อร่อย-ช๊อปพร้อมกันที่@'มูแลง' | คมชัดลึก

        หนุ่มสาวที่ว่างเว้นจากการเรียนและการทำงานที่มักมาใช้ชีวิตชิลๆ ทั้งกิน ดื่ม และช็อปปิ้งย่านสยามสแควร์ คงมีโอกาสได้แวะเวียนมาใช้บริการตามร้านรวงต่างๆ ที่ผุดขึ้นราวดอกเห็ด ทั้งการตกแต่งก็สวยงามแปลกตาไปตามคอนเซ็ปต์ของแต่ละร้าน ส่วนใครที่เมื่อยล้าจากการช็อปปิ้งและกำลังมองหาที่นั่งพักผ่อนสบายๆ พร้อมจิบน้ำชารสเลิศ หรือลิ้มลองอาหารอร่อยสไตล์แคลิฟอร์เนีย ฟิวชั่น ลองแวะไปที่ "มูแลง" บนชั้น 6 สยามดิสคัฟเวอรี่ รับรองถูกใจชัวร์...

        เจ้าของร้าน ชมพล เสรีมนตรีกุล ดีไซเนอร์แบรนด์ดังแห่งนิวยอร์ก หนึ่งในทีมผู้ออกแบบเสื้อผ้าให้กับซีรีส์ เซ็กส์ แอนด์ เดอะ ซิตี้ บอกว่า คอนเซ็ปต์ของร้านมาจาก "มูแลงรูจ" โชว์เกิร์ลชื่อดังจากฝั่งปารีสที่รู้จักไปทั่วโลก ผสานกับ "เกอิชา" โชว์เกิร์ลจากซีกโลกตะวันออกที่คนไทยคุ้นเคยเป็นอย่างดี บวกกับความชอบส่วนตัวในเรื่องของอาร์ต นูโว จึงออกแบบตกแต่งร้านให้ใกล้เคียงเมืองเก่าของปารีส โดยเลือกใช้สีสนุกๆ อย่างสีม่วง สีน้ำแดง และสีชมพูเข้มเป็นส่วนประกอบ ส่วนเฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นก็ลงมือลงแรงเลือกเองอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นเก้าอี้พนักสูงสมัยอาร์ต นูโว สั่งตรงจากเกาะบาหลี หมอนอิงลายสวยจากอังกฤษ หรือแม้แต่ ไฮ ที เซ็ต เลิศๆ จากเยอรมัน

        และด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นดีไซเนอร์ชื่อดัง จึงปิ๊งไอเดียเก๋แบ่งเนื้อที่จัดมุมสำหรับเหล่าแฟชั่นนิสต้าตัวยง ที่นอกจากจะเลี้ยวเข้ามาชิมอาหาร หรือจิบน้ำชาแล้ว ยังสามารถแวะชมช็อปสินค้าไปพร้อมๆ กันได้ด้วย โดยเน้นเสื้อผ้าแบบเรียบหรูมีสไตล์ สามารถใส่ไปทำงานหรือไปปาร์ตี้ชิลๆ หลังเลิกงานก็ได้ ภายใต้แบรนด์ "MOULIN by Chompolserimont"

        ส่วนเมนูของมูแลงมีให้เลือกทั้งแบบเบาๆ ท้องอย่างไฮ ที เซต หรือจะเป็นขนมที่มีให้เลือกหลายรายการ แต่ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอสุดๆ เห็นทีจะเป็น ออริจินัล นิวยอร์ก ชีสเค้ก รสเลิศ ที่บอกได้คำเดียวว่าเนื้อเนียนละเอียดละมุนลิ้นจริงๆ ส่วนบราวนี่ มูส และเค้กก็อร่อยไม่แพ้กัน เพราะเชฟจะเน้นรสชาติไม่หวานเกินไปจนน้ำตาลเรียกพี่อย่างร้านอื่นๆ

        สำหรับประเภทอาหารคาวเป็นสไตล์แคลิฟอร์เนีย ฟิวชั่น สูตรเด็ดจากสุดยอดเชฟชาวเยอรมัน โวล์ฟกัง พัค ต้นตำรับแคลิฟอร์เนีย ฟิวชั่น ผู้โด่งดังในสหรัฐอเมริกา ส่วนเมนูแนะนำที่มาแล้วต้องลอง เริ่มต้นด้วยจานเบาๆ ทานแล้วไม่หนักท้องอย่าง ป็อบอาย เดอะ เซลเลอร์ แมน สปีนีช สลัด วิธ เบคอน เดรสซิ่ง ผักสลัดสดๆ คลุกเคล้าด้วยวอร์มเบคอนเดรสซิ่ง ที่ทำกันแบบจานต่อจาน ทานตอนกำลังอุ่นๆ อร่อยทีเดียว จานต่อมาลองสั่ง เดอะ ลาส ซามูไร สปาเกตตี ด้วยสูตรพิเศษของครีมซอสเข้มข้น ผสมไข่ปลาคอดส่งตรงจากแดนซามูไร รสชาติออกเผ็ดนิดๆ ถูกใจจนลืมเรื่องอ้วนๆ ไปเสียสนิทใจ ส่วนเมนคอร์สแนะนำเป็น ดาวน์ อันเดอร์ ซอเท ซี สแกลลอป ที่นี่เขาเลือกใช้หอยเชลล์ตัวโต๊..โต ให้ได้ลิ้มรสความอร่อยกันแบบเต็มปากเต็มคำเชียวล่ะ

        ว่าด้วยเรื่องของเครื่องดื่มกันบ้าง ที่มูแลงมีไว้บริการลูกค้าหลากหลายชนิด ตั้งแต่เครื่องดื่มนอนแอลกอฮอล์อย่าง สมูทตี้ ซอฟท์ดริงก์ ไล่เรียงดีกรีไปจนถึง ไวน์ แชมเปญ เบียร์ สาเก เขาก็มีให้เลือกดื่มตามความชอบและความถนัดส่วนบุคคล

        เห็นหน้าตาอาหารน่าทานแบบนี้ ใครอยากลิ้มชิมรสชาติอร่อยพร้อมสัมผัสกับบรรยากาศเก๋ๆ แวะไปได้เลย ร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าจนถึง 4 ทุ่ม แต่ถ้ายังไม่สะใจจะนั่งละเลียดดื่มชิลๆ ไปจนถึงเที่ยงคืน ทางร้านก็ยินดีบริการ แต่ต้องบอกว่าร้านนี้ฮอตจนลูกค้าแวะเวียนมาเยี่ยมไม่ขาดสาย ถ้าจะให้ชัวร์โทรจองโต๊ะก่อนที่ 0-2658-0024 แล้วกันนะจ๊ะ จะได้ไม่ผิดหวัง....