กูรูชี้แนะ -"กุ้งทอดวาซาบิ" | คมชัดลึก

 ว่าต้องเลือกกุ้งสดๆ และทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด เมื่อนำลงทอดแล้วก็รีบนำขึ้นทันที เพื่อให้ได้กุ้งกรอบนอกนุ่มใน และมีสีเหลืองทองน่ารับประทาน สำหรับวาซาบิซอส เชฟ แลม ก๊ก แวง ใช้มายองเนสแบบโฮมเมด ที่ตีจนนวลแล้วนำไปผสมกับวาซาบิสดๆ เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดจนเกินไป แต่ยังสามารถได้กลิ่นวาซาบิสด

 นอกจากนี้ห้องอาหารไฮ เทียนโล ยังให้บริการอาหารสไตล์กวางตุ้ง และติ่มซำบุฟเฟ่ต์ ที่มีให้เลือกกว่า 30 รายการ ผ่านไปย่านสุรวงศ์เมื่อไหร่ แวะไปชม ไปชิม พร้อมขอเคล็ดลับเด็ดๆ กันได้ทุกวันจ้า...

เชฟแลม ก๊ก แวง