ฝรั่งเศสต่อยอดสิทธิบัตร'วิจัยพริก' | คมชัดลึก

              18มิ.ย.2556 สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ได้ลงนามร่วมกับบริษัท Gautier Agro Consult จากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งต้องการขอใช้สิทธิ์จากงานวิจัยสารสกัดพริกของนักวิจัยไทย โดยความร่วมมือดังกล่าวมีระยะเวลา 7 ปี มูลค่าในการขอใช้สิทธิ์ราว 4-5 แสนบาทต่อปี หรือ 3% ของยอดขาย เงินประกันขั้นต่ำที่ 10.25 ล้านบาท

              ศ.นพ.สุทธิพันธ์ จิตพิมลมาศ ผู้อำนวยการ สกว. เปิดเผยว่า ความร่วมมือดังกล่าวนับเป็นผลสำเร็จของงานวิจัยพริก ที่ได้เดินหน้ามากว่า 10 ปี ด้วยเงินลงทุนราว 15 ล้านบาท ทำให้ประเทศไทยมีข้อมูลที่สามารถยืนยันคุณสมบัติของสารสกัดพริกตามหลักวิทยาศาสตร์ และนับเป็นครั้งแรกที่มีการใช้ประโยชน์พริกในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์

              พริกนับเป็นพืชที่มีศักยภาพสูง เนื่องจากสารสกัดที่ได้จากพริก หรือแคปไซซินมีความต้องการสูงในตลาดยุโรป ในการใช้ทดแทนยาปฏิชีวนะ ซึ่งผลจากการวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากธรรมชาติที่ได้ส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของสัตว์ในกลุ่มสุกร และสัตว์ปีก

              ความพยายามในการสั่งสมองค์ความรู้อย่างต่อเนื่องทำให้มีข้อมูลที่ยืนยันประสิทธิของพริกในหลายด้านไม่ว่าจะเป็น อาหารสัตว์ อาหารเสริม ยาที่ได้ผลดีในหลายโรค เช่น ยาแก้ปวด และยาขยายหลอดเลือด เป็นต้น

              ศ.ดร.นันทวัน บุณยะประภัศร ที่ปรึกษาโครงการสมุนไพรเพื่อคุณภาพชีวิต จากคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล บอกว่า สารสกัดพริกมีผลต่อไก่ และสุกร โดยในไก่ไข่ะไก่เนื้อ สารสกัดพริกช่วยเร่งการเจริญเติบโต กระตุ้นภูมิคุ้มกันโรค ลดผลกระทบจากความเครียด ช่วยให้แม่ไก่มีระยะการให้ไข่ได้ยาวนานขึ้น และไข่ที่ได้มีคลอเลสเตอรอลต่ำกว่าไข่ปกติ 30% อีกทั้งพริกยังช่วยลดผลกระทบจากความความเครียดให้กับสุกรหลังคลอด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับลูกสุกร ทำให้ได้เนื้อคุณภาพสูง ไขมันน้อย จำหน่ายได้ราคา

              "ความร่วมมือดังระหว่าง สกว. และบริษัทเอกชนจากฝรั่งเศสจะเปิดให้นำผลการวิจัยไปใช้ประโยชน์กับผลิตภัณฑ์สารเสริมอาหารสัตว์ ตราสินค้า Biocap โดยบริษัทเบทเทอร์ฟาร์มา จำกัด ของไทยซึ่งเป็นผู้ร่วมทุนวิจัย ได้รับสิทธิเป็นผู้จัดจำหน่ายในประเทศไทย และกลุ่มประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทั้งนี้ ในอนาคต สวก. พร้อมผลักดันงานวิจัยพริกสู่การใช้ประโยชน์ในด้านอื่นๆ โดยเฉพาะการแพทย์ เนื่องสารสกัดพริกให้ผลดีต่อการรักษาผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคความดันโลหิต หรือมีไขมันในเลือดสูง" ศ.ดร.นันทวัน กล่าว