เกษตรกรยุคใหม่:คลื่นเสียงฆ่าแมลง(3) | คมชัดลึก

          เครื่องล้างผักที่ใช้คลื่นเสียงความถี่สูงที่พัฒนาขึ้นมาโดย ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทยหรือ วว. โดยได้รับทุนสนับสนุนจาก สวก. เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสูงมาก ที่สำคัญคือมีความสามารถในการฆ่าแมลง ทั้งตัวหนอน ไข่ หรือตัวโตเต็มวัย โดยไม่ทำให้ผักช้ำหรือเสียหาย ซึ่งเรื่องนี้เป็นข้อค้นพบที่น่ายินดีเป็นอย่างมาก เพราะว่าเรามีโอกาสเปิดตลาดไปยังประเทศต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศในกลุ่มสหภาพยุโรปที่มีข้อกำหนดเรื่องการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืช จุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และแมลงชนิดต่างๆ ที่อาจติดไปกับผัก ซึ่งยังเป็นปัญหาอยู่ในปัจจุบันนี้ 

          หลังจากที่แน่ใจแล้วว่าเครื่องล้างผักดังกล่าวสามารถทำงานอย่างได้ผล จึงได้มีการขยายผลเรื่องนี้คือ สวก.ได้ให้ทุนสนับสนุนนักวิจัยคือ ดร.ชุติมา ในการสร้างเครื่องขึ้นมาเพื่อทดลองจำหน่ายให้เอกชนที่สนใจจะนำไปใช้ในการล้างผักให้ได้เกณฑ์มาตรฐานเพื่อการส่งออก โดยได้คำนวณต้นทุนและราคาแล้วน่าจะไม่เกินเครื่องละ 3 แสนบาท ซึ่งเครื่องดังกล่าวมีขนาดความจุของถังล้างประมาณ 200 ลิตร และล้างผักได้ครั้งละหลายกิโลกรัม โดยใช้เวลาเพียง 1-3 นาทีต่อรอบเท่านั้น ดังนั้นบรรดาผู้ส่งออกผักทั้งหลายหากต้องการใช้เครื่องนี้ก็สามารถทำได้ในปริมาณที่มากพอและทันต่อความต้องการ 

          นอกจากจะสนับสนุนให้นักวิจัยได้สร้างเครื่องล้างผักดังกล่าวขึ้นมาให้ผู้ส่งออกผักได้ทดลองนำไปใช้แล้ว ยังได้มีการสนับสนุนให้ทดสอบการใช้เครื่องดังกล่าวในการกำจัดแมลงอื่นๆ ที่ติดมากับผักและผลไม้อย่างเช่นมด เพลี้ยแป้ง และหนอนต่างๆ ในผลไม้สำคัญที่เราต้องการส่งออกและอาจติดปัญหาเรื่องแมลงติดไปกับผลและจะกลายเป็นข้อจำกัดในการส่งออกผลไม้บางอย่าง เช่น มังคุด ลองกอง เป็นต้น ซึ่งอีกไม่นานก็คงจะทราบว่าเครื่องนี้สามารถช่วยกำจัดแมลงเหล่านี้ได้หรือไม่ 

          ผลไม้สำคัญอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจศึกษาก็คือมะม่วง ซึ่งมีปัญหาเรื่องของแมลงวันทอง และเมื่อจะส่งออกไปบางประเทศอย่างเช่นญี่ปุ่น ก็ต้องมีการอบไอน้ำ ซึ่งจะทำให้เสื่อมคุณภาพได้ง่ายและอายุการเก็บรักษาอาจสั้นลงเนื่องจากความร้อนที่ใช้ หากเครื่องนี้สามารถฆ่าหนอนแมลงวันทองได้ ก็หมายความว่าอนาคตเราอาจไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องอบไอน้ำให้ยุ่งยากอีกต่อไป เพราะว่าถ้าเรามีข้อมูลทางวิชาการมากเพียงพอที่จะเป็นหลักฐานว่าวิธีการของเราใช้ได้ผลจริง ก็น่าจะเป็นที่ยอมรับของประเทศคู่ค้าได้ 

          ผลิตผลอีกชนิดหนึ่งที่กำลังมีปัญหาการส่งออกคือดอกกล้วยไม้สด ซึ่งมักจะมีปัญหาเรื่องของเพลี้ยไฟติดไปกับดอก และมีโอกาสถูกทำลายทิ้งที่ปลายทางหากมีการตรวจพบ หากเครื่องล้างผักด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงเครื่องนี้สามารถฆ่าเพลี้ยไฟหรือหนอนต่างๆ ที่ติดมากับช่อดอกกล้วยไม้ได้โดยไม่ทำให้ดอกช้ำ ก็จะเป็นโอกาสสำคัญที่จะทำให้เราสามารถส่งออกดอกกล้วยไม้ได้มากขึ้นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องของแมลงศัตรูพืชที่อาจติดไปกับผลิตผลที่ส่งออกได้ เรื่องต่างๆ เหล่านี้กำลังเป็นความหวังของผู้ค้าและผู้ส่งออกทั้งหลายที่กำลังรอให้นักวิจัยได้หาทางและพิสูจน์ให้เห็นว่าเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นมานั้น สามารถใช้ได้จริงหรือไม่ หากได้ผลอย่างที่คาดหวังไว้ก็จะช่วยประเทศเราได้อย่างมากครับ

----------

(หมายเหตุ : คลื่นเสียงฆ่าแมลง (3) : คอลัมน์ เกษตรกรยุคใหม่ : โดย ... รศ.ดร.พีรเดช ทองอำไพ)

----------