อร่อยสไตล์ออสซี่ ที่เดอะ คอฟฟี่ คลับ | คมชัดลึก

                ได้ยินมาหนาหูว่ามีร้านกาแฟและอาหารสุดฮิตจากเมืองจิงโจ้ ประเทศออสเตรเลีย มาเปิดบริการในบ้านเรา ถึงจะอยากลองลิ้มชิมรสแค่ไหนก็ยังไม่มีโอกาสสักครั้ง ก็แต่ละสาขาตั้งอยู่ตามหัวเมืองท่องเที่ยวไกลจากกรุงเทพฯ แทบทั้งนั้น แต่วันนี้คงได้รับประทานกันจุใจชัวร์!! เพราะ "เดอะ คอฟฟี่ คลับ" สาขาล่าสุดมาเปิดอยู่กลางเมืองกรุงโดยยึดทำเลทองหัวมุมถนนเอกมัยฝั่งถนนสุขุมวิท หวังให้คนเมืองหลวงได้กินกันแบบเต็มปากเต็มคำ

                ผ่านมาย่านนี้พอดี๊..พอดี เลยถือโอกาสแวะชมและชิมสักหน่อย แวบแรกที่ก้าวเข้าไปภายในก็ต้องสะดุดตากับความกว้างขวางโอ่โถงของร้านที่สามารถรองรับลูกค้าได้มากถึง 80 คน บวกกับการตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเน้นโทนสีดำและสีขาวดูแล้วอบอุ่นสบายตา ตอบโจทย์ได้ดีทั้งกลุ่มคนทำงาน ครอบครัว และสังสรรค์กับเพื่อนฝูง

                หลังจากเหลียวซ้ายแลขวาชมร้านจนจุใจแล้ว ก็ได้เวลาสั่งอาหารมาลองชิม กางเมนูยังไม่รู้จะเลือกสั่งอะไรดีเพราะร้านนี้เขามีทั้งอาหารฝรั่ง อาหารไทย เบเกอร์รี่ เค้ก และเครื่องดื่มนานาชนิด ที่ขึ้นชื่อคงต้องยกให้กาแฟรสชาติกลมกล่อมกลิ่นหอมกรุ่น ด้วยการผสมผสานเมล็ดกาแฟชั้นดีจากประเทศโคลัมเบีย บราซิล และอินเดีย แต่ก่อนลิ้มรสกาแฟคงต้องรองท้องด้วยอาหารอร่อยๆ กันก่อน พนักงานแนะนำให้ลองเมนูเบาๆ อย่าง ซีซ่าร์สลัด ซึ่งมีท็อปปิ้งให้เลือกได้หลายอย่างแล้วแต่ชอบ อาทิ แซลมอนรมควัน แฮม ไก่ย่าง เป็นต้น ราดด้วยน้ำสลัดสูตรเฉพาะของทางร้านออกรสหวานนิดๆ โรยด้วยพาเมซานซีส และโปะหน้าด้วยโพชด์เอ้กหรือไข่น้ำที่ต้มจนเป็นยางมะตูม และปลาซาดีนเค็มเพิ่มรสชาติความอร่อย

                จานต่อมาแนะนำเป็นเมนูซิกเนเจอร์อย่าง เอ้ก เบเนดิกส์ ประกอบด้วยขนมปัง แซลมอนรมควัน โปะหน้าด้วยโพชด์เอ้ก แล้วราดด้วยซอสฮอลันดัชรสชาติออกเปรี้ยวเล็กๆ ด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชู เพื่อไม่ให้เลี่ยนจนเกินไป จานต่อมาคนชอบทานเนื้อไม่ควรพลาดสั่ง เพอร์ทิ มิยอง วิธ การ์ลิก พรอว์น ทางร้านเขาเลือกใช้เนื้ออย่างดีนำเข้าจากออสเตรเลีย โดยคัดเฉพาะส่วนเนื้อสันหลังและสะโพกมาอัดเป็นก้อนนำไปกริลล์จนได้ที่ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำราดครีมเข้มข้นและกุ้งลวก เสิร์ฟคู่มันบด แครอท และหน่อไม้ฝรั่งกริลล์ รับรองต้องติดใจ ส่วนอีกหนึ่งจุดขายของ เดอะ คอฟฟี่ คลับ คือเมนูอาหารเช้าที่พร้อมเสิร์ฟทุกเวลา อย่างจานที่สั่งมาทานวันนี้คือ บิ๊ก เบรกฟาสต์ จานใหญ่สมชื่อประกอบด้วย ขนมปัง มันฝรั่งทอด ไข่คน ไส้กรอก เบคอนหรือแฮม เห็ดและมะเขือเทศกริลล์ เพิ่มรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ จานนี้เสิร์ฟพร้อมด้วยน้ำส้มหรือกาแฟตามแต่จะเลือกสั่ง

                ชิมอาหารฝรั่งไปหลายอย่างลองสั่งอาหารไทยอย่าง ผัดไทยกุ้งสด มาชิมกันบ้าง พนักงานบอกว่าได้ เชฟชุมพล แจ้งไพร มาครีเอทเมนูให้ทั้งหมด โดยเน้นรสชาติแบบไทยดั้งเดิม แต่ปรับลดความจัดจ้านลงเล็กน้อยเพื่อให้ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ หลังอิ่มของคาวพนักงานแนะนำให้ลองเครื่องดื่มซิกเนเจอร์หอมกรุ่นดื่มง่ายอย่าง แฟลทไวท์ ซึ่งมีส่วนผสมของนมถึง 3 ส่วนกาแฟเพียง 1 ส่วน และฟองนมบางๆ แต่งเป็นรูปสวยงามอยู่ด้านบน ส่วนคนชอบเครื่องดื่มเย็นแนะนำเป็น ไอซ์คาปูชิโน่ เมนูนี้ทางร้านไม่ใส่น้ำแข็งแต่จะใส่ไอศครีมลงไปผสมแทน รสชาติจึงค่อนไปทางหวานนิดๆ จะกินเพียวๆ กินคู่เบเกอร์รี่หรือเค้กก็อร่อยทีเดียว

                แค่เลือกชิมบางเมนูก็ทำเอาพุงกาง แต่ทางร้านยังมีรายการอาหารให้เลือกอร่อยอีกเพียบ ไม่เชื่อต้องมาลองชิมด้วยตัวเอง ร้านเปิดตั้งแต่ 07.00-23.00 น.ทุกวัน มาไม่ถูกยกหูมาถามก่อนก็ได้ที่ 0-2381-2736

               ............................................
(อร่อยสไตล์ออสซี่ ที่เดอะ คอฟฟี่ คลับ : คอลัมน์ชวนชิม)