ตำนานแผ่นดิน : อร่อยอาหารเมืองคอน
ตำนานแผ่นดิน : อัศจรรย์เกาะหลวงปู่ทวด อร่อยอาหารเมืองคอน
25-27 มกราคม 2555 ผมจะพาเที่ยวเมืองนครศรีธรรมราช บินจากดอนเมือง ลงสนามบินนครศรีธรรมราช ไหว้พระบรมธาตุศักดิ์สิทธิ์ ชมเครื่องทองโบราณในพิพิธภัณฑ์วัดพระมหาธาตุ แล้วชิมอาหารใต้รสชาติถูกปากคนกทม.ที่ ร้านสุวลีย์ ตลาดเมืองคอน
ย้อนตำนานประวัติศาสตร์เมืองนคร ที่พิพิธภัณฑ์แห่งชาตินครศรีธรรมราช ชมวิธีการทำเครื่องเงินโบราณ แหวนนโม ชิมส้มตำมังคุดคัด แกงส้มปูไข่มังคุดคัด ปลากุเลานึ่งมะนาว กุ้งผัดสะตอ ไข่มดแดงต้มกะทิใบเหมียงที่ ร้านอีสานบ้านสวน ตื่นเช้ามาอร่อยกับติ่มซำเมืองใต้ บ๊ะกุ๊ดเต๋ โกปี้ร้อนๆ ที่ ร้านตังเกี๋ยติ่มซำ
ตามรอย พระเจ้าตากสินมหาราช เสด็จมาบวชที่วัดขุนเขาพนม จนเล่าลือกันว่า ทรงเป็นต้นกำเนิดตระกูล ณ นคร ผมจะเล่าตำนาน ชุมทางเขาชุมทอง จน ส.อาสนจินดา นำมาสร้างเป็นหนังโด่งดังมาก มื้อเที่ยงกินขาหมูตุ๋นร้านโกกี่ มีตำนานเกี่ยวพันกับการเดินทางด้วยรถไฟ
สักการะ พระแม่เศรษฐี พระศักดิ์สิทธิ์วัดร่อนนา ชาวใต้มาขอโชคขอลาภ ร่ำรวยไปเยอะแล้ว ตามรอยในหลวง ทำไมให้สร้าง ศาลหลวงต้นไทร กลางคลองส่งน้ำปากพนัง ไปถึงประตูระบายน้ำปากพนัง ช่วยฟื้นฟูวิถีชีวิตชาวนาข้าว ชาวนากุ้งให้อยู่ร่วมกันอย่างมีความสุข ชมพระตำหนักปากพนัง แล้วล่องเรือผ่าเมืองปากพนัง ชมคอนโดนกนางแอ่น 200 หลัง
ร่วมค้นหาความจริง เกาะหลวงปู่ทวด ทะเลขนอม พิสูจน์บ่อน้ำจืดกลางทะเล ที่หลวงปู่ทวดเหยียบไว้ ชมฝูงปลาโลมาสีชมพู อิ่มอร่อยกับอาหารเมืองใต้ และอาหารทะเลสดๆ อ.ไชยแสง พาทัวร์เล่าเรื่องเมืองนครศรีธรรมราช จองด่วน โทร.0-2338-3356-7, 08-4667-3312
คม ชัด ลึก-NBC ฉลองปีใหม่ อิ่มไม่อั้นกับอาหารอร่อย
ทำงานหนักมาตลอดทั้งปี คุณอดิศักดิ์ ลิมปรุ่งพัฒนกิจ ผู้บริหาร NBC (เนชั่น บรอดแคสติ้ง คอร์ปอเรชั่นจำกัด มหาชน) จัดงานเลี้ยงฉลองปีใหม่ให้ พนักงานคม ชัด ลึก เนชั่นแชนแนล ผมมีหน้าที่จัดอาหารอร่อยๆ มาเลี้ยงพี่ๆน้องๆ ถึง 700 คน คุณกนก รัตน์วงศ์สกุล ลงมาชิมอาหารทุกร้านอย่างถึงใจ
เย็นตาโฟยกเครื่อง ลุงปุทอดเกี๊ยวกรอบ กุ้งทอด เต้าหู้กรอบ ใส่ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นปลา ฮื่อก๊วยหั่นชิ้นหนาๆ กินกับผักบุ้งไทยลวกกรอบๆ ปรุงรสด้วยซอสเต้าหู้เย็นตาโฟ อร่อยจนไม่ต้องเติมเครื่อง จึงเบิ้ลคนละสองชาม เย็นตาโฟยกเครื่อง เมืองทองธานี โทร.08-7070-3239
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยลุงจอร์จ เคี่ยวเนื้อวัวเปื่อยนุ่ม ลูกชิ้นเนื้อล้วน น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหอมเครื่องเทศญี่ปุ่น 18 ชนิด ตักใส่ชามให้กินกันไม่อั้น อร่อยถ้วนหน้าถึงเที่ยงคืน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยลุงจอร์จ ขายอยู่ข้างอาคารเนชั่นบางนา-ตราด โทร.08-0938-2926
ส้มตำไก่ทอดครูแคท อาจารย์ประจำคม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ ครูแคทขายไก่ทอดข้าวเหนียวส้มตำ อยู่ที่ร้านสวัสดิการกองทัพอากาศ หลังโรงพยาบาลภูมิพล ครูแคททำส้มตำไทย ส้มตำปู ไก่ทอด ปีกไก่ทอด ข้าวเหนียว ขนมจีนให้กินไม่อั้นจนหมดครัว โทร.08-5060-3615
ไส้กรอกอีสาน คุณอรุณ ทุ่งไธสงค์ ระหว่างรอขับรถเจ้านาย ให้ภรรยาทำไส้กรอกอีสาน หมักทิ้งไว้ 1 คืน ให้ไส้กรอกเปรี้ยวกำลังดี ย่างไฟร้อนๆ ให้ผิวไส้กรอกเกรียมกรอบ กินขิงอ่อน ผักกาดหอม อร่อยจนไม่มีเหลือ คุณอรุณไม่ทำขาย แต่ให้เหมาไปออกงาน โทร.08-6789-3844
ราดหน้าเจ๊เตี้ยกระทุ่มแบน หมูหมักนุ่มอร่อย ซีฟู้ดกุ้งปลาหมึกสด กินกับเส้นหมี่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ น้ำราดหน้าเหนียวหนึบ หอมน้ำซุปต้มกระดูกหมู ขายดีที่สุดที่กระทุ่มแบน และเมืองมหาชัย สั่งราดหน้าเจ๊เตี้ยกระทุ่มแบน โทร.08-1861-2223
ผัดไทยห่อไข่ ข้าวขาหมู ก๋วยเตี๋ยวปลาต้มยำ เจ๊แขก 20 ปีที่แล้วอร่อยแค่ไหน ปี 2556 ผัดไทยห่อไข่เจ๊แขก ยังอร่อยเหมือนเดิม ทุกวันนี้เจ๊แขกไม่มีเวลาเปิดร้าน รับสั่งออกงาน เหมาไปเลี้ยงกันทั้งร้าน อยากกินอะไร แม้แต่โต๊ะจีน เจ๊แขกยังทำได้อร่อยทุกปาก โทร.08-1988-2489
--------------------
(ตำนานแผ่นดิน : อัศจรรย์เกาะหลวงปู่ทวด อร่อยอาหารเมืองคอน)