รสชาติความรักชิดขอบฟ้า
ชวนชิม : รสชาติความรักชิดขอบฟ้า
แม้จะไม่ใช่รักหวานดูดดื่มดั่งโรส กับ แจ็ก ไม่ลือกระฉ่อนไปทั่วคุ้งน้ำคลองแสนแสบดุจหนุ่มสาวในตำนานไอ้ขวัญกับอีเรียม หรือรักวิบากจนกลายเป็นโศกนาฏกรรมบรรลือโลก เช่น โรมิโอ แอนด์ จูเรียต ทว่าที่ความสูงกว่า 300 เมตรบนยอดตึกที่สูงที่สุดของประเทศไทย ก็นำพาให้คู่รักปี 2012 หวาดเสียวพร้อมกับความซาบซ่านเมื่อได้กระซิบข้างหูใครบางคนว่า "รักนะ..."
เพียงแค่นี้บรรยากาศบริเวณระเบียงบนชั้น 81 ของตึกใบหยกสกาย ก็ปกคลุมไปด้วยความโรแมนติก...ซึ่งวาเลนไทน์ปีนี้ ห้องบางกอก บัลโคนี่ เนรมิตพื้นที่อบอุ่นไว้สำหรับใครก็ตามที่อยากใช้ห้วงเวลาหวานๆ อยู่กับคนพิเศษ ในคอนเซ็ปต์ "บอกรักบนที่สูง สกายโรแมนซ์" โดยเฉพาะระเบียงสี่มุมที่สามารถชมวิวได้ 360 องศา จึงน่าจะเหมาะกับคู่รักที่ไม่กลัวความสูงพร้อมลิ้มรสชาติอาหารมื้อพิเศษยามพระอาทิตย์ใกล้ลับแนวขอบฟ้าของมหานครกรุงเทพฯ
ว่าแต่รสชาติของความรักแบบไหนจะถูกปากถูกใจคนสองคน แน่นอนว่าค่ำนี้มีให้เลือกหลากหลาย โดยเฉพาะสไตล์ยุโรปที่รังสรรค์ตามแนวคิดของเชฟใหญ่ประจำห้องอาหารที่บอกว่าช่วงนี้เป็นฤดูหนาวของชาวตะวันตกและก็เป็นฤดูออกล่าสัตว์ด้วย อาหารที่นำเสนอจึงเน้นเนื้อสัตว์นานาชนิดนำมาปรุงเป็นจานเด็ดให้คู่รักได้ลิ้มรสอุ่นๆ ชอบไม่ชอบก็สุดแต่ ที่อยากแนะนำก็อย่าง สเต๊กซี่โครงแกะออสเตรเลีย ซี่โครงแกะที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นถูกกลบด้วยการหมักเครื่องเทศจนแทบไม่เหลือให้เสียบรรยากาศ ก่อนจะราดซอสไวน์แดงที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน อาจไม่เข้ากับบรรยากาศที่มีเพียงเราสองนักเพราะจัดมาสามชิ้น แต่เชฟบอกประมาณนี้กำลังดีสั่งมาแชร์กันได้
อีกจานสำหรับคู่รักคอเนื้อแต่ชอบเคี้ยวง่ายๆ ไม่ระคายฟัน หางวัวตุ๋นไวน์แดง เลือกช่วงกลางๆ ของหางที่เนื้อมีลักษณะเป็นเส้นๆ ริ้วๆ คล้ายคอเป็ด เวลาตุ๋นได้ที่ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วแต่งรสชาติด้วยไวน์แดงจะอร่อยมาก จัดมาสองชิ้นตกแต่งอย่างสวยงามแชร์กันได้เหมือนเดิม หรือจะเป็นเมนูแสนพิเศษที่ไม่ว่าโอกาสไหนก็รู้สึกได้ถึงความโรแมนติกอย่าง โฟกราซอสผลไม้ นอกจากไฮโซหรูหราด้วยหน้าตางดงามแล้ว ตับห่านที่ย่างสุกกำลังดีเข้ากับซอสผลไม้อย่างไม่น่าเชื่อ กลิ่นหอมๆ รสชาติเปรี้ยวหวานตัดเลี่ยนอยู่หมัดทีเดียว
แต่ถ้าคู่รักคู่ไหนรู้สึกเลี่ยนกับเนื้อสัตว์ใหญ่ จนพลอยให้บรรยากาศไม่บางเบาอย่างที่คิด แนะนำเป็น ชุดซีฟู้ดคู่รัก ดีกว่า ในจานขนาดใหญ่เรียงรายไปด้วยอาหารทะเลสารพัดย่างใส่มาสตาด หรือผงกะหรี่ ที่สำคัญมาเป็นคู่ตรงตามคอนเซ็ปต์วาเลนไทน์ ไม่ว่าจะเป็นนกุ้งแม่น้ำ กุ้งทะเล กั้ง หอยเชลล์ ปู สั่งมาช่วยกันคีบแล้วจิ้มน้ำจิ้มสามแบบสามรส ทาท่าซอส, ซีฟู้ด และน้ำจิ้มแจ่วแซบเวอร์ รับรองงานนี้ได้พิสูจน์ว่าใครรักจริงต้องแกะปูเป็น อิอิ
แล้วอย่าลืมเติมความรู้สึกดีๆ ด้วยของหวานสไตล์ฝรั่งเศสอย่าง เครปฝรั่งเศสเสิร์ฟคู่ไอศรีมวานิลลา เนื้อเครปนุ่มๆ อุ่นๆ ตักพร้อมไอศกรีมหวานเย็นผลัดกันป้อนชื่นใจดี ก่อนจะดื่มด่ำรสชาติซาบซ่าของค็อกเทลหลากสีหลากรส บ่มบรรยากาศให้สุนทรีย์ยิ่งขึ้น ถ้านึกไม่ออกลอง ดาลลิ้ง ลิป ก็ไม่เลว ในแก้วทรงสูงน้ำสีแดงสดที่เห็นประกอบด้วยจีนโทนิก กรีนาดีนกลิ่นทับทิม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม แต่งปากแก้วด้วยเกลือและเชอรี่มาลาชิโน่ จิบเบาๆ ท่ามกลางวิวสวยโรแมนติกอย่าบอกใคร
แต่ละมุมเขาจัดที่นั่งหลวมๆ เป็นคู่ อิ่มรัก อิ่มรส แล้วอิ่มบรรยากาศ ด้วยบทเพลงหวานซึ้งเล่นสดจากเครื่องดนตรีสามชิ้นเวียนไปทุกโต๊ะ ห้องอาหารเปิดให้บริการทุกวัน โดยเฉพาะมื้อค่ำวันวาเลนไทน์ ต้องกริ๊งกร๊างไปจองโต๊ะล่วงหน้าที่เบอร์ 0-2656-3456 กด 4 นาทีนี้ล่ะสาวๆ อาจเจอเซอร์ไพรส์ ไม่แน่นะก่อนลงจากตึกอาจมีข่าวดีมีหนุ่มคุกเข่าขอแต่งงาน พร้อมแหวนเพชรเม็ดงามติดนิ้วกลางข้างซ้ายลงไปด้วย
.......................................................
(ชวนชิม : รสชาติความรักชิดขอบฟ้า)