ข้าวถุงคุณภาพมาตรฐาน'จีเอ็มพี'
ข้าวถุงตราสหกรณ์เกษตรพิมาย สินค้าคุณภาพมาตรฐาน 'จีเอ็มพี' : โดย...สุรัตน์ อัตตะ
ข้าวสารสหกรณ์ในท้องตลาดทุกวันนี้ มีทั้งในส่วนของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายใต้ตราสินค้าของสหกรณ์เอง และการผลิตให้ภาคเอกชนนำไปจำหน่ายในแบรนด์ของเขาอีกต่อหนึ่ง แต่ด้วยข้าวสหกรณ์มีการควบคุมกระบวนการผลิตทุกขั้นตอนอย่างมีประสิทธิภาพและได้มาตรฐานในระดับสากล ตามนโยบายของกรมส่งเสริมสหกรณ์ที่มุ่งส่งเสริมสนับสนุนให้สหกรณ์ผู้ผลิตข้าวคำนึงถึงความปลอดภัยและความพึงพอใจของผู้บริโภคเป็นสำคัญ หนึ่งในนั้นคือ สหกรณ์การเกษตรพิมาย จำกัด อ.พิมาย จ.นครราชสีมา
ปาณชญา บวชสันเทียะ ผู้จัดการสหกรณ์การเกษตรพิมาย จำกัด ย้อนอดีตให้ฟังว่า สหกรณ์การเกษตรพิมาย สมาชิกส่วนใหญ่ประกอบอาชีพปลูกข้าว ซึ่งมีทั้งข้าวขาวธรรมดาและข้าวหอมมะลิ ที่ปลูกกันมาอย่างต่อเนื่อง ทำให้คุณภาพข้าวไม่ดีเท่าที่ควร เพราะมีพันธุ์ปนทำให้จำหน่ายไม่ได้ราคา ขณะที่สหกรณ์มีโรงสีข้าวก็ต้องการผลผลิตที่มีคุณภาพเพื่อนำมาแปรรูปจำหน่าย สหกรณ์จึงทำแปลงผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวพันธุ์ดี สำหรับนำมาส่งเสริมให้สมาชิกเพื่อให้ได้ผลผลิตข้าวที่มีคุณภาพมาเข้าสู่กระบวนการแปรรูปต่อไป
นอกจากนี้เมื่อสมาชิกนำผลผลิตมาจำหน่ายให้โรงสีก็จะมีการตรวจสอบคุณภาพผลผลิตทุกครั้งตามมาตรฐาน เช่น ตรวจหาสิ่งเจือปน วัดความชื้น และมีการบดดูคุณภาพข้าว โดยชี้แจงให้สมาชิกทราบว่าผลผลิตดีมีคุณภาพมากน้อยแค่ไหน เพื่อให้สมาชิกปรับปรุงให้ได้ตามมาตรฐานที่กำหนด เนื่องจากโรงสีข้าวของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP/HACCP/ISO 9001:2008 และมาตรฐานสินค้าสหกรณ์ ดังนั้นผลผลิตที่เข้าสู่ระบบจะต้องมีคุณภาพถึงจะผ่านเกณฑ์ เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในคุณภาพข้าวของสหกรณ์มากขึ้น
ปาณชญา ย้ำด้วยว่าสหกรณ์การเกษตรพิมาย ตระหนักดีถึงความต้องการของผู้บริโภค จึงพยายามผลักดันให้การผลิตข้าวของสมาชิกเข้าสู่ระบบมาตรฐานมากขึ้น ตั้งแต่กระบวนการเพาะปลูก ใช้เมล็ดพันธุ์ดี การดูแลรักษาโรคและแมลงศัตรูข้าว ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว เป็นการดูแลตั้งแต่ต้นน้ำ เมื่อผลผลิตข้าวของสมาชิกมีคุณภาพก็สามารถจำหน่ายได้ในราคาที่ดีขึ้น โรงสีก็จะมีผลผลิตป้อนเข้าสู่กระบวนการต่อเนื่อง โดยในแต่ละปีโรงสีจะสีข้าวได้ประมาณ 10,000 ตัน สำหรับจำหน่ายภายใต้ตราสินค้าข้าวสหกรณ์การเกษตรพิมาย จำกัด มีทั้งผลิตภัณฑ์ข้าวขาว และข้าวหอมมะลิ 100% ตลอดจนจำหน่ายให้ภาคเอกชนรายใหญ่อีกจำนวนมากที่จำหน่ายอยู่ในท้องตลาดในขณะนี้
“ข้าวสหกรณ์เป็นสินค้าที่มีคุณภาพมาตรฐานในระดับสากล ซึ่งมั่นใจในความปลอดภัยได้แน่นอน จึงขอเชิญชวนให้ผู้บริโภคลองชิมดู รับรองว่าจะติดใจ ที่สำคัญยังมีส่วนช่วยสนับสนุนชาวนาซึ่งส่วนใหญ่เป็นสมาชิกสหกรณ์ให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นด้วย” ผู้จัดการสหกรณ์การเกษตรพิมายกล่าวทิ้งท้าย
สหกรณ์การเกษตรพิมาย จำกัด นับเป็นอีกองค์กรที่ผลิตข้าวพันธุ์ดี มีคุณภาพและมาตรฐานระดับสากลตามนโยบายกรมส่งเสริมสหกรณ์ จนปัจจุบันสามารถสร้างตราสินค้าข้าวของสหกรณ์เอง รวมถึงผลิตส่งให้ภาคเอกชนรายใหญ่อย่างต่อเนื่องอีกด้วย
--------------------
(ข้าวถุงตราสหกรณ์เกษตรพิมาย สินค้าคุณภาพมาตรฐาน 'จีเอ็มพี' : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)