัดจนลดความเฝื่อนลง และปรุงแต่งรสชาติให้อร่อยเพื่อง่ายต่อการดื่ม อีกทั้งปรับให้มีรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งความหวานมาจากส่วนผสมของน้ำผึ้ง ซึ่งเราไม่ใช้น้ำตาล และความเปรี้ยวมาจากตัวผลไม้ทั้ง 3 อย่าง"
ผศ.ดร.สมศักดิ์ เล่าถึงคุณสมบัติของสมุนไพรแต่ละชนิด ในส่วนสมอไทย สมอพิเภก ใช้เพื่อลดธาตุไฟ และจะมีฤทธิ์เรื่องการระบาย ซึ่งแผนโบราณเรียกว่า ยาระบายแบบรู้ปิดรู้เปิด คือ หากมีอาการท้องผูกจะใช้ยาตัวนี้เพื่อระบาย ซึ่งระบายไปสักพัก อาการจะหยุดเอง ส่วนมะขามป้อมมีวิตามินซีค่อนข้างสูง มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูงเช่นเดียวกัน ฉะนั้นจะมีฤทธิ์เรื่องช่วยแก้ไอ ทำให้ชุ่มคอ
โดย "น้ำตรีผลา" นั้น ได้พัฒนาให้ดื่มได้กับคนทุกเพศทุกวัย ซึ่งผู้ที่เหมาะกับการดื่มนั้น คือเพื่อปรับธาตุไฟในร่างกายทำงานหนัก มีภาวะเครียด หรือทำงานในภาวะมีอากาศร้อน หรือเป็นโรคเกี่ยวกับการทำงานของตับ ความดัน หรืออะไรที่ทำให้ความร้อนในร่างกายขึ้นสูงกลุ่มนี้ควรดื่มเพราะไม่มีผลข้างเคียง เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์เรื่องช่วยเสริมหรือออกฤทธิ์ต่างๆ แต่ไม่ถึงกับเป็นยา
"เราเห็นว่ามีสรรพคุณเยอะ และเห็นว่าคนไทยควรได้รับสิ่งดีๆ จึงได้ปรับให้สะดวกต่อการดื่ม ซึ่งช่วงแรกให้ชิมกันในคณะ จากนั้นเริ่มทำจำหน่ายในรูปอุตสาหกรรม เริ่มจากโรงงานเล็กๆ ก่อน ที่ตอนนี้ผลิตจำหน่ายใน จ.มหาสารคาม ขอนแก่น ร้อยเอ็ด อีกทั้งเริ่มกระจายไปทั่วอีสาน และมีไปวางร้านค้าในกรุงเทพฯ 1-2 แห่ง"
ผศ.ดร.สมศักดิ์ บอกอีกว่า กำลังคุยรายละเอียดกันกับบริษัทซีพี ออลล์ ว่าจะมีความเป็นไปได้ขนาดไหนในการเป็นตัวแทนจำหน่าย ทว่าโดยหาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป ถึงขณะนี้ผลตอบรับจากประชาชนนับว่าดีขึ้นเรื่อยๆจากตอนแรกที่ไม่มีใครรู้จัก ทว่าจากการบอกเล่าปากต่อปากของลูกค้าส่งให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีและต่อเนื่อง
เจ้าของงานวิจัยกล่าวเสริมว่า ตอนนี้เรามีแผนรับการเปิดเสรีอาเซียนปี 2558 คือราวกลางปีหน้าจะเปลี่ยนฉลากให้เป็นภาษาอังกฤษควบคู่ภาษาไทย เพราะมีแผนจะทำเป็นแบรนด์ไทยส่งออกไปต่างประเทศ แต่ตอนนี้เราต้องสร้างให้เป็นที่รู้จักในประเทศเสียก่อน
หากสนใจ "น้ำตรีผลา" มากประโยชน์ สนนราคาจำหน่ายขวดละ 20-25 บาท โดยมหาวิทยาลัยเป็นผู้จัดจำหน่ายเองโดยตรง
----------------------------
(ทำมาหากิน : 'น้ำตรีผลา' เครื่องดื่มสมุนไพร แบรนด์ไทยมากประโยชน์ : โดย...วศิณัฏฐ์ เครื่องฉาย)