สหกรณ์รุกแก้ปัญหา'ผลไม้ตะวันออก'
ทำมาหากิน : สหกรณ์รุกแก้ปัญหา 'ผลไม้ตะวันออก' มุ่งกระจายสินค้าออกนอกแหล่งผลิต : โดย...สุรัตน์ อัตตะ
ไม่ปฏิเสธว่าผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศที่แปรปรวนทำให้ปีนี้ผลผลิตผลไม้ทั่วทุกภูมิภาคออกล่าช้ากว่าทุกปี ไม่เว้นแม้ภาคตะวันออกของไทยถือเป็นแหล่งผลิตไม้ผล ที่สร้างชื่อให้ประเทศไทยเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะ ทุเรียน เงาะ มังคุด และลองกอง ซึ่งแต่ละปีจะมีผลผลิตออกมาในปริมาณมากสร้างรายได้ให้เกษตรกรจำนวนมหาศาล
ทว่าปัญหาที่ตามมาก็คือการให้ผลผลิตของผลไม้บางชนิดกระจุกตัวอยู่ในช่วงเดียวในปริมาณมาก ระบายสู่ตลาดไม่ทันส่งผลให้ราคาผลผลิตตกต่ำ โดยเฉพาะเงาะและมังคุดที่คาดว่าปีนี้จะให้ผลผลิตมากกว่าปีที่แล้วกว่าร้อยละ 50 ของปริมาณผลผลิตที่ออกสู่ตลาดทั้งหมด
"ขณะนี้กระทรวงเกษตรฯ ได้อนุมัติงบประมาณเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในโครงการป้องกันแก้ไขปัญหาผลไม้ตะวันออกปี 2556 โดยได้มอบหมายให้กรมส่งเสริมสหกรณ์และกรมส่งเสริมการเกษตร ประชุมร่วมกับโมเดิร์นเทรดให้เข้าร่วมโครงการกำหนดช่วงระยะเวลาและปริมาณการรับซื้อผลผลิตผลไม้จากเกษตรกรมาจำหน่ายถึงผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งจะทำให้สามารถคาดการณ์ผลผลิตส่วนเกินได้อีกทางหนึ่ง"
สมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เผยถึงแนวทางแก้ไขสถานการณ์ผลไม้ภาคตะวันออกในปีนี้ที่มีการคาดการณ์กันว่าผลไม้จำพวก ทุเรียน มังคุด เงาะ ลองกอง มีการออกดอกติดผลช้ากว่าปกติประมาณ 1 เดือน เนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวนร้อนสลับฝน ทำให้มีผลผลิตทุเรียน มังคุด และเงาะ ทยอยออกสู่ตลาดในเดือนเมษายน ยกเว้นลองกองที่จะเริ่มออกประมาณเดือนพฤษภาคม แต่ผลไม้ทั้ง 4 ชนิด จะออกมากสุดในช่วงเดือนมิถุนายน อันนี้จะส่งผลให้สินค้ามีการกระจุกตัว อาจฉุดให้ราคาที่เกษตรกรขายได้ตกต่ำลง
ทั้งนี้เพื่อเป็นการเตรียมพร้อมรับมือสถานการณ์ผลไม้ล้นตลาด กรมส่งเสริมสหกรณ์ได้จัดสรรเงินจากกองทุนพัฒนาสหกรณ์ไว้รองรับเรียบร้อยแล้ว และพร้อมที่จะดูแลผลผลิตของทุกสหกรณ์ ในด้านการเป็นแหล่งเงินทุนสำหรับนำไปรวบรวมผลผลิตของสหกรณ์เพื่อนำมาจำหน่ายหรือนำมาเก็บไว้เพื่อรอช่วงราคาดีขึ้น หรือเป็นทุนหมุนเวียนในการดำเนินธุรกิจของสหกรณ์ นอกจากนี้ กรมยังได้เตรียมมาตรการกระจายผลไม้ออกจากแหล่งผลิต เพื่อส่งไปจำหน่ายยังผู้บริโภคโดยตรง จึงเชื่อมั่นว่าปีนี้สถานการณ์ผลไม้ภาคตะวันออกไม่น่าจะมีปัญหามากนัก
อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ระบุอีกว่า กรมมีนโยบายในการสนับสนุนให้สถาบันเกษตรกรพัฒนาคุณภาพผลไม้ ตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การแปรรูปผลไม้ต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้บริโภคสินค้าที่ดี และยังส่งเสริมให้สถาบันเกษตรกรรวบรวมและกระจายผลไม้ไปสู่ตลาดต่างๆ อันได้แก่ ห้างสรรพสินค้า บริษัทส่งออก และมีการจัดงานเทศกาลบริโภคผลไม้ไทย ซึ่งเป็นกิจกรรมที่กรมส่งเสริมสหกรณ์จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปีเพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ให้ผู้บริโภคได้รับทราบ
นอกจากนี้ยังมีการจัดตั้งกลุ่มสมาชิกสหกรณ์ให้ผลิตผลไม้คุณภาพ เพื่อให้มีปริมาณเข้าสู่สหกรณ์ได้ ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนเรื่องเงินทุนหมุนเวียนให้สหกรณ์ เพื่อไปใช้ในการรวบรวมผลผลิตจากสมาชิก นำผลผลิตออกไปสู่ตลาดต่างๆ พร้อมได้สร้างเครือข่ายผลไม้ขึ้นเพื่อให้สหกรณ์ที่ไม่มีความสามารถทำตลาดส่งผลผลิตให้สหกรณ์แม่ โดยสหกรณ์แม่จะทำตลาดด้วยการส่งให้โมเดิร์นเทรด หรือผู้ส่งออกต่อไป
อย่างไรก็ดี เกษตรกรชาวสวนผลไม้ควรมีการปรับตัวเพื่อรับมือกับสถานการณ์สภาพอากาศที่แปรปรวนส่งผลกระทบกับผลผลิต รวมถึงสินค้ากระจุกตัวซึ่งเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นประจำทุกปี โดยการปลูกผลไม้นอกฤดู, แปรรูปผลผลิตสร้างมูลค่าเพิ่ม และที่สำคัญคือการรักษามาตรฐานการผลิตและการบรรจุภัณฑ์ให้ผลผลิตดีมีคุณภาพ ซึ่งจะทำให้ผลผลิตได้ราคาดีและเป็นที่ต้องการกับผู้บริโภคมากขึ้นนั่นเอง
---------------------
(ทำมาหากิน : สหกรณ์รุกแก้ปัญหา 'ผลไม้ตะวันออก' มุ่งกระจายสินค้าออกนอกแหล่งผลิต : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)