จาก'ลิ้นจี่'แม่กลองสู่'มะม่วง'แปดริ้ว | คมชัดลึก

          ช่วงนี้ยังวนเเวียนอยู่กับงานเทศกาลผลไม้ในหลายจังหวัดในภาคกลางและภาคตะวันออก ซึ่งขณะนี้มีผลไม้หลายชนิดกำลังให้ผลผลิตชิมลางไปพลางๆ ก่อนมีบิ๊กลอตในอีก 2 เดือนข้างหน้า นั่นคือผลไม้ในภาคตะวันออก งานแรกผ่านไปแล้วสำหรับงานเทศกาล "มะม่วง" ของดีสระแก้ว จัดขึ้นที่สี่แยกสระแก้ว เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา ข่าวว่าคึกคึกน่าดู มีผู้คนหลั่งไหลไปเที่ยวงานกันอย่างคับคั่ง 

          สำหรับงานที่กำลังจัดอยู่ในขณะนี้คือ "เทศกาลลิ้นจี่ ของดีแม่กลอง" ระหว่างวันที่ 31 มีนาคม-9 เมษายน ณ บริเวณสนามหน้าศาลากลางจังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งลิ้นจี่ในปีนี้มีผลผลิตค่อนข้างจะออกสู่ตลาดเร็วกว่าทุกปีที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวนและร้อนมากว่าทุกๆ ปี และคาดว่าจะมีผลผลิตกว่า 4,000 ตัน นอกจากลิ้นจี่พันธุ์ "ค่อม" ซึ่งเป็นลิ้นจี่ที่มีคุณภาพดีที่สุดในประเทศไทย ปลูกได้ดีเฉพาะเมืองที่มีสามน้ำคือ น้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม ยังมีส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่และมะพร้าวน้ำหอมสดๆ จากสวนโดยตรงให้ได้ลิ้มลองกัน  

          อีกงานสถานที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนักได้ฤกษ์เริ่มแล้ววันนี้ นั่นก็คือ "งานวันมะม่วงและของดีเมืองแปดริ้ว" ครั้งที่ 42 ประจำปี 2555 ณ บริเวณลานจอดรถปั้นทรายโลก (ข้างห้างสรรพสินค้าคาร์ฟูร์เก่า) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 2-12 เมษายน ข่าวว่าปีนี้เป็นการจัดงานในช่วงที่ผลผลิตมะม่วงในฤดูกาลออกมาสู่ตลาดมากที่สุดแต่ประชาชนผู้บริโภคสามารถหาซื้อไปบริโภคได้ในราคาถูก หรือประมาณเฉลี่ย กก.ละ 20 บาทเศษ 

          ซึ่งการจัดงานในครั้งนี้มีการคาดการณ์กันว่าจะสามารถระบายผลผลิตได้มากถึงกว่าวันละ 60 ตันตลอดทั้ง 11 วันของการจัดงานและมีเงินสะพัดเข้ามาในพื้นที่ไม่น้อยกว่า 10 ล้านบาท ระหว่างนี้ยังมีการลงนามเซ็นสัญญาในการซื้อขายมะม่วงส่งออกล่วงหน้า หรือการทำเอ็มโอยูร่วมกัน ระหว่างบริษัทผู้ทำการส่งออกมะม่วงไปยังต่างประเทศ ทั้งญี่ปุ่น เกาหลี และเวียดนามกับเกษตรกรชาวสวนมะม่วง จ.ฉะเชิงเทรา ในนามกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตมะม่วงส่งออกอีกด้วย 

          จึงทำให้ยอดการส่งออกผลผลิตของชาวสวนมะม่วง จ.ฉะเชิงเทราในปีนี้ คาดว่าจะมีปริมาณมากกว่าในทุกปีที่ผ่านมา คือ มากถึง 3,250 ตัน จากปีที่แล้วมียอดการส่งออกไปจำหน่ายที่ 2,800 ตัน ขณะเดียวกันในอนาคตการผลิตมะม่วงเพื่อการส่งออกยังจะมีการเชื่อมโยงกันเป็นเครือข่ายไปยังเกษตรกรในจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศอีกด้วย  

          และต่อไปจะมีการทำฟอร์ม ฟาร์ม ทู เทเบิล (Form Farm to Tabla) หรือการตรวจสอบย้อนกลับ ที่สามารถทดสอบย้อนกลับมายังแหล่งผลิตได้ว่ามะม่วงในแต่ละผลนั้นมีแหล่งผลิตมาจากที่ใด มีกระบวนการผลิตเป็นอย่างไร เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจถึงคุณภาพที่ชัดเจนในการส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศ ที่เป็นมาตรฐานเดียวกันทั่วประเทศ  

          อย่าลืมนะครับใกล้ที่ไหนไปที่นั่นเพื่ออุดหนุนเกษตรกรชาวสวนผลไม้จะได้มีรายได้ มีกำลังใจในการผลิตผลไม้คุณภาพสู่ผู้บริโภคตลอดไปครับ !

----------

(หมายเหตุ : คอลัมน์ เส้นทางอาชีพ : จาก 'ลิ้นจี่' แม่กลองสู่ 'มะม่วง' แปดริ้ว : โดย ... สุรัตน์ อัตตะ <[email protected]>)

----------