เกษตรกรคนเก่ง : 'ประสาน โอ่มาก' | คมชัดลึก

 

                           แม้จะจบปริญญาตรีวิศวะ แต่ก็ใช้ความรู้ที่ร่ำเรียนมาเพียงช่วงสั้นๆ ในเมืองหลวง ก่อนกลับสู่บ้านเกิดหันมาเอาดีงานด้านเกษตร หลังได้ศึกษาการเลี้ยงสัตว์มาหลายชนิดทั้ง แพะ แกะ ไก่ สุดท้ายก็มาลงที่วัวพื้นเมือง ซึ่งส่วนหนึ่งก็รับมรดกมาจากครอบครัว สำหรับ "ประสาร โอ่มาก" เจ้าของเอกชัยฟาร์ม เกษตรกรตัวอย่างวัย 40 เศษแห่งต.บ้านขาว อ.ระโนด จ.สงขลา 

                           "จุดสนใจที่มาเลี้ยงวัว ส่วนหนึ่งเมื่อ 4-5 ปีที่แล้วราคาวัวตกต่ำอย่างมาก เกษตรกรผู้เลี้ยงวัวแห่กันเทขาย ผมก็ได้โอกาสจึงรับซื้อไว้ แต่พอมาวันนี้ราคาวัวสูงขึ้น ก็นับเป็นโชคดี ตอนแรกจะเลี้ยงแบบขุนซื้อลูกวัวมาขุนต่อ แต่หาซื้อไม่ได้ ก็เลยมาเลี้ยงขยายแม่พันธุ์แล้วเอาลูกมาขุนอีกทีหนึ่ง"

                           ประสานบอกว่าเริ่มจากแม่วัวเพียง 5 ตัว พร้อมพ่อพันธุ์อีก 1 ตัวเมื่อ 4-5 ปีที่แล้ว ปัจจุบันได้ออกลูกออกหลานมากกว่า 20 ตัว ถ้าเป็นเพศเมียก็จะเก็บไว้เป็นแม่พันธุ์ ส่วนเพศผู้ก็เลี้ยงสักระยะหนึ่ง 6 เดือนถึง 1 ปีก็จะจำหน่ายให้ผู้สนใจสนนในราคา 6,000-8,000 บาท ซึ่งแต่ละปีก็จะมีรายได้จากการขายวัวรุ่นถึงหลักแสนบาททีเดียว ไม่นับรวมรายได้จากการจำหน่ายผลผลิตพืชผักสมุนไพรชนิดต่างๆ ที่ปลูกไว้รายรอบบริเวณบ้านเฉลี่ยวันละ 200-300 บาท

                           "ได้ปลูกหญ้าปากช่อง 2 หรือหญ้าจักรพรรดิ ซึ่งซื้อมาจากโคราชมาปลูกไว้เป็นอาหารวัว ตอนซื้อมาไม่กี่ต้นแล้วมาขยายพันธุ์ต่อ ส่วนมูลวัวก็จะทำปุ๋ยอินทรีย์ใส่นาข้าวและพืชผักสมุนไพรที่ปลูกไว้ในบริเวณบ้าน ถ้าเป็นมูลวัวสดก็จะขายกระสอบละ 35 บาท แต่ตอนนี้มีไม่พอขาย" ประสานเผย

                           เขาแจงต่อว่า สาเหตุที่หันมาเลี้ยงวัวพื้นเมืองก็เพราะว่านอกจากเป็นวัวที่ขายได้ราคาดีและมีความต้องการของตลาดสูงแล้วยังเป็นอนุรักษ์วัวพื้นเมืองปักษ์ใต้ที่นับวันหายากขึ้นทุกที เนื่องจากชาวบ้านนิยมเลี้ยงโคพันธุ์ลูกผสมกันมากขึ้น ส่วนอนาคตที่ตั้งเป้าไว้จะสร้างเป็นศูนย์เรียนรู้การเลี้ยงวัวพื้นเมืองเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับเกษตรกรที่สนใจในพื้นที่และต่างถิ่น

 

 

-------------------------

(เกษตรกรคนเก่ง : 'ประสาน โอ่มาก' ฟื้นเลี้ยงวัวพื้นเมือง : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)