อยู่ชิลอยู่นาน...'ทู ฟาสต์ ทู สลีป' | คมชัดลึก

               เคยไหมอยากนั่งทำงานในห้องสมุดตอนหลังเที่ยงคืน  ใช้เวลาหลายชั่วโมงกับการอ่านหนังสือเล่มโตในร้านกาแฟ หรือมีพื้นที่พูดคุยปรับทุกข์ ประชุมงานได้นานๆ  ซึ่งการใช้เวลาให้คุ้มขนาดนี้กับสถานที่สาธารณะยังเป็นวีถีชีวิตที่หายากสำหรับสังคมยุคใหม่ น้อยนักจะยอมเปิดโอกาสให้คนเมืองได้ขุดอารมณ์ช้าและชิลออกมาใช้บ้าง โดยไม่มีเวลาเปิด-ปิดมากดดัน แต่เมื่อบอกว่ามีน้อยก็ใช้ว่าจะไม่มีเลยเพราะที่จะพาไปในวันนี้ เป็นแหล่งชิลเอาท์แบบสร้างสรรค์ สามารถเข้ามาเมื่อไหร่ก็ได้ ชนิดที่ใครไม่รีบเร่งก็สามารถไปใช้เวลาว่างในร้านได้เต็มที่  

                ว่าแล้วก็ย้ำเท้าเข้ามาย่านพระราม 4 ตรงข้ามจามจุรี สแควร์ มองหาอาคารสีน้ำเงินเข้มในชื่อ " ทู ฟาสต์ ทู สลีป"  (Too Fast To Sleep) หลายเสียงการันตรีว่าเป็นเสมือนห้องสมุดขนาดย่อมที่รองรับคนเมือง หลังเลิกเรียนหรืองาน แม้แต่เลิกช้อปปิ้งก็วิ่งเข้ามาพักกันได้แบบนอนสต๊อปตลอด 24 ช.ม. ใครล่ะจะไม่ปลื้ม เมื่อมาถึงความเงียบและเสียงเพลงเบาๆ คลอเข้ากับบรรยากาศที่ใช้ไม้ตกแต่งเป็นหลัก รายล้อมไปด้วยหนังสือดีทั้งใหม่และเก่า สามารถหยิบอ่านได้ทั้งหมด เน้นเพดานสูงทำให้รู้สึกปลอดโปร่ง ภายในมีหลายโซนให้เลือกนั่งกัน ด้านในใกล้เคาน์เตอร์อาหารไว้ประชุมสังสรรค์ หรือโซนด้านนอกเงียบสงบกั้นด้วยกระจกใสให้แสงธรรมชาตส่องผ่าน มีบาร์น้ำดื่มบริการในช่วงเย็นเหมาะกับการนั่งอ่านหนังสือนานๆ  พร้อมเสริมเบาะนั่ง ปลั๊กไฟพร้อมไวไฟฟรีให้เลือกใช้กันมุมไหนของก็ได้ตามใจชอบ โดยไม่มีพนักงานเดินมองให้กวนใจ เพราะเขาใช้ระบบเดินไปสั่งขนมเครื่องดื่มเอง จะเห็นพนักงานเดินออกมาก็ตอนเก็บโต๊ะและทำความสะอาดพื้นเท่านั้น

                แม้จะใช้คอนเซ็ปต์ห้องสมุดแต่ตามความตั้งใจก็ยังอยากเอาใจเด็กไทยกับพฤติกรรมการอ่านที่ต้องมีของกิน อาทิ ขนมหวาน กาแฟ น้ำผลไม้ต่างๆ ช่วยสร้างอารมณ์ในการอ่านให้นานขึ้น ขณะที่ห้องสมุดส่วนมากไม่สามารถนำของกินเข้าไปได้ เหตุนี้ทางร้านเลยเปิดครัวทำขนมหวานสูตรเฉพาะไว้บริการลูกค้าเต็มที่ แถมราคาก็น่าลอง ลูกค้าสามารถซื้อมากินไปอ่านไปได้แบบกระเป๋าไม่แฟบ นั่งพักหนึ่งท้องก็ว่างพร้อมลองชิมของหวานซิกเนอร์เจอร์อย่าง "เครปเค้กชาไทย" ชั้นแป้งเครปบางๆ สลับด้วยครีมสดหลายสิบชั้น ราดซอสชาไทยข้นๆ รสมันแต่ไม่หวานมาก

                นุ่มลิ้นละลายในปากเหมาะเจาะกับ "ทูฟาสต์ คอฟฟี่" ที่สตรีมด้วยนมช้อกโกแลต รสเข้มข้นแต่ไม่ขม ฝั่งรสเปรี้ยวหวานกระตุ้นความแอคทีฟกันไม่ให้หลับไหลก็มี "ราสเบอรรี่ครีมเค้ก" ตัวซอลและมูสสีแดงสดใสเปรี้ยวๆ หวานมัน ตัดกันไม่เลี้ยน เพิ่มความซาบซ่าด้วย "น้ำกระเจี๊ยบรูทเบียร์" เย็นๆ ก็ตื่นตัวมาทำกิจกรรมต่อได้อีก สังเกตุว่าของทานเล่นที่นี่ไม่เน้นรสหวานจัด ใช้รสกลางๆ ทานได้เพลินไม่ง่วงนอนและเข้ากับเครื่องดื่มที่มีความหวานอยู่แล้วได้ดีทีเดียว 

                นอกจากนี้ ยังมีอีกหลายเมนู ทั้งช้อกโกแลตซอฟต์เค้ก, มาการูน, เครปสตอเบอรี่, ชีสเค้ก และ แซนวิสสลัดต่างๆ ให้เลือก นักอ่านที่มีสูตรเครื่องดื่มแก้ง่วงเฉพาะตัวก็สามารถสั่งให้ที่ร้านทำได้อีก เพราะเขาไม่มีเมนูตายตัวใดๆ อย่างน้ำผลไม้ก็เลือกได้ตามใจว่าจะผสมอะไรบ้าง หรืออยากทานกาแฟผสมชาเขียวก็ทำให้ได้ ในวันธรรมดาร้านนี้จะมีทั้งหนุ่มสาวออฟฟิศ นักเรียน นักศึกษา เข้ามาอ่านหนังสือและประชุมกันตั้งแต่ช่วงบ่ายถึงเที่ยงคืน ส่วนวันหยุดลูกค้าส่วนใหญ่เปษ็นกลุ่มครอบครัวมานั่งเล่น  และจะหนาแน่นด้วยนักอ่านในช่วงก่อนสอบ บางวันก็อ่านกันจนถึงเช้าโดยไม่มีบรรยากาศวุ่นวายเพราะมีแต่คนมาเพื่ออ่าน และพักผ่อนแบบเงียบสงบจริงๆ 

                อยากลองสัมผัสห้องสมุดที่มีชีวิตชีวามากขึ้น ก็แวะไปกันได้ตลอดเวลา สอบถามเมนูหรือการบริการได้ที่ 086-577-8989

 .......................................

(อยู่ชิล อยู่นาน... 'ทู ฟาสต์ ทู สลีป' : คอลัมน์ชวนชิม)