เขาสมอแคลง ขุมกำลังสมเด็จพระนเรศวรมหาราช | คมชัดลึก

  บนยอดเขาสมอแคลงมีสิ่งศักดิ์สิทธิ์มากมาย แต่ที่ผมต้องนำมาเล่าให้ฟังคือ วัดเจดีย์ยอดด้วน เป็นจุดที่สูงที่สุดบนเขาสมอแคลง มีพระเจดีย์ขนาดใหญ่ปลายหักอยู่บนยอดเขา สันนิษฐานว่าสร้างในรัชสมัย พระมหาธรรมราชา (พระเจ้าลิไทย) และวัดนี้เป็นที่เก็บอัฐิบุคคลสำคัญในเมืองพิษณุโลก เช่น เจ้าเมืองพิษณุโลกทุกคน เจ้าคุณบาลี เจ้าคุณคิริมานนท์ สองพระเกจิอาจารย์ประธานในการสร้างพระพุทธชินราช และพระบรมอัฐิ สมเด็จพระนเรศวรมหาราช

 สิ่งมหัศจรรย์บนเขาสมอแคลงคือ มี สระน้ำสองพี่น้อง ที่มีน้ำให้ใช้ตลอดทั้งปีไม่มีหมด ในสมัยก่อนบนเขาจะเป็นป่าดงดิบทึบหนาแน่น สมเด็จพระนเรศวรมหาราช จึงใช้ยอดเขาสมอแคลงเป็นที่รวบรวมกำลังพล นำมาแอบฝึกวิชาการทหารเพื่อเตรียมทัพไว้ต่อสู้และประกาศอิสรภาพจากพม่า เขาสมอแคลงจึงเป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์ ในการกู้ชาติไทยของ สมเด็จพระนเรศวรมหาราช

 เมื่อเขาสมอแคลงมีความศักดิ์สิทธิ์มากเช่นนี้ ก่อนวันมาฆบูชาจะมีพระเกจิที่มีความเชี่ยวชาญด้านวิชาอาคม ขึ้นเขาสมอแคลงไปทำพิธีปลุกเสกของขลัง มีนักการเมืองชื่อดังขึ้นไปนั่งทำสมาธิบนยอดเขา เพื่อขอพลังบารมีจาก สมเด็จพระนเรศวรมหาราช ช่วยให้ประสบความสำเร็จในงานด้านการเมือง แต่ถ้าใครไม่ซื่อสัตย์ มีใจคิดร้ายต่อชาติบ้านเมืองแล้ว ขอเตือนไว้อย่าขึ้นบนยอดเขาสมอแคลงเด็ดขาด เพราะเจดีย์องค์ใหญ่ในวัด ถูกฟ้าผ่าอย่างรุนแรงมาแล้วเจ็ดครั้ง จนเป็น วัดเจดีย์ยอดด้วน มาจนถึงทุกวันนี้ ไม่เชื่อผมให้ไปถาม คุณสมพร ทับแพ นายก อบต.วังทอง

 เนชั่นแชนแนล พานมัสการตำนานพระพุทธเจ้า บุโรพุทโธ ชมทะเลบาหลี ที่อินโดนีเซีย สอบถาม โทร.08-9763-3339, 0-2338-3681-2

ไก่ถังวังทอง ไก่โอท็อปเมืองพิษณุโลก
 เที่ยวเขาสมอแคลงจนเหนื่อยแล้ว ลงจากเขาผมจะพาไปกินไก่ย่างอร่อยๆ ที่ ร้านไก่ถังวังทอง ซึ่งอยู่ไม่ไกลนัก ร้านนี้ทำไก่ย่างอร่อยแปลกกว่าที่อื่น ใช้ถังน้ำมันขนาด 500 ลิตร 12 ใบ วางเรียงกันเพื่อย่างไก่ขายให้แก่ลูกค้า แล้วยังมีอาหารตามสั่งให้เลือกกินอีกหลายอย่าง อร่อยถูกใจนักเดินทางอย่างผมมากครับ

