แข่งเรือยาวชัยนาท | คมชัดลึก

               เข้าพรรษาทุกปี ชาวบ้านกล้วย และ วัดพระยาตาก จัดการแข่งขันเรือยาวชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เมื่อการแข่งขันยิ่งใหญ่ขึ้น จ.ชัยนาท จึงขอพระราชทานถ้วย พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มอบให้แก่เรือที่ชนะเลิศการแข่งขันเรือยาว 40 และ 55 ฝีพาย

               คุณจำลอง โพธิ์สุข ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท เห็นว่าปีนี้น้ำปริ่มเจ้าพระยา ชาวนาได้น้ำปลูกข้าวชัยนาท 1 ข้าวพันดีส่งขายทั่วโลก จึงเตรียมบูชาแม่น้ำเจ้าพระยา จัดการแข่งขันเรือยาวอย่างยิ่งใหญ่ ที่หน้าศาลากลางจังหวัดชัยนาท และหน้าวัดพระยาตาก วันที่ 14-23 กรกฎาคม 2556 เชิญเรือยาวชื่อดังทั่วประเทศร่วมแข่งขันสร้างสามัคคี

               ประเพณีแข่งขันเรือยาวจังหวัดชัยนาท ยังมีการแข่งขันกีฬาทางน้ำหลายประเภท แข่งขันกีฬาพื้นบ้านเมืองชัยนาท เวทีดนตรีนักร้องชื่อดังทั่วประเทศ เลือกซื้อสินค้าโอทอปฝีมือชาวชัยนาท เลือกซื้อปลาสดๆ ปลาแดดเดียวจากเขื่อนชัยนาท ชิมอาหารอร่อยจากร้านที่มีป้าย ชัยนาทจานเด็ด รับประกันความอร่อยโดย คุณนายผู้ว่าฯ

               ประเพณีห่มผ้าพระธาตุ วันที่ 23 กรกฎาคม ท่านผู้ว่าฯ ชัยนาท จะนำชาวชัยนาททั้งจังหวัด แห่ผ้าห่มพระธาตุ จากศาลากลางชัยนาท ลงเรือล่องแม่น้ำเจ้าพระยา ถึงวัดพระบรมธาตุวรวิหาร วัดศักดิ์สิทธิ์ใช้ประกอบพิธีพุทธาภิเษกพระมหากษัตริย์ทุกพระองค์ อัญเชิญน้ำหน้าวัดประกอบพิธี ถือน้ำพิพัฒน์สัตยา

               ชัยนาทมีโรงแรมดี สะอาด ราคาถูก ให้นอนพักผ่อน ชมความงามริมแม่น้ำเจ้าพระยา ถ่ายรูปที่เขื่อนชัยนาท สร้างด้วยพระบารมีในหลวง ราชินี ให้ชาวชัยนาทมีน้ำเก็บไว้ใช้ปลูกข้าวตลอดปี ก่อนกลับอย่าลืมซื้อส้มโอชัยนาทนำไปบูชาพระ 2-3 วัน ส้มโอจะหวานอมเปรี้ยวอร่อยกำลังดี สอบถามของดีชัยนาทที่สำนักงานจังหวัดชัยนาท โทร.08-9203-4132

 

 

               
เรือนไม้ ปลาไฟฟ้าพลังน้ำ

 

               คุณพัชรา โพธิ์สุข นายกเหล่ากาชาดชัยนาท ตามผู้ว่าจำลองตรวจงาน ตระเวนชิมอาหารอร่อยทุกอำเภอ จึงทำป้าย ชัยนาทจานเด็ด มอบให้ร้านอาหาร ที่ได้มาตรฐานความสะอาด บริการดี อาหารอร่อย ราคาไม่แพง นักท่องเที่ยวเห็นป้ายนี้ พาครอบครัวเพื่อนฝูง เข้าไปกินได้เลย ไม่ผิดหวังแน่นอน

