เกษตรกรคนเก่ง : นำปลูกหน่อไม้ฝรั่ง | คมชัดลึก

                          ด้วยมองว่า "หน่อไม้ฝรั่ง" เป็นพืชผักที่มีแนวโน้มความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศค่อนข้างสูง และเป็นอาชีพเกษตรที่จะทำรายได้เลี้ยงครอบครัวได้ในอนาคต เป็นเหตุผลให้ นางวาทินี วันทองสังข์ แห่งหมู่ 3 บ้านนาเจียง ต.โคกงาม อ.ด่านซ้าย จ.เลย ซึ่งปลูกหน่อไม้ฝรั่งมาเกือบ 10 ปี ถึงวันนี้มีรายได้เดือนละกว่า 4 หมื่นบาทเลยทีเดียว

                          เธอบอกว่า อาชีพหลักทำนาบนพื้นที่กว่า 30 ไร่ แต่ได้เจียด 2-3 ไร่ ติดถนนสายโคกงาม-นาข่า อ.ด่านซ้าย ปลูกหน่อไม้ฝรั่งเมื่อปี 2544 ทำแปลงเพาะกล้าขนาด 1x10 เมตร ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 30 กก.ใช้น้ำหมักชีวภาพฉีดพ่น ไม่ใช้สารเคมี พร้อมด้วยปูนขาว 1 กก./แปลง ผสมคลุกเคล้าลงไปด้วย อีกทั้ง บริเวณใกล้ๆ ยังขุดบ่อเลี้ยงปลา และเอาน้ำจากบ่อมารดแปลงหน่อไม้ฝรั่ง โดยต่อเป็นท่อพีวีซี

                          ส่วนขั้นตอนการปลูกเริ่มจากนำเมล็ดหน่อไม้ฝรั่งมาหยอด หากมีมดหรือแมลงก็โรยด้วยปูนขาว จากนั้นกลบดินในร่อง ใช้ฟางข้าวคลุมทับ รดน้ำให้ชุ่ม อย่าปล่อยให้แปลงแห้ง ราว 10-15 วัน ต้นกล้าจะงอก ใส่ปุ๋ยเป็นระยะๆ กระทั่ง เก็บหน่อได้ และหลังจากเก็บหน่อไม้ได้ 2 เดือนหรือ 60 วัน ให้ตัดแต่งและพักต้น พรวนกิน ดายหญ้า ดังนั้น ใน 1 ปี จะเก็บผลผลิตได้ 2 เดือนพัก 1 เดือน หรือเก็บ 4 รุ่น/ปี

                          "หน่อไม้ฝรั่งที่ตลาดต้องการจะต้องหน่อตรง ไม่คดงอ แคระแกร็น ปลายหน่อแน่น ไม่บาน ความยาวหน่อ 25 ซม. มีส่วนเขียวไม่น้อยกว่า 19-25 ซม. แต่ขึ้นอยู่กับผู้ซื้อจะเข้มงวดแค่ไหนด้วย ขนาดของหน่อแต่ละเกรดมีความสม่ำเสมอ  ที่สำคัญต้องสะอาด ปราศจากโรคและแมลง" วาทินี บอก

                          ส่วนตลาดนั้น วาทินีบอกว่า อยู่ที่ตลาดในตัว อ.ด่านซ้าย ตลาดสด และร้านค้าทั่วไป โดยจะมีพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อถึงบ้าน ราคาขาย 60 บาท/กก.สำหรับหน่อใหญ่ ส่วนหน่อเล็ก 50 บาท/กก. ส่งให้มีรายได้วันละ 1,000 บาท หรือ 3-4 หมื่นบาท/เดือน ขณะเดียวกันใช้แรงงานในครอบครัวทั้งหมด ใครสนใจศึกษาข้อมูล ติดต่อได้ที่ โทร.08-4790-4189 วาทินียินดีให้รายละเอียด

-----------------------------

(เกษตรกรคนเก่ง : 'วาทินี' นำปลูกหน่อไม้ฝรั่งป้อนตลาด : โดย...บุญชู ศรีไตรภพ)