'ไร่จุ่นจันทร์'ผลิตปุ๋ยนมสดใส่พุทรา | คมชัดลึก

                          แม้ "พุทรานมสด" จะเป็นผลไม้ขึ้นชื่อเพื่อการส่งออกของ อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา เป็นที่นิยมของผู้บริโภค เนื่องจากมีขนาดผลโตกว่าพุทราทั่วไป รสชาติหอมหวานกรอบอร่อยเป็นที่ถูกใจของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรมานาน หากแต่ผลไม้ชนิดนี้กลับมีต้นกำเนิดมาจากไร่จุ่นจันทร์ ต.แม่แตง อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ก่อนจะขยายมาสู่พื้นที่ อ.วังน้ำเขียว ในปัจจุบัน

                          สมศักดิ์ กีรติเสริมสิน หรือที่ชาวบ้านรู้จักในนาม "เฮียจุ่น" เจ้าของไร่จุ่นจันทร์ ผู้นำกิ่งพันธุ์พุทรานมสดมาปลูกที่ อ.ฝาง เป็นรายแรกเมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว ก่อนจะนำมาส่งเสริมให้แก่เกษตรกรใน อ.วังน้ำเขียว ในเวลาต่อมา เนื่องจากมีสภาพพื้นที่และภูมิอากาศใกล้เคียงกัน ที่สำคัญยังอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก โดยพุทรานมสดของไร่จุ่นจันทร์ เป็นพันธุ์ที่ผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพุทราพันธุ์จูจุ๊บ ฮันนี่ ที่นำมาจากไต้หวันผสมกับพุทราพันธุ์ดกพิเศษของไทย พร้อมกันนั้นเขายังได้คิดค้นสูตรปุ๋ยนมสดขึ้นมาเพื่อนำมาใช้กับต้นพุทราแทนปุ๋ยเคมีเพื่อลดต้นทุนการผลิตและต้องการให้เป็นพุทรานมสดปลอดสารเคมี 100%

                          "ที่มาของปู๋ยสูตรนมสด เป็นการนำนมสดผสมรำข้าว ไข่ไก่ ในอัตราส่วน 3:1:1 และจุลินทรีย์ที่นำเข้าจากญี่ปุ่น หมักไว้ 1 เดือน จากนั้นนำไปฉีดใต้ผิวดินบริเวณโคนต้นพุทรา รอเวลาจนเก็บผลผลิตพุทรา จะช่วยให้ผลผลิตพุทรานมสด มีความหวานประมาณ 14-16 บริกซ์ ผลมีขนาดโตสม่ำเสมอ หวานกรอบ เมื่อรับประทานจะมีกลิ่นน้ำนม จึงเป็นที่มาของคำว่า “พุทรานมสด" ในพื้นที่ 1 ไร่จะใช้ปุ๋ยนมสดเฉลี่ย 160-180 ลิตรต่อปี และปุ๋ยตัวนี้จะมีอายุ 45 วัน" 

                          สมศักดิ์ อธิบายต่อว่า หลังนำกิ่งพันธุ์พุทราลงดินจากนั้นประมาณ 6 เดือนก็จะให้ผลผลิต โดยปีแรกจะให้ผลผลิตเฉลี่ย 20 กิโลกรัมต่อต้น จากนั้นในปีถัดไปก็จะให้ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 4-5 เท่าหรือประมาณ 100-200 กิโลกรัมต่อต้น ในพื้นที่ 1 ไร่จะปลูกพุทราได้ประมาณ 64 ต้น โดยใช้ระยะปลูก 5X5 เมตร พร้อมยกร่องตรงกลางเพื่อป้องกันน้ำท่วม 

                          เจ้าของไร่จุ่นจันทร์ย้ำว่า การปลูกพุทรานมสดนั้นสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่ดอนและที่ราบลุ่ม ยกเว้น พื้นที่ที่เป็นดินเหนียว (ดินที่น้ำไม่ไหลผ่าน) และดินทรายล้วนปลูกไม่ได้ สภาพอากาศในช่วงกลางวันและกลางคืนควรมีอุณหภูมิแตกต่างกัน 10 องศาเซลเซียลจะดีที่สุด เพราะจะช่วยให้ความหวานของพุทราเพิ่มขึ้น 2 บริกซ์ ถ้าอุณหภูมิระหว่างกลางวัน-กลางคืนไม่แตกต่างกัน ความหวานเฉลี่ยอยู่ที่ 11 บริกซ์

                          "หลังนำกิ่งพันธุ์พุทราลงดินจะต้องใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 46-0-0(ยูเรีย)นำร่องก่อนเพื่อเป็นตัวล่อให้รากดูดซึมได้ดี จากนั้นก็ราดปุ๋ยนมสดลงไป หลังพุทราเริ่มออกดอกติดผลขนาดเท่าหัวแม่โป้ง ก็จะต้องห่อผลด้วยถุงคาร์บอนเพื่อป้องกันโรคและแมลง โดยเฉพาะแมลงวันทอง ถือเป็นศัตรูตัวฉกาจของพุทรา" สมศักดิ์กล่าวและว่า

                          ปัจจุบันไร่จุ่นจันทร์มีพื้นที่ปลูกประมาณ 200 ไร่ให้ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ต่อปีประมาณ 15 ตันขึ้นไป โดยเริ่มให้ผลผลิตตั้งแต่พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ทุกปี สร้างรายได้เฉลี่ย 1.5-2.0 แสนบาทต่อไร่ต่อปี สนนราคาจำหน่ายกิโลกรัมละ 45-50 บาท สนใจสูตรปุ๋ยนมสดและกิ่งพันธุ์พุทราโทร.08-1952-5814 เฮียจุ่นยินดีให้ความกระจ่างในทุกขั้นตอน

 

 

--------------------

(ผลิตปุ๋ยนมสดใส่พุทรา 'ไร่จุ่นจันทร์' สูตรลับฉบับ 'สมศักดิ์ กีรติเสริมสิน' : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)