               จะผิดหวังได้ไงครับ กรรมการคัดเลือกมี ผู้ว่าชัยนาท รองผู้ว่า นายก อบจ.ประธานหอการค้า นายกสมาคมท่องเที่ยว ประธานชมรมร้านอาหาร และปากพี่น้องชัยนาททั้งจังหวัด มื้อนี้คุณนายผู้ว่าฯ พาไปชิมร้าน เรือนไม้ ใกล้โรงไฟฟ้าพลังน้ำ เขื่อนเจ้าพระยา แหล่งปลาน้ำจืดใหญ่ที่สุดในภาคกลาง

               เฮียกิมคุง ทอดปลาเนื้ออ่อนหน้าเขื่อน ให้เหลืองกรอบทั้งตัว ผัดกระเทียมพริกไทยป่นตรามือให้หอม ราดมาบนปลาตัวใหญ่ อร่อยตั้งแต่หัวถึงหาง ปลาทับทิมสองใจ ใช้ปลากระชังแม่น้ำเจ้าพระยา แล่เนื้อปลาเอามาผัดปรุงสามรส อีกด้านทอดกรอบกับใบมะกรูดพริกสด อร่อยจนไม่เหลือก้าง

               เป็ดกรอบเหล้าแดง ตำนานอาหารจีนพื้นบ้านชัยนาท ใช้เนื้ออกเป็ดชุบแป้งทอดให้กรอบ ราดด้วยน้ำปรุงรสเหล้าแดง อร่อยขึ้นโต๊ะจีนทั่วชัยนาท  ปากเป็ดทอดกรอบ คัดปากเป็ดติดลิ้นหนาๆ หมักพริกไทยป่นตรามือ ทอดจนกรอบ กินตั้งแต่ลิ้นจนหมดปากเป็ด

               ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ เฮียกิมคุงหมักปูนิ่มกับน้ำปลา ทอดให้กรอบผัดกับผงกะหรี่ตรามือ สลัดกุ้งทอดกระเทียมทอง สานเผือกให้เป็นตระกร้า ใส่สลัดผลไม้ กินกับกุ้งชุบแป้งทอด ถูกใจท่านรองผู้ว่ามาก ต้มแซบเอ็นแก้ว คัดเอ็นติดเนื้อด้านสันหลังหมู เคี่ยวให้เนื้อเปื่อย เอ็นพองนุ่ม ปรุงรสมะนาวพริกขี้หนูสวน รสแซบสะใจ

                 เรือนไม้ ไปทางเดียวกับเขื่อนเจ้าพระยา โทร.0-5641-1266, 08-1953-7516

 

................................................

 

               ท่านรองผู้ว่าฯ พรรณี งามขำ พาผมเดินตลาดภาษีซุง ตลาดสดร้อยปีชัยนาท ขายผักหมูเนื้อ ปลาจากเขื่อนชัยนาท น้ำเต็มเจ้าพระยาจึงมี ปลาเค้า ตัวยาวเมตรครึ่ง ปลากราย ปลาเนื้ออ่อน ให้ร้านอาหารมาคัดซื้อ เอาไปทำกับข้าวอร่อยๆ ฝนตกหนักเมื่อคืนนี้ อึ่งในป่าชัยนาท ออกมาเต้นร้องหาคู่เสียงระงม ถูกจับมาย่างทอด เอามาพร่า ยำ ต้มยำป่า กิโลละ 180 บท แพงกว่าเนื้อหมู

               หลังโรงไฟฟ้าพลังน้ำ คุณแม่ผาลำ พละสุข ยึดเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง จับปลาท้ายเขื่อนชัยนาท หมักข้าวคั่วร้อยกว่าโอ่งเป็น ปลาร้าอร่อยที่สุดในโลก ส่งขายทั่วไทย โทร.08-1962-1933 รปภ.ตึกเนชั่น เอาปลาร้าไปตำมะละกอเป็น ส้มตำปลาร้า กินกันอร่อย

 

 

.................................................

(แข่งเรือยาวชัยนาท ห่มผ้าพระธาตุศักดิ์สิทธิ์ : คอลัมน์ตำนานแผ่นดิน )