รอบรู้เรื่องพืช พืช
รอบรู้เรื่องพืช พืช : คอลัมน์เจ๊าะแจ๊ะวิทยาศาสตร์ : โดย...พี่ฮัมมิ่งเบิร์ด [email protected].
สวัสดีค่ะน้องๆ มาพบกับ “พี่ฮัมมิ่งเบิร์ด” อีกเช่นเคย สัปดาห์นี้ขอนำเสนอรอบรู้เกี่ยวกับพืชต่างๆ นะคะ มาเริ่มด้วยต้นตะบองเพชรมีใบ ด้วยเหรอ? ใบของต้นตะบองเพชร ก็คือหนามแหลมๆ ที่อยู่รอบๆ ลำต้นนั่นเอง เดิมที ต้นตะบองเพชรมีถิ่นกำเนิดในบริเวณที่มีสภาพแห้งแล้ง จึงจำเป็นต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอดโดยการเปลี่ยนใบให้กลายเป็นหนามเพื่อลดอัตราการคายน้ำ นอกจากนั้นหนามแหลมของตะบองเพชรยังเป็นเกราะป้องกันไม่ให้สัตว์อื่นมากัดกินเพื่อดูดน้ำจากลำต้นได้อีกด้วยนะ ต่อมา รากอากาศ คืออะไร ? มีพืชบางชนิดที่รากไม่ได้หยั่งลึกลงไปในดิน เช่น รากของกล้วยไม้ พวกเราเรียกรากที่ไม่อยู่ในดินว่า รากอากาศ รากชนิดนี้จะดูดเอาก๊าซออกซิเจนและความชื้นที่อยู่ในอากาศเข้ามา เพื่อสร้างอาหารช่วยในการเจริญเติบโต แต่ยังมีรากอากาศสีเขียว ของต้นไทร ซึ่งนอกจากจะทำหน้าที่ในการดูดซับออกซิเจนและความชื้นในอากาศแล้ว ยังสามารถสังเคราะห์แสงได้อีกด้วย
รู้ไหมว่ามีพืชบางชนิดที่อาศัยต้นไม้อื่นในการดำรงชีวิต พืชโดยทั่วไปสามารถสร้างอาหารเองได้ แต่ก็มีพืชบางชนิดที่ไม่สามารถทำเช่นนั้นได้ พวกมันจึงจำเป็นต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอด โดยใช้วิธีแทงรากแทรกเข้าไปในท่อลำเลียงน้ำและอาหารบริเวณลำต้นของพืชชนิดอื่นที่เกาะอยู่ เพื่อดูดน้ำ แร่ธาตุ และสารอาหารที่ผ่านกระบวนการสังเคราะห์แสงเสร็จแล้วมาหล่อเลี้ยงลำต้นของมันเอง ยกตัวอย่าง เช่น ต้นกาฝาก เป็นต้น พืชบางชนิดมีลำต้นอยู่ใต้ดิน พืชส่วนใหญ่มีลำต้นอยู่บนดินทำหน้าที่ชูกิ่ง ก้าน ใบดอก ผล ให้ได้รับแสงอาทิตย์เพื่อสร้างและลำเลียงแร่ธาตุตลอดจนอาหารไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของลำต้น แต่ก็มีพืชบางชนิดที่ลำต้นอยู่ใต้ดิน พืชจำพวกนี้มีลักษณะอวบอ้วน รับประทานได้ ลำต้นทำหน้าที่พิเศษในการสะสมอาหาร เช่น ขิง ข่า ขมิ้น หัวหอม มันฝรั่ง เผือก เป็นต้น
คำถามสุดท้าย เห็ดเป็นพืชหรือไม่? จริงๆ แล้วเห็ดเป็นเชื้อราชนิดหนึ่ง ไม่ใช่พืชแต่อย่างใด พวกมันไม่มีสารสีเขียวที่เรียกว่าคลอโรฟิลล์เหมือนพืช จึงไม่สามารถสร้างอาหารเองได้ เห็ดใช้วิธีดูดซึมอาหารและแร่ธาตุจากดินหรือแหล่งอาหารในบริเวณที่เห็ดชนิดนั้นเจริญเติบโตอยู่ อีกทั้งยังไม่มีระบบประสาทหรืออวัยวะใดที่ทำให้เคลื่อนที่ได้เหมือนสัตว์ จึงไม่นับว่าเห็ดเป็นสัตว์ค่ะ แล้วพบกันค่ะน้องๆ (ขอขอบคุณหนังสือคุณภาพในเครืออมรินทร์ จะม็อก ว้าว! พืชสีเขียว)
.................................................................
(รอบรู้เรื่องพืช พืช : คอลัมน์เจ๊าะแจ๊ะวิทยาศาสตร์ : โดย...พี่ฮัมมิ่งเบิร์ด [email protected]. )