"เห็ดไทย"ช่วยกู้ภัยเศรษฐกิจ" | คมชัดลึก

  การเพาะเห็ดนั้น ไม่เพียงแต่จะทำให้ได้อาหารที่มีคุณค่า แต่ยังสามารถพัฒนาให้เป็นอาชีพหลักได้อีกด้วย ลงทุนน้อย แต่ได้ผลตอบแทนสูง ทั้งยังสามารถนำวัสดุที่เหลือใช้ทางการเกษตรหลายชนิด วัสดุที่มีในธรรมชาติหรือวัสดุที่พบได้ตามท้องถิ่นมาใช้เพื่อลดต้นทุนการผลิตต่อหน่วยลง

 ไม่ว่าจะเป็นขี้เลื่อย ฟางข้าว ทะลายปาล์ม หรือแม้กระทั่งผักตบชวาที่สร้างปัญหาตามแม่น้ำลำคลอง ก็สามารถนำมาใช้ในการเพาะเห็ดได้เป็นอย่างดี และผลของอาชีพเพาะเห็ดยังส่งผลให้เกิดธุรกิจหมุนเวียนอีกมาก ไม่ว่าการจำหน่ายเห็ด วัสดุอุปกรณ์เพาะเห็ด ธุรกิจแปรรูปเห็ด รวมถึงยังช่วยทำให้คนมีงานทำได้อย่างต่อเนื่อง ไม่ต้องเคลื่อนย้ายแรงงานไปทำงานในเมือง อันก่อให้เกิดปัญหาสังคมอีกด้วย

 ด้วยเหตุนี้สมาคมนักวิจัยและเพาะเห็ดแห่งประเทศไทยจึงเตรียมจัดเสวนาครั้งใหญ่ ในหัวข้อ "เห็ดไทย...ช่วยกู้ภัยเศรษฐกิจ" ในวันศุกร์ที่ 15 พฤษภาคมนี้ ณ ตึกกสิกรรม กรมวิชาการเกษตร เพื่อรวบรวมข้อมูลจากภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคการศึกษามาแลกเปลี่ยนวิเคราะห์และหาแนวทางแก้ไขปัญหาร่วมกันเพื่อนำไปสู่การจัดระบบการผลิตที่ดี มีคุณภาพ สร้างตลาดเห็ดให้มีมูลค่าสูงขึ้นและเกื้อหนุนให้ธุรกิจเห็ดสามารถดำรงอยู่ได้อย่างมั่นคงในสภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวเช่นปัจจุบัน

 งานนี้มีกูรูด้านเห็ดมาร่วมวงเสวนากันอย่างคับคั่งในหลากหลายมิติ ไม่ว่าจะเป็น ดร.สัญชัย ตันตยาภรณ์ จะมาพูดถึงสถานการณ์เห็ดไทยและเห็ดโลก อ.ชาญยุทธ์ ภาณุทัต พูดถึงเห็ดสู่วิสาหกิจชุมชน การเพาะเห็ดต้นทุนต่ำโดย อ.สำเนาว์ ฤทธิ์นุช ภาวะโลกร้อนมีผลต่อการระบาดแมลงศัตรูเห็ดจริงหรือ? โดย ดร.เทวินทร์ กุลปิยะวัฒน์ และอีกหลายท่าน ปิดท้ายด้วยการเสวนา "ปัญหาเห็ด" โดย อ.ประเวศ แสงเพชร พร้อมจำหน่ายสินค้าเห็ดและผลิตภัณฑ์จากเห็ดทุกชนิด สนใจสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร.0-2579-8558 ทุกวันในเวลาราชการ

 ถัดจากนั้นเพียง 1 สัปดาห์ คือ วันที่ 23-24 พฤษภาคม 2552 โครงการ "คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ" จะพาผู้ที่สนใจการเพาะเห็ด "โคนญี่ปุ่น" หรือที่รู้จักกันในนามเห็ดยานางิไปศึกษาเรียนรู้และฝึกทดลองปฏิบัติจริงกันครบทุกขั้นตอนที่ "สวนเห็ดจิรวุฒิ" อ.เมือง จ.ชัยภูมิ ฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่นขนาดใหญ่ครบวงจรแห่งแรกในเมืองไทย  

 สนใจรีบสำรองที่นั่งด่วน รับจำนวนจำกัดเพียง 40 ท่านเท่านั้น โทร.0-2338-3356-7 (ค่าลงทะเบียน 3,745 บาทต่อท่าน)

"สุรัตน์ อัตตะ"