สเต็กกุ้งใหญ่ลายเสือ | คมชัดลึก

               Mr. F-1 ตระเวนหากุ้งหอยปูปลา คัดตัวใหญ่ เนื้อนุ่ม รสหวาน เอามาให้กุ๊กผัดทอดบนกระทะร้อน ให้ชาวไทยนักท่องเที่ยว ได้กินอาหารดี รสอร่อยที่สุดจึงมี สเต๊กกุ้งลายเสือใหญ่ มาทอดบนกระทะ ให้กินทุกวัน

 

เครื่องปรุง

1.กุ้งลายเสือใหญ่                                                         2  ตัว
2.ซอสปรุงรสสูตรโตเกียว                                          1  ขวด
3.พริกไทยป่นตรามือ                                                   1  ขวด
4.เนยสด                                                                         1  ก้อน
5.น้ำมันถั่วเหลือง                                                         1  ขวด
6.กระเทียมสับละเอียด                                                1  ถ้วย
7.ต้นหอมหั่นซอย                                                        1  ถ้วย
8.ผักสด (เห็ดชิตาเกะ แครอท หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำ)     1  จาน

 

วิธีทำ

1.ละเลงน้ำมันบนกระทะแบนแล้วแผ่กุ้งลงทอด
2.ใส่เนื้อลงบนหลังเปลือกกุ้งให้เนยละลายซึมลงไปในเนื้อ
3.ผัดกระเทียมกับพริกไทยซอสปรุงรสให้หอมรอไว้
4.พลิกกุ้งเปิดให้เห็นเนื้อฟูๆ โรยพริกไทยซอสปรุงรสให้ทั่ว
5.ตักกระเทียมผัดราดลงบนเนื้อกุ้งให้ทั่วทั้งตัวจึงตักใส่จาน
6.ผัดผักสดกับเนยให้หอมวางเคียงกินกับกุ้งลายเสือใหญ่

 

               ไปกิน สเต๊กกุ้งลายเสือใหญ่ ที่ TOKYO TEPPANYAKI CUISINE ชั้น 6 มาบุญครอง ปทุมวัน โทร.08-3902-6380, 08-0909-4773

               
.......................................................

(สเต็กกุ้งใหญ่ลายเสือ : คอลัมน์ครัวลอยฟ้า)