เลี้ยงกุ้งฝอยเชิงพาณิชย์ | คมชัดลึก

          ด้วยราคากุ้งฝอยในท้องตลาดได้เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ปัจจุบันกิโลกรัมละราว 300 บาท ดร.บัญชา ทองมี อาจารย์คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จ.เชียงใหม่ จึงได้วิจัยการเพาะเลี้ยงกุ้งฝอยเชิงพาณิชย์ขึ้น 

          ดร.บัญชา เปิดเผยว่า ได้รับการสนับสนุนการวิจัยของสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร โดยวิธีการเลี้ยงที่ศึกษาทำได้ 2 วิธี คือ ปล่อยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ลงในบ่อเลี้ยงให้แพร่ขยายพันธุ์ในบ่อ วิธีที่สองปล่อยเฉพาะลูกกุ้งที่ได้จากการเพาะฟักลงเลี้ยง

          ทั้งสองวิธีจะทำในบ่อดิน โดยวิธีแรกปล่อยพ่อแม่พันธุ์กุ้งฝอยในบ่อดิน อัตรา 20-50 ตัวต่อตารางเมตร ซึ่งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อายุตั้งแต่สองเดือนครึ่ง ปล่อยคละเพศ คละขนาด จากนั้นให้อาหารที่มีโปรตีน 35% เพื่อให้แพร่ขยายพันธุ์ลูกกุ้งลงในบ่อเลี้ยง ข้อดีคือจัดการง่าย แม่พันธุ์กุ้งผลิตลูกกุ้งได้ตลอดปี แต่ข้อเสียคือผลผลิตค่อนข้างต่ำ ราว 20-30 กก.ต่อบ่อ 1 งาน ในเวลา 3 เดือน สร้างรายได้ 6,000-9,000 บาท 

          ส่วนการเลี้ยงวิธีที่ 2 ในกระชังบ่อดิน ข้อดีคืออัตราการรอดสูง เนื่องจากป้องกันศัตรูธรรมชาติพวกแมลงน้ำ ตรวจสอบจำนวนลูกกุ้งและการกินอาหารของกุ้งได้ โดยการอนุบาลและการเลี้ยงใช้กระชังขนาด 1x1x6 ลูกบาศก์เมตร นำลูกกุ้งอายุ 1-3 วันปล่อยในอัตรา 1-2 หมื่นตัวต่อพื้นที่ 1 ลูกบาศก์เมตร ให้ไข่แดงต้มสุกและอาหารผงสำเร็จรูปสำหรับลูกกุ้งฝอยในสัปดาห์แรก และเพิ่มไรน้ำจืด สัปดาห์ที่ 2,3 และ 4 เป็นอาหาร

          ดร.บัญชา กล่าวสรุปว่า กุ้งฝอยเป็นสัตว์น้ำที่ไม่มีถุงลมช่วยในการลอยตัว จึงอาศัยอยู่ในบริเวณพื้นก้นบ่อ ดังนั้น เทคนิคการเลี้ยงให้มีอัตราการอดสูง คือการเพิ่มพื้นที่หลบซ่อนและยึดเกาะ เช่น กิ่งไม้ ตาข่ายพรางแสง หรือวัสดุอื่นให้ทั่วบ่อ จะช่วยให้กุ้งที่ลอกคราบมีที่หลบซ่อนได้ กรณีเป็นบ่อดินควรใช้อวนสีฟ้าคลุมปิดบ่อเพื่อป้องกันแมลงน้ำซึ่งเป็นศัตรูสำคัญ นอกจากนี้ การนำหอยเชอรี่หมักผสมกับวัตถุดิบอื่นผลิตเป็นอาหารกุ้ง จะทำให้ได้ผลผลิตกุ้งที่สูงขึ้นอีกด้วย

----------

(หมายเหตุ : เลี้ยงกุ้งฝอยเชิงพาณิชย์ - เพิ่มทางเลือกเกษตรกร)

----------