ลิ้มรสอิตาเลียน ชมเมืองทอสคาน่า | คมชัดลึก

                 ช่วงวันหยุดพักผ่อนปีใหม่มีโอกาสตะลอนทัวร์แบบไม่ใกล้ไม่ไกลอยู่หลายที่ ที่ใช้คำนี้ เพราะปัจจุบันมีสถานที่กิน เที่ยว ถ่ายรูปสุดประทับใจแบบไม่ต้องเดินทางกันเป็นวันๆ มากมาย เพียงแค่ขับรถขึ้นเขาใหญ่ก็ได้ชมวิวสวยสูดโอโซนให้หนำปอดหายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้ง และหนึ่งในสถานที่อันหน้าทึ่งท่ามกลางขุนเขา นั่นก็คือ บรรดาอาณาจักรสิ่งปลูกสร้างสีสันสดใสละม้ายคล้ายเมืองยุโรปอย่าง "ทอสคาน่า วัลเล่ย์ คันทรี คลับ (Toscana Valley Country Club)" ตั้งอยู่บนถนนธนะรัชต์ ต.หมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ระหว่างทางจากปากช่องไปวังน้ำเขียว ราว 40 กม. ขับรถมาเรื่อยๆ ก็จะเห็นสถาปัตยกรรมเมืองเก่าของประเทศอิตาลีตั้งเด่นชวนให้จอดเข้าไปเชยชมถ่ายรูปได้หลายร้อยช็อต!!

                แต่หลังจากวิ่งวุ่นหามุมสวยๆ อยู่นานก็ต้องขอยอมแพ้กับแดดจ้า และท้องที่ร้องจ๊อกๆ เลยไม่รอช้า ยกก๊วนกันไปพักสายตาที่คลับเฮ้าส์ สถานที่พักผ่อน ท้อง สมอง และสายตา ตกแต่งด้วยชุดโต๊ะ เก้าอี้สีเข้ม ตัดกับผนังสไตล์อ่อนหวาน รอบด้านเป็นกระจกใสเปิดรับทิวทัศน์ของอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ รายล้อมด้วยสวนดอกไม้และวิวสนามกอล์ฟคล้ายได้เยี่ยมเยียนบ้านไร่ของชาวสวนยุโรป เห็นแล้วเกิดอาการถวิลหากาแฟมานั่งจิบเคียงขนมหวานสักชิ้น แต่...ถ้าไม่สั่งของคาวมารับประทานก่อนก็คงใจร้ายกับร่างกายไปซะหน่อย เพราะพอได้อ่านเมนูคร่าวๆ น้ำย่อยก็ออกมารอต้อนรับอาหารทันที เลยเลือกใช้บริการเซตอาหารกลางวันสุดหรูสไตล์อิตาเลียนแบบไม่ลังเลใจ มั้ยล่ะ...เพราะบรรยากาศพาไปโดยแท้

                นั่งรอกับวิวสวยไปได้ไม่นาน ออเดิร์ฟ ซุปผักโขม อุ่นๆ ก็มาเสิร์ฟบนโต๊ะ ด้วยสีสันสดใสล่อตาล่อใจ เชื่อว่า เด็กๆ ที่กลัวผักเห็นแบบนี้คงยอมจำนนกันละ แต่ผู้ใหญ่อย่างเราก็หม่ำซะเกลี้ยงตามระเบียบ รสชาติไม่จัด เน้นมัน เค็ม หวาน คละกันลงตัว แถมไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวให้หงุดหงิดอีกด้วย กวาดก้นจานเพิ่งเสร็จไปหมาดๆ สลัดหอยเชลล์รมควัน และ สลัดอกเป็ดรมควัน ถูกวางตามมาติดๆ ตัวของหอยเชลล์นั้นถูกปรุงให้สุกพอดี เนื้อหวานจากความสด ตัดกับน้ำซอสเปรี้ยวสไตล์อิตาลีได้ลงตัว ส่วนเนื้อเป็ดถูกคัดสรรและอบมาจนสุกกำลังดี เคี้ยวง่ายรับประทานกับผักออร์แกนิกสดๆ ก็อร่อยเลิศ

                เมื่อท้องเดินเครื่องเกือบเต็มที่ กลิ่นหอมๆ ก็ลอยมาแตะจมูก ชวนให้ชะเง้อมอง สเต๊กเนื้อสันในโคขุน ที่พนักงานกำลังจัดแต่งจานสวยก็ยกมาให้เห็น เนื้อสุกกลางๆ วางทับผักโขมและมันบด น้ำของเนื้อก้อนโตไหลเยิ้ม ใครชอบเนื้อยิ้มออกได้ก็คราวนี้ แต่สำหรับคนไม่โปรดเนื้อวัว ก็มีทางเลือกอย่าง สเต๊กเนื้อหมูสันใน ซึ่งสรรพคุณเหมือนกัน เนื้อชุ่มฉ่ำนุ่มลิ้น รับประทานคู่กับซอสเนื้อและเห็ดออรินจิที่ให้มา อื้อหือ เหมาะเหม็ง....และสำหรับสาวๆ กลัวอ้วน สเต๊กปลาแซลมอน ที่นี่ก็ใช้ได้ เนื้อหวานไม่สุกจนแข็งบีบมะนาวลงไปก่อนรับประทานก็ได้รสกลมกล่อมสบายท้อง

                หม่ำเนื้อไปเต็มท้องก็มาปิดท้ายกับของหวานที่รอคอย ด้วย เต้าฮวยผลไม้รวม ที่แบ่งชั้นสตรอเบอร์รี่สด บลูเบอร์รี่ ราดครีมสดด้านบน นอกจากสีสันจะเย้ายวนใจ รสชาติยังหวานเปรี้ยวและเย็นสดชื่น แต่ถ้าใครชอบรสเข้มข้นมาหน่อย ชีสเค้กช็อกโกแลตส้ม กลิ่มหอมๆ รสขมปนหวานก็เป็นอีกทางเลือกให้คนรักเค้กได้เลือกรับประทานกันอีก นั่งลิ้มรส ชมวิวสักพักพอให้ท้องอิ่มก็อารมณ์ดีก็มีแรงไปเที่ยวต่อได้ทั้งวัน

                เอาเป็นว่า ใครที่อยากแวะเวียนเข้ามาสนุกกับบรรยากาศสวยๆ อาหารอร่อยแบบนี้ล่ะก็ ทอสคาน่า คลับเฮ้าส์ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 06.00-20.00 น. พนักงานแอบกระซิบว่า ช่วงวันหยุด ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ จะเปิดบริการให้นักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลเข้ามามากเป็นพิเศษจนถึง 3 ทุ่มเลยล่ะ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 08-4360-3711 หรือ www.toscanavalley.com

...............................................

(ลิ้มรสอิตาเลียน ชมเมืองทอสคาน่า : คอลัมน์ชวนชิม )