ข้าวต้มปลาโอเมก้า3 | คมชัดลึก

               คุณหมอวรวรรณ ชัยลิมปมนตรี สั่งให้ผมกินน้ำมันปลา(fish oil) เพื่อเสริมสร้างเส้นประสาทสมอง ดูแลเนื้อเยื่อสายตา บำรุงตับ ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ผมเสริมด้วย ข้าวต้มปลา ทำง่ายๆ ดังนี้

เครื่องปรุง
 

                   1.เนื้อปลาทะเล                                                 10  ชิ้น
                   2.ข้าวสวย                                                           1  ชาม
                   3.เนื้อปลาโอแห้ง                                                  1  ช้อนโต๊ะ
                   4.ผงปรุงรสหอยตลับ(ไท่เล่อ)                              1  ช้อนชา
                   5.พริกไทยป่นตรามือ                                           1/2 ช้อนชา
                   6.น้ำปลากู๊ดไลฟ์(โซเดียมต่ำ)                               1/2 ช้อนชา
                   7.ต้นหอม-ผักชี หั่น                                              1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

                 1.ใส่เนื้อปลาโอแห้งต้มกับน้ำให้เดือดจัดปรุงรสด้วยผงหอยตลับเคี่ยวจนเป็นน้ำซุป
                 2.ใส่ข้าวสวยต้มกับน้ำซุปจนเม็ดข้าวเริ่มเปื่อยให้ใส่เนื้อปลาลงไปต้มพอสุก
                 3.ปรุงรสด้วยน้ำปลากู๊ดไลฟ์พริกไทยป่นโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี

               รพ.ภูมิพล จัดงานวันไตโลกลดเค็ม 20 มีนาคม 2556 ณ อาคารคุ้มเกศ คุณหมอ พยาบาล นักโภชนาการอายุรกรรม จัดตรวจหาเบาหวาน ความดันโลหิต โรคไต สอนทำอาหารลดเค็ม จองก่อนมีสิทธิ์ก่อน โทร.0-2534-7937-8, 0-2534-7284 ง่วนสูนตรามือ นำเครื่องเทศไปสอนทำอาหารฟรี

....................................

(ข้าวต้มปลาโอเมก้า 3 : คอลัมน์ครัวลอยฟ้า)