กินข้าวพร้อมหน้าลดปัญหาบ้านแตก | คมชัดลึก

          มีการวิจัยพบว่า เยาวชนจากครอบครัวที่กินอาหารเย็นพร้อมหน้าสมาชิกในครอบครัวบ่อยครั้ง จะสูบบุหรี่ กินเหล้า ติดยาเสพติด มีเพศสัมพันธ์ก่อนวัยอันควร ซึมเศร้า และโน้มเอียงทางฆ่าตัวตาย น้อยกว่าเยาวชนจากครอบครัวต่างคนต่างกิน จึงเห็นได้ว่าความรักความผูกพันที่เกิดขึ้นบนโต๊ะอาหารเป็นรากฐานช่วยกระชับความสัมพันธ์ของครอบครัวให้แน่นแฟ้นได้ดี

          และเนื่องในโอกาสครบรอบ 18 ปี ของ นิตยสารครัว จึงเชิญคนดังที่เป็นตัวแทนของครอบครัวใหญ่ คุณหญิงจารุวรรณ เมณฑกา อดีตผู้ว่าการตรวจเงินแผ่นดิน บุญเลิศ เหมวิจิตรพันธ์ สถาปนิกเจ้าของรางวัลเหรียญทองด้านสถาปัตยกรรรมยอดเยี่ยมจากสมาคมสถาปนิกสยามแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ มาถ่ายทอดเรื่องเล่าบนโต๊ะอาหารของตัวเอง เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยกระตุ้นการสร้างความอบอุ่นให้สถาบันครอบครัว

          คุณหญิงจารุวรรณ ได้ให้มุมมองเกี่ยวกับการกินข้าวกับครอบครัวไว้ว่า การกินข้าวร่วมกันเป็นความรักความห่วงใย สายสัมพันธ์ของครอบครัว คนเราไม่จำเป็นต้องรอให้ตายจากกันแล้วค่อยมาคิดถึงกัน บนโต๊ะอาหารมันคือสิ่งที่ผูกพันกันให้คิดถึงกันได้ การรับประทานอาหารร่วมกันทำให้เราได้เรียนรู้ซึ่งกันและกัน เพราะเราจะคอยสังเกตคนโน้นคนนี้ ชอบกินอะไร ไม่ชอบกินอะไร จะช่วยให้เราเทคแคร์ดูแลกันดีขึ้น

          "แม้อาหารที่บ้านจะไม่หลากหลายเหมือนข้างนอก แต่ตรงนี้มันหาที่ไหนไม่ได้ เพราะคนที่เรารักที่สุดในโลกอยู่ในบ้าน อยู่ที่โต๊ะอาหารตรงนี้ คุยกันได้ทุกเรื่อง คุยไปกินไป ได้ความรู้จากผู้เป็นพ่อแม่และญาติผู้ใหญ่ เป็นจุดเชื่อมความสัมพันธ์ภายในครอบครัว ทำให้รักพี่รักน้อง ก็เพราะว่าเหตุมานั่งกินข้าวด้วยกัน มันเหมือนประเพณีหนึ่งของไทยที่แต่ละบ้านควรรักษาไว้” คุณแม่คนเก่งกล่าว

          ด้านสถาปนิกหนุ่ม บุญเลิศ  ตัวแทนครอบครัวรุ่นใหม่ที่มีลูกเล็ก กล่าวว่า เวลาที่รับประทานอาหารร่วมกัน เป็นเวลาที่มีค่ามาก จะทำให้รู้นิสัยใจคอของลูกว่าเขารู้จักแบ่งปันไหม อย่างไปกินข้าวที่บ้านคุณย่า ทุกคนตักข้าวได้เองหมด แต่การตักให้กัน มันเป็นการแสดงความรักผ่านการให้ และเป็นอีกช่วงเวลาหนึ่งที่เขาได้เรียนรู้อะไรหลายๆ อย่าง เช่น หากเรากินผัก ลูกก็กินผัก เราไม่กินน้ำแข็ง ลูกก็ไม่ จึงมีวิธีการสอนลูกโดยใช้อาหาร และคิดว่าการนั่งกินข้าวร่วมกัน เป็นจุดเชื่อมต่อให้ลูกได้รู้จักชีวิตจริงในสังคมอย่างแนบเนียน และสนุก