การออกแบบรีสอร์ทพันธุกรรมใหม่ช่วยชาติ | คมชัดลึก

จากการสำรวจความคิดเห็นของต่างชาติที่ผ่านมา จะเห็นได้ว่าเมืองไทยคือ จุดหมายของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่คาดหวังไว้ว่าครั้งหนึ่งในชีวิตจะต้องมาเยือนให้ได้ และอีกหลายล้านคนที่กลับมาเป็นครั้งที่ 2 และอีกหลายครั้งตามมา  เขาบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าเมืองไทยมีที่ท่องเที่ยวมากมายทั้งธรรมชาติ และที่ท่องเที่ยวทางศิลปวัฒนธรรม สถาปัตยกรรม คนไทยก็ใจดี รสชาติอาหารอร่อย ราคาถูกและหลากหลาย ที่สำคัญค่าใช้จ่ายในการอยู่เมืองไทยถูกที่สุดลำดับต้นๆ ของโลกก็ว่าได้

  แม้สภาวะเศรษฐกิจ, โรคระบาดจะชะลอการท่องเที่ยวอยู่บ้าง แต่เมืองไทยก็ยังคงมีโอกาสดีๆ อีกมาก เช่น การสนับสนุนให้เกิดการท่องเที่ยวประเภทการพักระยะยาว (Long stay) การสนับสนุนให้เมืองไทยเป็นที่รองรับการพักฟื้นผู้ป่วยและการรักษาโรคจากโรงพยาบาลชั้นนำ ไปจนถึงการอำนวยความสะดวก, การคิดโครงการสำหรับผู้สูงอายุจากยุคเบบี้บูมที่กลายเป็นคนชราหลายประเทศ เช่น ญี่ปุ่น, สวีเดน, อังกฤษ ฯลฯ โดยสร้างเป็นโครงการขนาดใหญ่ที่มีทั้งสิ่งแวดล้อม สาธารณูปโภคสำหรับชุมชนประเทศเหล่านั้นเฉพาะ เพราะความได้เปรียบที่เราคนไทยมีบุคลิกชอบช่วยเหลือและให้บริการ สังเกตจากการเปิดสปา ที่มีอยู่เต็มบ้านเต็มเมืองหรือมากที่สุดในโลกก็ว่าได้

ข้อดีต่างๆ ที่เรามีเหล่านี้ในโลกที่ไหนๆ ไม่มีและเลียนแบบเมืองไทยไม่ได้ เพราะ DNA ของไทยเรื่องการให้บริการถือว่าดีที่สุด  ประกอบกับสภาพอากาศตำแหน่งที่ตั้งของประเทศอยู่ในชัยภูมิที่ดีที่สุดในภูมิภาค  ถ้าจะขาดก็เห็นจะเป็นวิสัยทัศน์ของผู้นำที่สามารถจะมองทะลุปรุโปร่งได้มากแค่ไหน รู้จักวิธีการนำเสนออย่างมีรสนิยมได้อย่างไร ก็คงต้องฝากเอาไว้กับภาครัฐบาลนะครับ

ลำพังภาคเอกชน ผมว่าเราทำกันได้ดีอยู่พอสมควร เช่น ความพยายามในการสร้างสรรค์โรงแรม รีสอร์ทดีๆ ทั่วทั้งประเทศ โรงแรม 5-7 ดาวก็มีมากที่สุด โรงแรมรีสอร์ทขนาดเล็กที่เกิดขึ้น คุณภาพก็เป็นอันดับต้นๆ ของโลกและมีให้เลือกมากมาย ราคาก็ถูกที่สุดถ้าเทียบกับยุโรป และแม้แต่ประเทศเพื่อนบ้านทุกประเทศก็สู้เราไม่ได้  ผมมองว่าเราทิ้งเขาแบบไม่ติดฝุ่นเลยครับ ทั้งสิงคโปร์ มาเลเซีย เวียดนาม และแม้กระทั่งลาว กัมพูชา เขาพลิกฟ้าพลิกแผ่นดิน สู้ยังสู้ไม่ไหวเลยครับ  เพราะต้องอาศัยกระบวนการ 360 องศาทั้ง วัฒนธรรม ธรรมชาติ บรรยากาศ ลักษณะนิสัยของคน การเดินทาง เสน่ห์ด้านอาหาร ฯลฯ

ฉะนั้น การปักธงชูความได้เปรียบของรัฐต้องทำอย่างมีรสนิยมและทำจริง  เป็นปฏิทินตลอด 365 วันทั้งปี

