ชาบูร้อนๆ ปราบท้อง 'ต้อง-น้ำข้าว'อยู่หมัด | คมชัดลึก

                  ความสุขอยู่รอบตัว เพียงแค่สนุกกับทุกสิ่งทุกอย่าง ประโยคนี้คงใช้ได้ดีกับ 1 คู่รัก คู่ฮา อย่าง "ต้อง" ต้องตา - "น้ำข้าว" พร้อมพร ตั้งสง่า สองผู้บริหารใหญ่ จากสถาบันสอนภาษา "ฟัน แลงเกวจ" ที่พากันมาสร้างรอยยิ้มและเสียงหัวเราะใน ร้านฮาชิ (Hachi) อาหารสไตล์ชาบูบุฟเฟต์ร้อนๆ ย่านถนนนราธิวาสราชครินทร์ ซอย 9 อันเป็นแหล่งสังสรรค์สุดโปรดที่ชอบแวะเวียนมาลิ้มรสกันบ่อยๆ เพราะถูกใจตามคอนเซ็ปต์ที่ต้องกินให้สนุก อิ่ม อร่อย และมีความสุขตามมาด้วย

                  เมื่อถึงเวลาเที่ยงวันก็ได้เวลาตั้งหม้อชาบูร้อนๆ พร้อมน้ำซุป 2 รส ทั้งมิโสะรสจัดจ้าน และชาบูมันหวาน ตามมาด้วยบรรดาผักเขียวสดกรอบ พร้อมเนื้อหมูดำคุโรบูตะ และเนื้อวัววากิวจานเด็ดของร้านที่ทั้งคู่เอ่ยปากว่าต้องกินให้เยอะ เพราะรสชาติอร่อยไม่เหมือนที่ไหนจริงๆ ว่าแล้วก็สั่งเนื้ออร่อยๆ มาอีกทั้งหมู 3 ชั้น หมูกระบอกไม้ไผ่ ไก่หมักชิ้นโต และกุ้งตัวอวบ มาเป็นพร็อบลอตใหญ่ รอน้ำเดือดได้ที่สองสามีภรรยาก็จัดแจงคีบวัตถุดิบที่ละลานอยู่เต็มโต๊ะโยนลงหม้อแบบไม่มียั้ง พอกลิ่นหอมๆ เริ่มคลุ้งรอบโต๊ะ ก็ถึงเวลาคีบลงถ้วยน้ำจิ้มชาบู ที่ใส่พริก กระเทียม น้ำมะนาว ปรุงรสให้ เปรี้ยว เผ็ด แซบ ตามใจชอบ ลิ้มรสกันไปได้สักพักฝ่ายชายก็หยิบไข่ไก่มาหนึ่งใบพร้อมเผยเทคนิคการกินในแบบฉบับตัวเองให้ดูกัน 

                  "ผมถือคติว่าอยู่เพื่อกินนะ (หัวเราะ) ชอบกินเนื้อวัวมาก ออกตระเวนชิมที่อร่อยอยู่บ่อยๆ ที่ชอบร้านบุฟเฟต์เพราะเราเป็นคนกินเยอะ แล้วบรรยากาศมันก็สนุกดีด้วย เราสองคนชอบพาเพื่อนๆ น้องๆ มากินกันบ่อย ที่ชอบที่สุดคือเนื้อวากิวกับหมูดำคุโรบุตะ แล้วก็เห็ดเข็มทอง เป็นของประจำโต๊ะ ส่วนตัวชอบกินแบบญี่ปุ่นด้วย คือต้องรีบลวกเนื้อให้พอสุกไม่ต้องแช่นานมากเพราะเนื้อจะเหนียว จากนั้นเอาไปจิ้มกับไข่แดงดิบ ไม่ต้องกินกับน้ำจิ้มชาบูก็ได้ มันจะให้รสมันๆ อร่อยดี" หนุ่มต้องเผยถึงเทคนิคประจำตัว

                  ฟากฝ่ายหญิงก็ไม่น้อยหน้า นอกจากจะคอยต้มเนื้อให้คุณสามีจนล้นจานแล้ว เจ้าตัวก็กินผัก ปลา แบบไม่อั้น โดยบอกว่าเพราะเป็นผู้หญิงเลยกินหนักๆ แบบฝั่งสามีไม่ค่อยได้ แต่มาร้านแบบนี้ก็ยังได้กินผักที่ชอบแบบเต็มที่

                  "เห็นกินกันหนักๆ แบบนี้ ถ้าอยู่บ้านก็ทำอาหารสุขภาพที่เน้นเมนูผักเยอะมาก เช่น พวกเมนูประจำบ้านอย่างน้ำพริกอ่อง สลัดต่างๆ และที่กินกันเป็นประจำรองจากชาบูก็เป็นอาหารรสจัด ทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารทะเล ปกติแล้วเราทำงานที่เดียวกันเลยได้กินข้าวด้วยกันแทบทุกวัน แต่โชคดีที่ชอบกินรสคล้ายกัน เลยออกไปตระเวนหาร้านอร่อยกินได้แบบไม่มีเบื่อ" สาวน้ำข้าวบอกถึงความชอบที่เข้ากันได้

                   เสร็จสรรพกับมื้อชาบูชุดใหญ่จากคู่รักที่เพิ่งแต่งกันครบปีไปหมาดๆ  เห็นชัดเลยว่าการกินให้สนุก ก็ทำให้ชีวิตเป็นสุขได้ดีเชียวล่ะ

.....................................
(จานเด่นคนดัง : ชาบูร้อนๆ ปราบท้อง 'ต้อง-น้ำข้าว'อยู่หมัด)