เพิ่ม ORAC กัน
Play
20 พ.ค. 2552
ยิ้มหวานมีข้อมูลดีๆ มาฝากจ้ะ นักวิจัยแห่ง Tuffs University ในบอสตันเขาคิดค้นหน่วยที่ใช้วัดปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อใช้เป็นเกณฑ์ในการบริโภคผักและผลไม้ชนิดต่างๆ ในแต่ละวัน เรียกว่า ORAC (Oxygen Radical Absorbency Capacity)
โดยกำหนดให้ค่า ORAC ที่ร่างกายควรได้รับต่อวันคือ 3,500-6,000 หน่วย ซึ่งค่า ORAC จะมีมากในลูกพรุน ผักโขมสดและสุก ลูกเกด ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ลูกพลัม บรอกโคลี งั้นคงได้เวลาหาของเหล่านี้มาหม่ำเพื่อยืดอายุของเราแล้วล่ะ