พบ'มะพร้าว'แปลกหน่อเป็นสีขาวทั้งต้น | คมชัดลึก

                       28 เม.ย. 56  ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งจากชาวบ้านในพื้นที่ตำบลวังคีรี อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง ว่า มีมะพร้าวงอกหน่อออกมาลำต้นและใบมีสีขาวทั้งต้น ซึ่งผิดแปลกไปจากต้นมะพร้าวต้นอื่นๆ จึงเดินทางไปตรวจสอบ โดยพบว่ามะพร้าวต้นดังกล่าว อยู่ที่บริเวณบ้านของ นายไสว คงสุดรู้ อายุ 52 ปี ตั้งอยู่เลขที่ 20 หมู่ 5 ตำบลวังคีรี อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง ซึ่งเป็นพนักงานเก็บขยะของเทศบาลตำบลนาวง

                       จากสอบถาม นายไสว เจ้าของบ้าน เล่าว่า ลูกสาวของตนมีอาชีพทำขนมขายตามตลาดนัด ซึ่งทำขนมขายหลายอย่าง และส่วนประกอบหลักๆ ในการผลิตขนมก็คือ มะพร้าว โดยตนได้รับซื้อมะพร้าวมาจากชาวบ้านที่อำเภอวังวิเศษ จังหวัดตรัง ครั้งละจำนวนมากนับร้อยๆ ลูก แล้วนำมาตั้งกองรวมกับไว้ที่บริเวณข้างบ้าน ทั้งนี้ เมื่อทำขนม ก็จะนำมะพร้าวดังกล่าวมาปอก และนำไปทำขนม

                       อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมะพร้าวมีจำนวนมาก จนนำไปทำขนมไม่ทัน ตนเลยต้องตั้งทิ้งไว้ จนมีหน่อมะพร้าวงอกออกมา แต่มีหน่อมะพร้าวต้นหนึ่งที่ออกมาผิดแปลกไปจากมะพร้าวต้นอื่นๆ ในกองเดียวกัน เนื่องจากมีหน่อสีขาว ซึ่งตอนแรกตนเองคิดว่า อีกไม่นานก็คงจะมีสีเขียว เลยนำมาตั้งไว้บริเวณหน้าบ้านเพื่อให้ถูกแสงแดดมาเป็นระยะเวลากว่า 3 เดือนแล้ว แต่ต้นมะพร้าวดังกล่าวก็ยังมีสีขาวอีกจนถึงปัจจุบัน

                       นายเสนอ รัตนสำเนียง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร (พันธุ์พืชเพาะเลี้ยง) จังหวัดตรัง กล่าวว่า ปกติต้นมะพร้าวจะงอกหน่อออกมาเป็นสีเขียว หรือบางต้นอาจกลายพันธุ์เป็นสีด่างๆ แต่ยังมีสีเขียวปนอยู่บ้าง เนื่องจากในสีเขียวนั้น จะมีสารคลอโรฟิลล์ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืช เพื่อช่วยสร้างการเจริญเติบโต โดยเมื่อถูกแสงแดด หน่อหรือใบของพืชที่เป็นสีด่างๆ ก็จะเปลี่ยนมาเป็นสีเขียว

                       อย่างไรก็ตาม สำหรับมะพร้าวต้นนี้ ซึ่งงอกหน่อออกมาเป็นสีขาวนั้น และแม้จะนำไปตากแดดหลายเดือนแล้ว ก็ยังเป็นสีขาวอยู่อีก ถือว่ามีความผิดปกติที่พบเห็นได้น้อยมาก หากเจ้าของจะนำไปปลูกต้องหลีกเลี่ยงตรงที่แดดจัด เพราะอาจตายได้ หรือปลูกใต้ต้นไม้ใหญ่อื่นที่ช่วยบังร่มเงาให้ ทั้งนี้ แม้ในแง่วิทยาศาสตร์อาจถือเป็นพืชที่ไม่เหมาะสมแล้ว แต่ในแง่ของความแปลก อาจช่วยสร้างมูลค่าให้กับมะพร้าวต้นนี้ได้มาก