ไขปัญหาสุขภาพแผนจีน:ผลไม้ที่ควรกินในหน้าร้อน | คมชัดลึก

                     มาดูกันว่าร้อนๆ อย่างนี้เราควรกินผลไม้อะไรดี แตงไทย หรือ เมลอน มีฤทธิ์เย็น รสหวาน ช่วยดับกระหาย ขับปัสสาวะ คลายหงุดหงิด นอกจากปอกเปลือกแช่เย็นกินแล้วคนไทยเรายังมีวิธีกินแตงไทยอร่อยหลายอย่าง แต่ก็มีข้อห้าม ในคนที่ ไอหรืออาเจียนเป็นเลือด ม้ามกระเพาะอ่อนแอ ท้องอืด ถ่ายเหลว ไม่ควรกินมาก

                     สาลี่ มีฤทธิ์หนาว (มากกว่าเย็น) รสหวาน เป็นผลไม้ที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างดี มีกากใยมาก ช่วยปรับความสมดุลของน้ำตาลในเลือด ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ลดคลอเลสเตอรอล ลดร้อนดับกระหาย ช่วยย่อยเป็นต้น แต่ก็มีข้อห้ามในผู้ที่ อาเจียนจากกระเพาะเย็น ไอจากความเย็น ท้องร่วงและสตรีหลังคลอด แต่ถ้าไอแห้งควรกินสาลี่เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับปอด

                     มะพร้าว มีฤทธิ์เย็น รสหวาน น้ำมะพร้าวมีสารบำรุงมาก ช่วยดับกระหายคลายร้อน เพิ่มน้ำขับปัสสาวะ ทั้งยังมีรายงานว่าน้ำมะเพร้าว มีอีสโตรเยน ดื่มแล้วจะชลอความเหี่ยวย่น สภาพสตรีทั้งหลายจึงดื่มกันมาก ส่วนเนื้อมะพร้าวช่วยบำรุงชี่ ดับลม ขับพยาธิ เนื้อมะพร้าวแก่ มีไขมัน โปรตีนมาก สามารถนำมาทำอาหารและขนมได้หลายอย่าง สำหรับกะทิ ผู้ที่เป็นโรคตับและถุงน้ำดี ไขมันในเลือดสูงไม่ควรกิน ส่วนน้ำมะพร้าวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ร่างกายอ่อนแอและกระเพาะลำไส้เย็น อ่อนแอ เป็นกรดไหลย้อน

                     แตงโม มีฤทธิ์หนาว รสหวาน ช่วยดับกระหายคลายร้อน ขับปัสสาวะ แก้เมาเหล้า ลดความดันเป็นต้น อย่าลืมก่อนผ่าแตงโมต้องล้างผลแตงโมและมีดก่อน เพราะจะได้ชำระสารฆ่าแมลงและเชื้อโรคออกไปก่อน แต่ผู้ที่กระเพาะ ม้ามไม่แงแรง หลังคลอด หลังป่วยหนัก ปัสสาวะมาก ปัสสาวะบ่อย ท้องร่วงง่าย การะเพาะลำไส้อักเสบไม่ควรกิน

                     ส้ม ฤทธิ์เย็น รสหวานอมเปรี้ยว ช่วยย่อยขับลม ดับกระหาย แก้เมาค้าง ชุ่มชื้นปอด ระบาย เนื่องจากมีฤทธิ์เย็น ผู้ที่กระเพาะลำไส้อ่อนแอ หวัดเย็น หลังคลอดระหว่างอยู่ในเดือนไม่ควร ก่อนและหลังกินส้ม 1 ชั่วโมงไม่ควรดื่มนม เพราะโปรตีนในนมพบกับกรดส้มในส้มจะทำให้จับก้อน เกิดการย่อยยาก ในส้มมีแบต้าแคโรทีนมาก ถ้ากินต่อเนื่องกันนานๆจะทำให้ตัวเหลือง จึงควรกินแต่พอเหมาะ

                     มะม่วง หน้านี้กำลังเป็นหน้ามะม่วง กินกับมะม่วงเป็นข้าวเหนียวมะม่วงอร่อยดีนักแล มะม่วงมีฤทธิ์เย็น มีทั้งรสเปรี้ยว หวานและเปรี้ยวอมหวาน ช่วยบำรุงกระเพาะ ดับกระหาย แก้อาเจียน โบราณจีนจึงมีคำกล่าวว่า “ถ้าไปทะเล กินมะม่วงแล้วจะไม่เมาคลื่น” “ช่วยบำรุงชี่กระเพาะ ช่วยลดเมาเรือลดอาเจียน” มะม่วงสุกยังใช้เนื้อพอกแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกช่วยลดบวมระงับปวด หรือใช้เม็ดมะม่วงต้มเอาน้ำดื่มแก้ร้อนใน มะม่วงดิบช่วยขับปัสสาวะ แต่ก็มีข้อห้ามสำหรับ ผู้ที่เป็นโรคปวดข้อชนิดชื้น แพ้บริเวณผิวหนัง อวัยวะภายในเป็นแผลหรืออักเสบ ผู้ที่เป็นโรคตับ โรคกระเพาะอักเสบ ไอชนิดเย็น

......................

(หมายเหตุ : คอลัมน์ ไขปัญหาสุขภาพแผนจีน : ผลไม้ที่ควรกินในหน้าร้อน : โดย...หมอไพร)