อาหารเสริมกับการออกกำลังกาย | คมชัดลึก

 โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ วิตามินและอาหารเสริมนั้นจะให้กับผู้ทีออกกำลังกายใน 3 ช่วงด้วยกัน
 1.ช่วงก่อนออกกำลังกาย
 2.ช่วงระหว่างการออกกำลังกาย
 3.ช่วงการฟื้นฟูร่างกาย
 ช่วงแรก คือช่วงเตรียมความพร้อมของร่างกายก่อนออกกำลังกายอย่างจริงจัง ซึ่งมีความสำคัญไม่แพ้ช่วงอื่น คนเล่นกีฬาเป็นคนที่ร่างกายต้องทำงานหนัก แทบจะไม่ได้หยุดพักเลย เพราะฉะนั้นการเสื่อมของร่างกายจะค่อนข้างเร็วกว่าคนทั่วไปที่ไม่ได้เป็นนักกีฬาอาชีพ ซึ่งถือเป็นเรื่องธรรมดา ในช่วงแรกนี้ สัดส่วนของอาหารเสริมมีสำคัญมากเช่นกันเพราะว่าอาหารที่มีประโยชน์จะใช้ในการสร้างพลังงานและกล้ามเนื้อ
 บางคนถามว่าช่วงเวลาก่อนออกกำลังกายนั้น พวกเขาจะต้องกินอะไรกันบ้าง ในความเป็นจริงแล้วคนเราเกิดมาไม่เหมือนกัน เลือดและเซลล์ในร่างกายต่างกัน สารอาหารที่ได้รับก็ย่อมจะแตกต่างกันออกไปด้วย ซึ่งไม่มีสูตรการกินที่ตายตัว จะเน้นดูเป็นรายละเอียดของแต่ละบุคคล โดยการเอาเลือดไปวิเคราะห์ว่าปริมาณวิตามินในตัวเขามีเท่าไหร่ มีโรคประจำตัวอะไรบ้าง ความดันขณะที่เล่นกีฬาเป็นอย่างไรบ้าง จากนั้นก็จะจัดสัดส่วนอาหารให้เหมาะสมกับร่างกายของแต่ละบุคคล
 นักกีฬาเป็นกลุ่มที่ต้องการสารต้านอนุมูลอิสระเยอะมากเช่นกัน หากได้รับไม่เพียงพอร่างกายจะทรุดโทรมรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบางอย่างที่มีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญ นำไขมันและคาร์โบไฮเดรตมาใช้เป็นพลังงาน นั่นคืออาหารเสริมในตระกูลวิตามินบีต่างๆ
 ช่วงที่ 2 ระหว่างการออกกลังกาย จะให้พวกกรดอะมิโนบางตัว ช่วยพาไขมันเข้าไปในเซลล์เพื่อสร้างเป็นพลังงาน 
 ช่วงที่ 3 เป็นช่วงช่วงหลังการออกกำลังกายเป็นช่วงที่สำคัญมาก เป็นการฟื้นฟูซ่อมแซมร่างกายให้กลับมาเหมือนเดิม วิตามินที่เราจะให้ในกลุ่มนี้เป็นกลุ่มที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ พวกตระกูล ซี อี เป็นตัวช่วยรับมือกับกับของเสียต่างๆ ช่วยขจัดของเสียให้ออกจากร่างกาย และกรดอะมิโนที่เข้าไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอภายใน
 อาหารไม่สามารถกะเกณฑ์ได้อย่างชัดเจน เพราะขึ้นอยู่กับชนิดของกีฬาแต่ละประเภทมากกว่า อย่างเช่น นักวิ่ง หรือกลุ่มที่ยกน้ำหนัก สารอาหารประเภทวิตามินจะสำคัญมากเป็นพิเศษ ถ้าเป็นกีฬาบางอย่างที่ต้องใช้สมาธิสูง ก็จะกินสารอาหารที่บำรุงสมองเป็นหลัก
 สำหรับคนทำงานนั้น ไม่ได้ออกกำลังกายหนักเหมือนนักกีฬาอาชีพ จะเน้นกินอาหารจากธรรมชาติเป็นหลัก แล้วค่อยเสริมวิตามินและอาหารเสริมเข้าไป แต่ละคนมีเป้าหมายของตัวเองไม่เหมือนกัน สิ่งที่อยากจะแนะนำคือ การกินอาหารให้ถูกวิธี ออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง เวลาที่คนไข้มาพบจะเน้นดูภายใน ดูที่ระบบเลือด เซลล์ในร่างกายต่างๆ อย่างบางคน หากประวัติการตรวจสุขภาพที่ผ่านมาพบว่ามีประวัติป่วยเป็นโรคเบาหวาน หรือมีระดับคอเลสเตอรอลค่อนข้างสูง เราก็จะเลือกเลือกวิตามินที่เหมาะสมกับตัวเขา ขอฝากไว้ว่าถ้าเราดูแลตัวเองเป็นอย่างดี ร่างกายย่อมจะแข็งแรงยาวนานอย่างแน่นอน
พญ.อรพินท์ สุขวงษ์
โรงพยาบาลกรุงเทพ โทร.1719