เย็นนิดหน่อย เพิ่มความอร่อยทูน่า | คมชัดลึก

       อะเมซิ่ง 7 เดย์ กับห้องอาหารแอทค่าเฟ่ต์ โรงแรมริชมอนด์ ที่คัดสรรเมนูยอดนิยมทั่วทุกมุมโลก 7 สไตล์ โดย เชฟวิรัตน์ ใจเอื้อ ที่วันนี้จะมาแนะนำหนึ่งใน 7 เมนูเด็ด อย่าง "เฟรช ทูน่า ทาร์ทา เฮลตี้ฟู้ด" อาหารสายพันธุ์เม็กซิกัน แต่หลายคนคงนึกถึงแป้งหนาที่พร้อมจะเพิ่มน้ำหนักให้ร่างกาย ครั้งนี้เลยจัดเต็มด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ที่มีส่วนผสมของ มะเขือเทศ หอมแดง และเนื้อทูน่าสด เป็นพระเอกหลัก

       เริ่มด้วยการนำเนื้อปลาทูน่า มะเขือเทศ และหอมแดงหั่นเป็นลูกเต๋า เสริมผักชีเข้าไป คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก ปรุงแต่งรสชาติด้วยเกลือและน้ำมะนาว แถมความเผ็ดแบบนุ่มลึกด้วยพริกไทยแล้วพักไว้ จากนั้นนำมะเขือม่วงมาหั่นเป็นแว่นกลม ลงกริลล์ในกระทะพอให้เปลี่ยนเป็นสีไหม้อ่อนๆ แล้วนำส่วนผสมของทูน่าที่พักไว้มาตกแต่งบนมะเขือม่วง เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การหล่อถ้วยผสมอาหารด้วยน้ำแข็ง เพื่อให้ได้ความสดใหม่ เย็นนิดๆ ของส่วนผสม เท่านี้ก็จะได้เมนูแบบเฮลตี้ เอาใจสาวๆ รักสุขภาพกันแล้วคร้า...