ไม่กินเผ็ด!คำขาดของ'แต้ว-รุ่งทิพย์' | คมชัดลึก

          สงสัยงานนี้สมาคมคนกินเผ็ดคงอดรับสมาชิกใหม่ ชื่อ "แต้ว" รุ่งทิพย์ อิศรางกูร ณ อยุธยา เป็นการถาวร! เพราะต่อให้ใครมาเป่าหูว่าจานนี้เด็ดดวงหม่ำแล้วเหมือนได้ขึ้นสวรรค์แต่แอบเผ็ดนิดหน่อย รับรอง "จัสท์ เซย์โน" ดังนั้นเวลาทำอาหารรับประทานเองที่บ้านหรือตระเวนชิมของอร่อยตามร้านดัง มี "แต้ว" ที่ไหน ที่นั่นต้องปลอด "น้องพริก" อิอิ...

          อะไรจะตั้งแง่ปานนั้น แหม...ก็เจ้าของบริษัทประชาสัมพันธ์ พี แอนด์ อาร์ แอสโซซิเอท ยังสาวยอมรับว่าจริงๆ เป็นคนกินง่ายไม่ว่าจะเป็นผัก ซีฟู้ด ปลา เนื้อ แต่ขออย่างเดียวแค่ตักแล้วเจอพริกชิ้นเล็กๆ น้ำหูน้ำตาก็ไหลแล้ว เลยรู้สึกขยาดไม่อยากเจอะเจอกันอีก จึงไม่แปลกหากเธอจะติดอกติดใจอาหารรสชาติเบาๆ อย่างญี่ปุ่น อิตาเลียน อย่างมื้อนี้ขอหม่ำอาหารอิตาเลียน ที่ร้านกรอสซี่ แทรทเทอเรีย แอนด์ ไวน์ บาร์ ภายในโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล ราชประสงค์ ให้หนำ นอกจากรสชาติโดนๆ แล้วยังไปมาสะดวกตรงข้ามออฟฟิศที่อยู่บนตึกอัมรินทร์ พลาซ่า แค่นี้เอง

          มาทีไรก็มักมีรายการจานเด็ดให้ลองให้ขาด เอาตั้งแต่ออเดิร์ฟ หอยเชลล์ย่างเสิร์ฟพร้อมแตงกวาฝรั่ง ราดซอสแซฟฟรอน นุ่มลิ้นด้วยหอยเชลล์เนื้อแน่นตัวโตย่างเข้ากับซอสสีเหลืองๆ ที่ทำจากหญ้าแซฟฟรอน สั่งมาเบิ้ลก็ยังไหว อร่อยลืมน้ำหนักพุ่งไม่แพ้ ปลาบารามันดีอบ เสิร์ฟพร้อมผักรวม (คาโบนาต้า) ที่เนื้อปลานุ่มกำลังดี และสุขภาพดี๊ดีด้วยผักนานาชนิดอย่างที่ชอบ ที่แน่ๆ ไม่มีความเผ็ดให้ลิ้นระคายแม้แต่น้อย ตามติดมาด้วย เนื้อสันในไซส์ 200 กรัม ย่างแบบมีเดียมแรร์ สีออกชมพูน่ากิน แกล้มมันฝรั่งอบและผักโขมผัดราดซอสไวน์แดง ก่อนจะตบท้องให้ตึงกับข้าวสไตล์อิตาลี หรือรีซอตโต ซีฟู้ด และของหวานเบาๆ ที่คนไทยคุ้นเคยกันดีอย่าง ทิรามิสุเค้ก ละมุนลิ้น

          และไม่ว่ามื้อไหนๆ ถึงจะย้ำว่าเป็นคนกินอยู่ง่าย ก็ใช่จะหย่อนวินัยส่วนตัว แต้วมีเงื่อนไขให้ตัวเองเสมอคือถ้ารู้ว่าจะมีปาร์ตี้มื้อค่ำ ก็จะกินข้าวกล้องเพียงอย่างเดียวในมื้อเที่ยง เมื่อบวกลบคูณหารแล้ว อาหาร 1 วันต้องไม่เกินจากที่ตั้งใจว่าจะกินปริมาณแค่ไหน....

          เห็นมั้ย!...ไม่กินเผ็ด และมีวินัยปากท้องอย่างนี้นี่เองถึงยังสวยและสาว ชนิดเอาอยู่ !

..............................................................................................................

(หมายเหตุ : จานเด่นคนดัง : ไม่กินเผ็ด...คำขาดของ 'แต้ว' รุ่งทิพย์ : 11 ธ.ค.54)