ท่าศาลาซีฟู้ด สดจากอ่าวทองคำ | คมชัดลึก

               ท่าศาลาอุดมสมบูรณ์ด้วยกุ้งหอยปูปลาในทะเล นาข้าวเขียวชอุ่ม ปลูกผักสดกินเอง ปลูกยางพาราและปาล์มบนเขา ตลาดท่าศาลาจึงเป็นแพขายปลา ยางแผ่น ปาล์มน้ำมัน ที่ตั้งมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เมืองเล็กๆ จึงมีร้านทองหลายร้าน มีห้างเทสโก้ โลตัส ใหญ่เท่าเมืองนครศรีธรรมราช มีร้านมินิมาร์ททุกยี่ห้อ

                ทะเลท่าศาลามีสันดอนกว้าง เป็นที่อยู่ของกุ้งหอยปูปลา เลี้ยงคนใต้ตลอดทั้งปี คุณพิชัย ชูสุวรรณ ประธานชมรมร้านอาหารนครศรีธรรมราช ชวนผมไปชิมอาหารทะเลที่ท่าศาลา คุณนิวัฒน์ และ คุณบุญรอบ เจริญสุข ซื้อที่ดินริมปากอ่าว ซื้อขายซีฟู้ดส่งขายทั่วเมืองใต้ แล้วตัดสินใจทำร้านอาหารขายกันเองในท้องถิ่น แต่ความอร่อยทำให้โด่งดังเป็นที่รู้จัก

                ท่าศาลาซีฟู้ด เป็นร้านอาหารทะเลสดๆ อร่อยด้วยพริกแกงที่คุณบุญรอบโขลกเอง แกงส้มปลากะพงอ้อดิบ รสจัดจ้านเนื้อปลากะพงชิ้นหนา แซบถูกปากชาวใต้ยิ่งนัก ปลาอินทรีทอดราดน้ำปลา หั่นเนื้อปลาอินทรีชิ้นเท่าฝ่ามือ ทอดกรอบราดน้ำปลาปรุงรส เนื้อปลาอินทรีขาวนุ่ม ติดปลายลิ้น

                ปูไข่ผัดพริกไทยดำ ปูไข่สดจากทะเลอ่าวไทย ผัดพริกไทยดำตรามือ หอมพริกไทยติดจมูก กุ้งแชบ๊วยทอดกระเทียมพริกไทย กุ้งจากดอนทราย ไม่ต้องลอกเปลือก ทอดกับกระเทียม พริกไทยป่นตรามือ หอมอร่อยทุกตัว ยำไข่แมงดาทะเล ย่างแมงดาให้สุก ควักไข่มายำกับมะม่วงเบา ปรุงรสให้เปรี้ยวอมหวานนิด อร่อยจนลืมกลืน

                แกงเหลืองปลาดุกทะเลอ้อดิบ ปลาดุกทะเลเนื้อแน่น น้ำแกงเผ็ดหอมกลิ่นขมิ้นสด อร่อยจนต้องซี้ดปาก หอยตลับผัดฉ่า หอยตัวใหญ่ที่มีเฉพาะทางใต้ ผัดฉ่าร้อนๆ ให้ปากอ้า จึงแคะเนื้อหอยกินง่ายๆ ต้มยำปลากะพง เนื้อปลากะพงชิ้นโต น้ำต้มยำเผ็ดอมเปรี้ยว ปลากะพงนึ่งมะนาว ใช้ปลากะพงตัวใหญ่ เนื้อหนาๆ นึ่งน้ำมะนาว พริกขี้หนูสับ อร่อยไม่มีขาดทุน

                คุณนิวัฒน์ชวนชิม หอยแครงลวก หอยแครงน้ำลึก ตัวใหญ่กว่าหอยแครงภาคกลาง เนื้อหอยกรอบ ปูม้านึ่ง ปูม้าเนื้อหวานแน่น กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม ท่าศาลาซีฟู้ด โทร.0-7552-1222, 0-7552-2744 ทัวร์นครศรีธรรมราช ผมจะพาไปชิม ท่าศาลาซีฟู้ด ก่อนกลับ กทม.ครับ