'อุ่น'ผอมเพราะคำนวณแคลอรี่ | คมชัดลึก

                   คนไหนที่เคยเจ้าเนื้อมาก่อน หากฮึดอยากผอมเมื่อไร เป็นเร่งศึกษาถึงแคลอรีในอาหารที่ตัวเองจะได้รับในแต่ละมื้อเป็นแน่ ซึ่งเจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ ธนาคารกสิกรไทยนามว่า อุ่น ล่ำซำ เป็นอีกหนึ่งสาวที่เคยน้ำหนักมากสุดถึง 62 กิโลกรัม แม้ช่วงเวลานั้นจะผ่านมานานแล้ว แต่เธอก็ไม่อยากจะกลับไปมีน้ำหนักเท่านั้นอีกแน่นอน ด้วยเป็นคนทานน้อยแต่ละมื้อจึงต้องอร่อยถูกปากเป็นหลัก และครั้งนี้เธอเลือกที่จะอิ่มเอมเมนูอร่อยจาก ร้านตะลิงปลิง ซึ่งจัดว่าเป็นร้านประจำสำหรับเธอไปเสียแล้ว โดยเธอเลือกสั่ง 3 เมนู ซีซ่าสลัด ยำสารพัดเห็ด และ ข้าวเหนียวหมูนุ่ม

                   "ตอนที่น้ำหนักมากๆ เคยลดน้ำหนักแบบไม่ถูกวิธี ทานน้อยมากและไม่ทานเนื้อสัตว์เลย ช่วงนั้นยังเรียนอยู่ต่างประเทศอายุ 18 ปี ไปเช็คร่างกายแล้วปรากฏว่าเป็นโรคโลหิตจาง เพราะขาดธาตุเหล็กจากนั้นเลยศึกษาเรื่องแคลอรี่ที่จะได้จากอาหารในแต่ละมื้อ เพราะอาหารที่นั่นจะบอกปริมาณแคลอรีเอาไว้อย่างละเอียด เราสามารถคำนวณได้ว่าควรจะทานหรือไม่ทานอะไร ที่ว่า ยู อาร์ วอท ยู อีท นี่เป็นเรื่องจริงเลย" 

                   สักพักทั้ง 3 เมนูก็ถูกจัดวางบนโต๊ะ เธออธิบายให้ฟังว่า ตัวเองไม่ชอบอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ต้องทานอาหารครบ 3 มื้อและมื้อเย็นจะไม่ทานคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นเมนูข้าวเหนียวหมูนุ่มที่สั่ง จึงมีเพียงแต่หมูนุ่มหน้าตาหน้ารับประทานเท่านั้น

                   "อุ่นทานสลัดทุกวันเพื่อไม่ให้เบื่อเลยต้องสั่งเมนูอื่นมาแกล้มด้วย รสชาติก็จะแปลกใหม่ออกไปในการสลัดแต่ละครั้ง เรียกว่าเป็นการลองอาหารลดน้ำหนักแบบใหม่ๆ แต่ถ้าระหว่างวันหิวจะมีแครกเกอร์ธัญพืชที่มีปริมาณแคลอรีไม่มากไว้ทาน หลายๆ คนบอกทานสลัดจะไม่ค่อยอิ่มท้อง แต่อุ่นอิ่มนะเพราะเป็นคนทานน้ำเยอะมากวันหนึ่งประมาณ 2-3 ลิตร เลยไม่รู้สึกว่าหิวบ่อยเท่าไร อุ่นชอบทานรสเค็มและเปรี้ยวเป็นหลัก เวลาไปร้านอาหารจีนจะติดขอซีอิ๊วเขาทุกครั้ง รู้ว่าไม่ดีต่อสุขภาพแต่ชอบทานค่ะ แต่ถึงยังไงก็จะออกกำลังกายที่บ้านทุกวันด้วย" อุ่นกล่าวปิดท้าย ก่อนจะหยิบช้อนส้อมขึ้นมาตักผักสลัดกรอบๆ หม่ำอย่างอิ่มเอมใจ...

---------------------------------
(จานเด่นคนดัง : 'อุ่น'ผอมเพราะคำนวณแคลอรี่ )