'เลี้ยงสัตว์อินทรีย์'บ้านนาเจียง | คมชัดลึก

 

                         ไม่เฉพาะความงดงามทางธรรมชาติเท่านั้นที่อยากเชิญชวนให้ทุกคนไปสัมผัส แต่เมืองเลยยังมีของดีที่ขึ้นชื่ออีกหลายอย่าง โดยเฉพาะในเรื่องอาหารการกิน ที่เต็มไปด้วยความอร่อยในหลากหลายเมนู ตามสโลแกนยุทธศาสตร์จังหวัดที่ว่า "กินไก่งวงที่ภูเรือ ไก่ย่างเกลือที่ด่านซ้าย ข้าวมันไก่ซีที่เชียงคาน อิ่มอร่อยทุกเทศ กาลที่..เมืองเลย"

                         ไม่ปฏิเสธว่าศูนย์พัฒนาปศุสัตว์ตามพระราชดำริ คือจุดเริ่มต้นของการขยายผลการได้มาซึ่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพในวันนี้ โดยศูนย์แห่งนี้เกิดขึ้นจากแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เมื่อกว่า 40 ปีที่แล้วที่ต้องการสร้างอาชีพให้ราษฎรที่ประสบปัญหาด้านความมั่นคง ทรงมีพระราชดำริให้กรมทหารรายที่ 21 รักษาพระองค์ สำรวจพื้นที่และพระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์จัดซื้อที่ดินจำนวน 2 แปลง พื้นที่ 39 ไร่ 3 งาน 39 ตารางวา ณ บ้านเดิ่น ต.ด่านซ้าย อ.ด่านซ้าย จ.เลย เพื่อจัดตั้งศูนย์ศึกษาพัฒนาการเกษตรตามพระราชดำริ จนกลายมาเป็น "ศูนย์พัฒนาปศุสัตว์ตามพระราชดำริ" ในปัจจุบัน

                         จากนั้นเมื่อวันที่ 26 มกราคม 2553 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงปฏิบัติพระราชกรณียกิจ ณ ศูนย์พัฒนาปศุสัตว์ตามพระราชดำริ" และพระราชทานพระราชดำริให้ศูนย์แห่งนี้เป็นศูนย์กลางในการผลิตพันธุ์สัตว์ต่างๆ ที่จำเป็นและเหมาะสมกับสภาพพื้นที่ พร้อมทั้งส่งเสริมขยายพันธุ์สัตว์ไปยังโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริที่ขาดแคลน รวมทั้งพิจารณาส่งเสริมพันธุ์สัตว์พันธุ์ดีให้ราษฎรที่ยากจนในเขตพื้นที่ต่างๆ  โดยให้ส่วนราชการต่างๆ ร่วมกันจัดทำแผนปฏิบัติงานเพื่อส่งให้สำนักงาน กปร.ดำเนินการสนับสนุนต่อไป

                         กัญจนา ตัวสะเกตุ ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงปศุสัตว์อินทรีย์บ้านนาเจียง ต.โคกงาม อ.ด่านซ้ายและเกษตรกรดีเด่นสาขาอาชีพเลี้ยงสัตว์ อ.ด่านซ้าย ประจำปี 2556 ถือเป็นหนึ่งในตัวอย่างความสำเร็จจากการขยายผลของศูนย์ หลังจากได้เข้าไปศึกษาเรียนรู้ดูงาน จึงได้มาริเริ่มดำเนินกิจกรรมด้านปศุสัตว์แบบผสมผสานของกลุ่มในปี 2551 โดยได้รับการสนับสนุนจากศูนย์พัฒนาปศุสัตว์ด่านซ้ายตามพระราชดำริ ร่วมกับสำนักงานปศุสัตว์อำเภอด่านซ้าย ได้เข้ามาส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์แบบผสมผสาน โดยการสนับสนุนพันธุ์ไก่ซี ไก่พื้นเมืองและสุกรพันธุ์พื้นเมืองเพื่อทดลองเลี้ยงตามหลักปศุสัตว์อินทรีย์วิถีชาวบ้าน

                         หลังจากดำเนินกิจกรรมดังกล่าวจนประสบความสำเร็จ จึงทำให้อยากสร้างโอกาสให้เกษตรกรในหมู่บ้านด้วยการจัดตั้งกลุ่มผู้เลี้ยงสัตว์ปศุสัตว์อินทรีย์บ้านนาเจียง หมู่ 3 ต.โคกงาม ในระยะแรกมีสมาชิกเข้าร่วมโครงการจำนวน 10 ราย ต่อมาวันที่ 27 สิงหาคม 2555 จึงได้จดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้เลี้ยงไก่บ้านนาเจียง โดยปัจจุบันมีสมาชิกจำนวน 25 ราย

                         ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงปศุสัตว์อินทรีย์บ้านนาเจียง กล่าวถึงการดำเนินกิจกรรมของกลุ่มว่าปัจจุบันมีการดำเนินงานโดยคณะกรรมการบริหารกลุ่ม โดยสมาชิกทุกคนจะมีการเลี้ยงสัตว์แบบอินทรีย์ครบวงจร 100% โดยกิจกรรมที่ดำเนินการได้แก่ การเลี้ยงไก่งวง ไก่พื้นบ้าน ไก่ซี ไก่ไข่ เป็ดเทศ ห่านและสุกรพื้นเมือง พร้อมทั้งผลิตพันธุ์สัตว์จำหน่ายให้สมาชิกในกลุ่มที่สนใจ

                         "สมาชิกทุกคนจะต้องมีการจดบันทึกรายรับรายจ่าย มีการฝากเงินออม สมาบิกรายใหม่ต้องฝากหุ้น หุ้นละ 100 บาท ไม่เกิน 10 หุ้น มีการจัดตั้งกองทุนอาหารสัตว์ภายในกลุ่ม มีการสำรวจประชากรสัตว์ ตรวจสุขภาพสัตว์เบื้องต้น พร้อมทั้งแก้ไขปัญหาต่างๆ ให้แก่สมาชิกภายในกลุ่มทุกเดือน"

                         ส่วนด้านการตลาด กัญจนา ย้ำว่าผลผลิตของสมาชิก กลุ่มจะจัดจำหน่ายในรูปของตลาดสีเขียวทุกวันอาทิตย์ใน อ.ด่านซ้าย ซึ่งจากการรวบรวมข้อมูลการจำหน่ายสัตว์ตั้งแต่วันที่ 5 สิงหาคม 2555-14 เมษายน 2556 พบว่ากลุ่มสามารถจำหน่ายไก่ทุกชนิดได้ประมาณ 490 ตัว คิดเป็นเงิน 73,395 บาท เป็ด 32 ตัว เป็นเงิน 8,106 บาท หรือเฉลี่ยรายได้สมาชิกแต่ละราย 4,000 บาทต่อเดือน โดยการจำหน่ายจะไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางแต่อย่างใด 

                         จากผลการดำเนินงานดังกล่าวแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จในการเลี้ยงสัตว์อินทรีย์แบบผสมผสานของเกษตรกรในพื้นที่รอบศูนย์ อันนำมาสู่การพัฒนาอาชีพและรายได้เพื่อชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นเหมือนดั่งเช่นสมาชิกกลุ่มเลี้ยงสัตว์อินทรีย์บ้านนาเจียงนั่นเอง

 

 

--------------------

(รวมกลุ่ม 'เลี้ยงสัตว์อินทรีย์' บ้านนาเจียง อานิสงส์ 'ศูนย์ปศุสัตว์ตามพระราชดำริ' : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)