'ปุ๋ย' วรวิทย์...ติดใจไมตรี+ผีมือปรุงรส | คมชัดลึก

         จัดได้ว่าเป็นอีกหนึ่งหนุ่ม เวิร์กฮาร์ท เพลย์ฮาร์ท และ อีทฮาร์ท ตัวจริงเสียงจริง สำหรับผู้ก่อตั้งและเจ้าของผลิตภัณฑ์สปาและผลิตภัณฑ์อโรมาเทอราปีปัณณปุริ  "ปุ๋ย" วรวิทย์ ศิริพากย์ โดยเฉพาะกิจกรรมหลังสุด นักบริหารวัย 30 ต้นๆ เล่าว่า ด้วยนิสัยเป็นคนติดที่ติดทางอย่างกินร้านไหนหากถูกปากถูกใจก็จะกินที่เดิมไม่ยอมเปลี่ยน อย่างเช่น ที่ร้าน "ลิเวอร์พลู" ตั้งอยู่ในซอยจุฬา 14 ถึงจะเป็นร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ตั้งอยู่ในซอยแคบๆ มิหนำซ้ำจอดรถแต่ละครั้งก็หาแทบจะไม่ได้ แต่ก็มีอาหารรสเด็ดและไมตรีจิตจากเจ้าของจึงสามารถพิชิตใจให้เขาและเพื่อนๆ แวะเวียนมารับประทานเป็นประจำไม่ต่ำกว่าสัปดาห์ละ 2 ครั้ง

         "ผมเริ่มมาทานอาหารที่ร้านนี้เมื่อประมาณ 4-5 ปีที่แล้ว โดยมีเพื่อนๆ สนิทชักชวนกันมา จากนั้นเวลานัดทานข้าวกันส่วนใหญ่ก็มักจะพากันมาที่นี่ อย่างที่เล่าให้ฟังชอบเพราะติดใจในรสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบ แต่ผมว่าสมน้ำสมเนื้อดีนะ ยกตัวอย่างเช่น "ปูผัดพริกกระเทียม" เห็นหน้าตาจืดๆ ธรรมดาแต่ว่ากลมกล่อมไปด้วยความเค็มจากน้ำปรุงรสและรสเผ็ดร้อนของพริกไทยและกระเทียม" นักชิมอารมณ์ดีเอ่ยปากถึงจานโปรด พร้อมกับเรียก "เจ๊หมวย" น้องสาวเจ้าของร้านสุดซี้ช่วยรับออเดอร์ขณะเดียวกันก็ให้ช่วยแนะนำจานพิเศษไม่ว่าจะเป็น "ปีกไก่ทอด" แม้จะผ่านขั้นตอนการปรุงรสเพียงนิดแต่ก็อร่อยกรอบนอกนุ่มใน เพราะได้ไฟแรงและความชำนาญเฉพาะจากแม่ครัวฝีมือเก๋า

         อีกหนึ่งชุดที่ลูกสาวเจ้าของร้านการันตีว่าทุกครั้งที่ "หนุ่มปุ๋ย" และผองเพื่อนไปทานเป็นต้องร้องหา "ต้มยำปลากระพงน้ำข้น" ข้างฝ่ายลูกค้ารีบให้การสนับสนุนว่า ถ้าได้ซดแก้เลี่ยนเค็มๆ มันๆ กับจาน"หมูกรอบเกี้ยมฉ่าย" หรือ "ผัดบรอกโคลีใส่กุ้ง" ยิ่งถูกใจนักล่ะ

         คุยไปสั่งอาหารไปแป๊บเดียวบรรดาจานโปรดวางเต็มโต๊ะ "นักบริหารหนุ่ม" ไม่รอช้ารีบความช้อนตักพริกในน้ำปลาโรยหน้าลงบนข้าวเปล่า แล้วจัดแจงเข้าสู่บทบาทนักชิมอารมณ์ดีทันทีแบบไม่มีเอียงอายให้ฝ่ายเจ้าของร้านนั่งอมยิ้มด้วยความปลื้มใจกับคำชื่นชม(ความอร่อย)ไม่ขาดปาก