 สำหรับรีสอร์ทแนวใหม่ๆ ที่จะเกิดก็ต้องรู้จักวิธีการนำเสนอ ต้องเข้าใจตลาดและแนวทางใหม่ๆ เพราะวันนี้ถึงแม้ประเทศจะบูมเรื่องการท่องเที่ยวขึ้นมากเพียงใด  ถ้ารีสอร์ทนั้นไม่แม่นยำในการสร้างสรรค์ก็เห็นจะต้องพบกับปัญหาห้องไม่เต็มบ้าง  ลูกค้าไม่ประทับใจบ้าง โดนแย่งลูกค้าไปบ้าง โดยเฉพาะช่วงฤดูฟ้าฝน (Low Season) ซึ่งบางรีสอร์ทต้องแบกภาระค่าใช้จ่าย กำไรหายหมด
ฉะนั้น การแข่งขันในปัจจุบันต้องอาศัยไอเดีย, ความคิดในการออกแบบทั้งสถาปัตยกรรม, ออกแบบภายใน และการออกแบบภาพลักษณ์มากที่สุด  อะไรคือคีย์สำคัญของการออกแบบ คำตอบมีดังนี้ครับ

 1. การออกแบบผังให้น่าสนใจ  มีการจัดวางที่น่าประทับใจ  รู้จักวิธีการวางเครื่องเรือนและการกำหนดสเปชพิเศษ แตกต่างทำให้เกิดการนำเสนอที่ไม่เหมือนใคร  และสามารถใช้ตัวเลขตารางเมตรที่มี  ทำได้ดีกว่าคู่แข่งโดยเฉพาะห้องนอนและห้องน้ำที่ลูกค้าเปิดประตูครั้งแรกก็ปลื้มที่สุด ปัจจุบันการแข่งขันจึงอยู่ที่การวางผัง จัดวางที่มีความแตกต่างมากที่สุด

 2. การออกแบบบรรยากาศให้โดนใจ  และถ้าเปรียบเทียบกับคู่แข่งต้องกินขาด  ยิ่งราคาต่ำกว่าเขายิ่งได้ผลทางการขายอย่างแน่นอน โดยบรรยากาศต้องรู้จักการนำเสนอใหม่ แปลกตากว่าที่เคยเห็น โดยมีการประยุคแนวคิดเรื่องวัฒนธรรมกับธรรมชาติ  และทำเลที่ตั้งบวกกับเทรนด์และกระแสสมัยใหม่ที่ต้องทันเหตุการณ์มากที่สุด 

 3. การออกแบบวิธีการให้บริการ  คือ วิธีการบริการแนวใหม่ ซึ่งต้องไม่ซ้ำกับตลาดเดิมๆ และต้องหนีวิธีการเดิมๆ ที่ทุกคนใช้  ตรงนี้ต้องวิจัยออกมาให้เป็นหมัดเด็ด เช่น การต้อนรับแนวใหม่, การให้บริการอาหารแนวใหม่, คิดวิธีการพักผ่อน ในวิธีการพิเศษใหม่ๆของลูกค้า การออกแบบเมนูอาหารแนวใหม่ ที่มีแห่งเดียวในโลก เป็นต้น

 4. การรู้จักผสมผสานไอเดีย แล้วเกิดเป็นรีสอร์ทพันธุกรรมใหม่ เช่น รีสอร์ทเพื่อสุขภาพ และการบำบัดพักฟื้น  รีสอร์ทเพื่อการท่องเที่ยวแนวใหม่  รีสอร์ทเพื่อการลงลึกด้านวัฒนธรรม  รีสอร์ทที่เน้นกลุ่มเฉพาะโดยมีการผนวกความคิดและการให้บริการพิเศษต่างๆ เข้าไว้ด้วยกัน
ตัวอย่างรีสอร์ทที่ทางทีมงาน “อยู่สบาย” และแต่งร้านให้ได้ล้านดำเนินการอยู่ ซึ่งเป็นโครงการรีสอร์ทแนวใหม่กำลังจะเปิดตัวเร็วๆ นี้ ได้แก่ โครงการอ่าวนางภูเพตรา รีสอร์ท จ.กระบี่  เป็นโครงการรีสอร์ทท่าม

กลางขุนเขา โดยการออกแบบสถาปัตยกรรมได้แรงบันดาลใจมาจากเรือ, ใบเรือ, บวกกับลักษณะเฉพาะของพื้นถิ่นปักษ์ใต้ ธรรมชาติดิน ฟ้า อากาศเป็นตัวแปรสำคัญในการออกแบบโครงการนี้ และยังมีอีกหลายโครงการที่เรากำลังดำเนินการออกแบบอยู่ในขณะนี้  ผู้อ่านท่านใดสนใจออกแบบและขอคำปรึกษาด้านไอเดียสร้างสรรค์ สามารถโทรหาผมได้โดยตรงที่ โทร.0-2984-0091 ท่านอาจจะเป็นคนหนึ่งที่สามารถพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสด้วยโครงการดีๆ บนที่ดินของท่านเองนะครับ

อ. เอกพงษ์   ตรีตรง
www.ideal1group.com