 "เจ๊แหวว" คุณศุภรา แก้วพริ้ง เจ้าของร้านไก่ถังวังทองเล่าให้ผมฟังว่า เดิมเปิดร้านขายของชำแบบบ้านนอก มีของใช้ที่จำเป็น ข้าวสารอาหารแห้ง กระถางต้นไม้ อุปกรณ์ก่อสร้างขาย ขณะเดียวกันก็สมัครเป็นสมาชิก อบต.ด้วย เมื่อทางจังหวัดพิษณุโลกรณรงค์ให้ประชาชนในพื้นที่ได้รับการฝึกอาชีพเพื่อทำสินค้าโอท็อปขาย เจ๊แหววจึงไปเรียนการทำไก่ย่างร่วมกับเพื่อนๆ ใน อ.วังทอง กว่า 30 คน

 มีผู้ที่สนใจไปทำไก่ย่างขายเพียง 15 คนเท่านั้น สำหรับเจ๊แหววทำไก่ย่างขายหน้าร้านริมถนนพิษณุโลก-หล่มสัก ใช้ถังน้ำมัน 500 ลิตรเจาะฝาบนล่าง ทำเป็นเตาย่างไก่ 5 ถัง ลูกค้าขับรถผ่านไปมาแวะซื้อกลับไปกินที่บ้าน ช่วงแรกต้องปรับปรุงสูตรอยู่เดือนกว่าๆ จนได้สูตรหมักไก่ที่ถูกใจลูกค้า แต่ผู้บริโภคเป็นห่วงว่าถังน้ำมัน 500 ลิตร จะมีสารเคมีตกค้าง เวลาย่างไก่จะทำให้มีสารเคมีติดไปกับเนื้อไก่ด้วย

 ในที่สุดเจ๊แหววตัดสินใจโละถังน้ำมันเก่าทิ้ง สั่งทำถังสเตนเลสออกแบบให้เหมือนถังน้ำมัน 500 ลิตร แล้วใช้ย่างไก่มาจนถึงทุกวันนี้ ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นข้าราชการที่ขับรถผ่าน อ.วังทอง ไปติดต่อราชการต่างอำเภอ จะแวะซื้อไก่ย่างถังไปกินที่บ้านหรือไปฝากลูกน้อง จน ไก่ถังวังทอง เริ่มมีชื่อเสียง และได้รับการคัดเลือกให้เป็นสินค้าโอท็อปของ อ.วังทอง

 เมื่อขายดีขึ้นและทำรายได้ดีกว่าการขายของชำ เจ๊แหววจึงทิ้งงานเก่าทั้งหมด ปรับปรุงร้านชำเป็น ร้านไก่ถังวังทอง ขายไก่ย่างถังและอาหารตามสั่ง มีลาบ ปลาอบสมุนไพร คอหมูอบสมุนไพร ผัดไทยห่อไข่ ส้มตำทุกรส ต้มยำปลารสแซบ กลายเป็นร้านอาหารดังของ อ.วังทอง มาจนถึงทุกวันนี้ และเป็นร้านสำหรับต้อนรับแขกที่ไปเยี่ยมอ.วังทอง และเป็นร้านต้นแบบโอท็อปของเมืองพิษณุโลก

 การนำไก่หมักเครื่องปรุงไปอบในถังน้ำมัน 500 ลิตร ทำให้ไก่ถูกความร้อนอบรอบตัวจนหนังไก่สุกกรอบ เนื้อไก่ที่หมักเครื่องปรุงทิ้งไว้ข้ามคืน จะมีความนุ่มหอมน่ากินกว่าการย่างไก่บนตะแกรง ไก่ถังวังทองจึงอร่อยถูกใจ ผมสั่งเจ๊แหววย่างไก่ห่อขึ้นเครื่องบิน เอามาฝากแม่มะลิยังได้กินที่บ้านร้อนๆ อร่อยมากครับ

 ร้านไก่ถังวังทอง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก โทร.0-5531-1527, 08-1532-0604

"อ.ไชยแสง กิระชัยวนิช"